Rahasia Meningkatkan Omzet

Bisnis Kuliner hingga 200%

Author :
Rafli Egy Wijaya
 PERHATIAN!!

Materi ini berurutan, silahkan baca slow reading,

halaman demi halaman agar anda memahami
dengan betul Bagaimana menaikkan omzet
penjualan anda.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Materi dengan judul asli "5 ways to increase your business profit", by Bradley
1 Calon Pelanggan Sugar. Tujuan dari materi ini, agar Anda bisa memahami kondisi usaha anda,
apakah sepi? Dulu pernah ramai? Apa dari dulu memang sepi? Bisa terjawab
dengan sendirinya.

1. Calon Pelanggan
2 Nilai Konversi a. Bagaimana agar banyak orang menghubungi atau mendatangi
outlet anda?
2. Nilai Konversi
a. Bagaimana setiap orang yang menghubungi anda atau datang ke
3 Transaksi/bulan outlet anda menjadi pembeli anda?
3. Rata-Rata Pembelian
a. Bagaimana setiap customer yang biasanya membeli 25rbu per
pembelian menjadi 75rbu per pembelian?
Rata rata
4 4. Transaksi Per Bulan
pembelian a. Bagaimana setiap customer yang biasanya berbelanja 1 bulan
sekali menjadi 2-3x per bulan?
5. Margin
5 Margin a. Barang banyak terjual tapi ga ada uang? Pernah? Hehe..
bagaimana anda memaksimalkan PROFIT penjualan.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 1. CALON PELANGGAN
Pada intinya pada bagian ini adalah : usaha apapun yang harus anda
lakukan untuk mendatangkan sebanyak mungkin PROSPEK (orang yang
menghubungi anda atau mendatangi outlet anda.
Berikut contoh contoh yang anda dapat lakukan :
A. Posting di Grup kuliner Facebook
B. Beriklan di paid promote instagram
C. Bekerja sama dengan akun sosial media yang lain untuk barter promo
D. endorsement
E. Sebar voucher
F. Broadcast message
G. Membuat toko di Forum(kaskus) dan Ecommerce (Tokopedia,
bukalapak, shopee dll)
H. Membuat berita di blog kuliner setempat
I. Beriklan facebook advertising
J. Membuat website kuliner untuk membantu penjualan produk anda
K. Pasang stiker di helm atau mobil anda
L Membuat mobil booth keliling atau motor booth keliling ke tempat
berkumpulnya market.
M. Membuka stand di event Gratisan atau Berbayar.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 1. NILAI KONVERSI
Pada intinya pada bagian ini adalah : usaha apapun yang harus anda
lakukan untuk membuat PROSPEK (orang yang menghubungi anda atau
mendatangi outlet anda membeli produk anda!
Berikut contoh contoh yang anda dapat lakukan :
A. Memberikan jaminan (kalau gak enak GRATIS!)
B. Memberikan pelayanan yang ramah (Fast response)
C. Memberikan testimoni pelanggan (screen shot pelanggan yang puas)
D. Memberikan PROMO yang tidak dapat ditolak
Contoh : GRATIS mochi tapi selfie!, BELI makan GRATIS minum
E. Memberikan tester sebelum membeli
F. Menjelaskan authority(sudah terbukti pengalaman) merk produk
Contoh : MochiMaco sudah 3 tahun berdiri dan memiliki 3 cabang serta
memiliki ratusan reseller di 40 kota berbeda.
G. Menjelaskan keuntungan/BENEFIT bukan fitur
Contoh : jika anda bergabung menjadi reseller saya, anda akan
menjualkan produk unik yang tidak banyak dipasaran

Intinya, anda harus memberikan solusi pada masalah mereka..

