BAHAN :

500 gram Tepung serba guna /All Purpose Flour (segitiga biru , gunung
bromo(Bogasari) , beruang biru )
4 sendok makan gula pasir
2 sendok makan yeast/Fermipan/Ragi instan
1/2 Sendok teh Garam
250 ml Susu segar
2 Butir Telor
80 gram Butter /6 sendok makan Margarin

*"2 PUTIH TELOR UNTUK OLESAN*"

CARA2 MENGOLAHNYA :

1. Cairkan Butter /Margarin dengan api kecil .setelah butter/Margarin cair segera
MATIKAN API .

2. Tuang SUSU kedalam butter/Margarin cair Tadi .Dan aduk Rata

4. MASUKKAN GULA PASIR Dan aduk rata sampai gulanya meleleh cair .

5 . Masukkan TELOR Dan di aduk rata .

6. Masukkan FERMIPAN/YEAST/RAGI instan .aduk semuanya hingga rata .Tutup pancinya

supaya FERMIPAN /YEAST/RAGI instan aktif .kira2 5_ 10 menit .

7. Masukkan TEPUNG yang telah diayak bersama garam .Dan aduk Rata . Cukup diaduk
pakai centong/sendok kayu .tidak perlu diuleni . Kemudian Tutupi pancinya /gunakan
kain lembab untuk menutupnya .Dan biarkan selama 1 jam .

8. Setelah satu jam ditutupi adonan akan mengembang 2 atau 3 kali lipat . Kempiskan
adonan .Dan aduk2 sedikit Kemudian ditutupi lagi 1/2 JAM .

9.setelah setengah jam .pindahkan adonan keatas TELENAN yang telah ditaburi sedikit
Tepung . Dan diuleni beberapa menit . Kemudian potong2 kecil Dan bulatkan Dan
bentuk/ isi sesuai keinginan .

10. Setelah dibentuk Dan diisi biarkan 1/2 JAM lagi diatas LOYANG . Sebelum di
panggang olesi ROTI Tadi dengan putih telor . Kemudian panggang dalam OVEN yang
telah dipanaskan selama 15_20 menit dengan panas 180 C.JIKA ROTINYA UKURAN BESAR

. jika ROTINYA ukuran kecil2 memanggangnya sebentar saja .kalau kelamaan memanggang
ROTINYA nanti menjadi keras .

Beberapa menit sebelum OVEN MATI olesi lagi ROTINYA dengan putih telor .

*olesan memakai PUTIH TELOR akan menghasilkan warna Roti yang CANTIK Dan
mengkilap .

Bisa juga olesan pakai kuning telor .

Kalau bikinnya sedikit Cukup bikin 1/2 RESEP.

sebenarnya kalau dipraktekkan SANGAT MUDAH .tapi dijelaskan lewat tulisan seperti
ini jadi panjang lebar

Selamat mencoba ya BUNDA .kalau ada yang kurang Paham silahkan tulis dikomentar .
Nanti akan saya jelaskan INSYA ALLAH

Mudah2an anak2 Dan suami suka Roti simpel ini .