19. Asam klorida yang dihasilkan oleh 22. Dalam proses penyerapan
kelenjar dinding lambung berfungsi makanan, lemak akan dipecah
sebagai . menjadi .
A. Antioksidan dan mengubah A. Asam lemak dan enzim
pepsin menjadi pepsinogen B. Asam amino dan asam lemak
B. Buffer dan mengaktifkan C. Asam lemak dan gliserol
pepsinogen menjadi pepsin D. Asam lemak dan glukosa
C. Desinfektan dan mengubah E. Asam lemak dan amilum
pepsin menjadi pepsinogen
D. Antioksidan dan mengaktifkan 23. Protein yang terkandung di dalam
pepsinogen menjadi pepsin daging dicerna secara kimiawi di
E. Desinfektan dan mengaktifkan dalam lambung dan usus halus.
pepsinogen menjadi pepsin Enzim-enzim yang berperan pada
proses pencernaan protein tersebut
20. Lemak dicerna secara kimiawi di adalah .
usus halus dengan cara Lambung Usus halus
A. Dinetralkan oleh getah empedu A. Pepsin Tripsin
lalu diurai menjadi trigliserida B. HCl dan lipase Tripsin
B. Diubah dengan bantuan enzim C. Sukrase Maltase
lipase menjadi asam lemak dan D. Peptidase Pepsin
gliserol E. HCl dan pepsin Lipase
24. Berikut ini berbagai kelenjar
pencernaan yang menghasilkan
zat/enzim pencernaan.
(1) Kelenjar submaksiliaris
(2) Kelenjar pankreas
(3) Kelenjar parotis
(4) Hati
(5) Kelenjar dinding lambung
(6) Kelenjar usus halus
Enzim pencernaan yang membantu
proses pencernaan kimiawi di
intestinum tenue (usus halus)
berasal dari .
A. (1), (2), dan (4)
B. (2), (4), dan (6)
C. (3), (4), dan (5)
D. (3), (4), dan (6)
E. (4), (5), dan (6)
25. Berikut beberapa reaksi enzimatik
pada sistem pencernaan.
(1) Tripsinogen tripsin
(2) Kimotripsinogen kimotripsin
(3) Prokarboksi peptidase
karboksi peptidase
Organ pencernaan tempat ketiga
reaksi tersebut dan jenis makanan
yang dicerna adalah .
A. Lambung dan potein
B. Usus halus dan protein
C. Usus halus dan karbohidrat
D. Pankreas dan protein
E. Pankreas dan lemak
26.