Anda di halaman 1dari 2

A. Makanan yang baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.

1). Karbohidrat yang sehat


Seperti Beras merah,Gandum oat, Sayuran, dan Kacang-kacangan, kurangi nasi
putih yang kaya akan karbohidrat.
2). Sayuran
Temukan sayuran dalam Bunas, Brokoli, Bayam, dan sayuran yang berdaun
lainnya untuk dikonsumsi sehari-hari.
3).Makanan yang kaya akan sehat
Seperti sayuran segar, Buah, Kacang-kacangan, makan ikan laut minimal 2 kali
dalam seminggu.
4). Jangan takut mengkonsumsi lemak baik
Temukan kandungan lemak baik dalam Minyak zaitun, Ikan salmon, dan juga
kacang-kacangan. Lemak tidak jauh tunggal dan ganda yang ada pada Alpukat,
Almond, Walnut, Olive, dan Canola juga memiliki fungsi yang baik untuk
menjaga level kolesterol dalam darah.
5). Buah-buahan
Buah terbaik yang disarankan diet penderita diabetes adalah Pepaya, Apel, Jeruk,
Pir, Kedondong, Tomat, Salak, dan Jambu merah.
Sebaliknya buah yang mengandung fruktosa seperti Mangga, Pisang, dan Anggur
sebaiknya dihindari karena bisa memperburuk diabetes.
6). Susu
Penderita diabetes bisa mengkonsumsi susu 2x sehari sebagai menu diet sehat
anda.
7). Bumbu
Bawang Merah dan Bawang Putih terbukti secara signifikan bisa menurunkan
kadar lemak dan glukosa dalam darah.
B. Makanan yang harus dihindari oleh penderita diabetes
1). Gula
Pengganti gula bisa berupa pemanis buatan dan pemanis alami Di Indonesia, ada
13 pemanis buatan yang di ijinkan penggunaannya dalam makanan yakni
Aspartam, Acesufam K, Alitam, Neotam, Siklamat, Sakarin, Sukralosa, Isomalt,
Xilitol, Maltitol, Manitol, Sorbitol, dan Laktitol.
2). Hindari lemak jenuh
Susu full cream dan protein hewan seperti Daging merah dan, Daging olahan,
mengandung lemak jenuh yang relatif tinggi dan perlu dikurangi.
3). Hindari lemak trans
Lemak yang biasanya banyak terkandung dalam Snack, makanan olahan margarin
harus dihindari secara total.
4). Kontrol asupan kolesterol
Kata kuncinya adalah Kontrol , bukan Eliminasi , perhitungan jumlah yang
masuk dalam makanan sehari-hari anda (Kurang lebih 200 miligram kolesterol
perhari)
5). Kontrol Asupan Garam
Hindari membubuhi Garam, Kecap (Asin dan Manis), dan Saus botolan pada
makanan.
6). Buah
Buah-buahan yang mengandung kadar gula tinggi sehingga terasa terlalu manis
seperti Sawo, Jeruk, Durian, Nanas sebaiknya dihindari.

Bentuk bahanbentuk makanan yang di perbolehkan dan yang harus di hindari oleh
penderita hipertensi :
1). Sumber Hidrat arang
Diperbolehkan : Nasi, Kentang, Bihun, Suun, Tepung beras, Terigu,
Meizena, Hunkwee, Ubi, Singkong.
Dihindari : Biskuit, Creckers, Cornflakes, Cereal, Keripik, Kentang,
Jagung dll, Sup instan, Mie instan, dan macam-macam kue kering.
2). Sumber Protein Hewani
Diperbolehkan : Daging, Ayam, Ikan, Telur, Susu cukup 1 gelas sehari
Dihindari : Sosis, Daging asap, Ham, Bacon, Kornet, Sarden, Ikan
asin, Ikan pindang, Ikan asap, Keju, Otak, Ginjal, Gajih, Telur asin, Abon, Ebi.
3). Protein Nabati
Diperbolehkan : Tahu, Tempe, Kacang hijau, Kacang kedelai, Kacang tolo,
Kacang tanah, Kacang kapri, dan kacang lain yang segar.
4). Lemak
Diperbolehkan : Santan encer, Minyak, Mentega tanpa garam
Dihindari : Salad dressing, Mentega, Margarine, Lemak hewan
5). Sayuran
Diperbolehkan : Semua sayuran segar
Dihindari : Sayuran yang diawet, Sawi asin, Acar, Asinan, Sayuran
dalam kaleng.
6). Buah-buahan
Diperbolehkan : Semua buah-buahan segar
Dihindari : Durian, Buah yang diawet menggunakan zat pengawet,
Buah kering, Buah kaleng
7). Bumbu
Diperbolehkan : Semua bumbu dapur
Dihindari : Garam dapur, M56, Kecap, Saus tomat botol,Saus cabai
maggi,Tauco, Pengempuk daging, Terasi, Soda kue, Petis, Saus tiram.
8). Minuman
Diperbolehkan : Teh yang tidak pakat, Kopi encer
Dihindari : Minuman tape, Coklat, Minuman bersoda, Isopt drink,
Cafein, Alkohol.

Anda mungkin juga menyukai