Menghilangkan hambatan prospek yang ingin mencoba produk anda

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 3. TRANSAKSI/BULAN
Pada intinya pada bagian ini adalah : usaha apapun yang harus anda
lakukan untuk membuat customer anda menjadi pelanggan anda (pembeli
yang membeli lebih dari 1x dan lebih)
Berikut contoh contoh yang anda dapat lakukan :
A. Memberikan pelayanan yang memuaskan.
B. Produk anda memang berkualitas (enak dan worth it)
C. Mengenal customer anda dengan sangat dekat (pelanggan itu teman)
D. Stok yang selalu available
E. Memberikan voucher untuk pembelian selanjutnya
F. Meminta customer untuk kembali
G. Menambah variasi produk
H. Ucapkan selamat ulang tahun untuk customer (membina hubungan
pelanggan)
I. Jual produk yang FAVORIT / sering dibeli
J. Membuat program pelanggan (point reward)

Pada intinya disini adalah anda membangun sebuah hubungan dengan

pelanggan, sehingga mereka TRUST dan menyukai anda

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 4. Rata-rata pembelian
Pada intinya pada bagian ini adalah : usaha apapun yang harus anda
lakukan untuk membuat pelanggan anda belanja lebih banyak
Berikut contoh contoh yang anda dapat lakukan :
A. Menambah variasi produk
B. PROMO renteng (beli 2 dapat 3)
C. Paket Hemat. Kebanyakan pelanggan mau praktis, bingung milih.
Paket hemat, yang mungkin belum tentu hemat pun, dipilih.
D. FREE ongkir dengan menimum pembelian tertentu.
E. Menaikkan harga jika pelanggan sudah berdesak desakkan untuk
membeli produk anda
F. Membuat PROGRAM untuk event event khusus seperti acara ulang
tahun, arisan, pernikahan.
G. Membuat program agent, distributor atau franchise untuk usaha anda.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 5. Margin
Pada intinya pada bagian ini adalah : usaha apapun yang harus anda
lakukan untuk memaksimalkan penjualan anda menjadi profit/ untung (ada
uangnya) bukan sekedar penjualan kenceng tapi ga ada duitnya.
A. berhentikan diskon
B. Catat setiap pengeluaran dan pemasukan (hal ini untuk memudahkan
anda dalam menganalisis usaha anda)
C. Kurangi pengeluaran yang efektif (matikan listrik freezer atau air saat
tidak diperlukan)
D. Kurangi karyawan anda yang tidak produktif dalam bekerja.

Intinya adalah naikan produktifitas anda, tekan pengeluaran anda

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Perhitungan singkat 5 pilar penting dalam
meningkatkan pendapatan anda!
Calon Nilai Konversi Transaksi/Bulan Rata-rata Total Omzet
pelanggan pembelian

50 2 pelanggan 1x Rp 25.000 Rp 50.000

50 5 pelanggan 1x Rp 25.000 Rp 150.000

50 10 pelanggan 2x Rp 25.000 Rp 500.000

50 10 pelanggan 2x Rp 50.000 Rp 1.000.000

Perhitungan diatas memperlihatkan, jika anda mampu menaikkan konversi dari calon pelanggan
yang hadir dan membuat mereka puas, serta menawarkan program agar mereka bisa lebih banyak..
Penjualan anda meningkat 20x lipat. Fantastis!!

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Menjadi dokter di bisnis sendiri dengan ilmu 5 Pilar
Penting dalam Meningkatkan Omzet Penjualan

ilmu 5 Pilar Penting dalam Meningkatkan Omzet Penjualan bisa diaplikasikan untuk
beberapa masalah diusaha anda, salah satunya seperti dibawah ini :

1. Usaha anda sepi, kenapa?

a. Dulu pernah ramai? Kalau belum pernah berarti Calon pelanggan kurang,
silahkan buka halaman calon pelanggan dan ambil salah satu strategi
untuk di praktekkan
b. Kalau sudah ramai.. Dan sekarang sepi.. Ini berarti bisa banyak faktor
i. Customer kecewa dengan pelayanan anda
ii. Kompetitor merebut pasar anda
(jika hal ini terjadi pada anda, tanya kepada diri anda sendiri, seberapa
sering anda mengecewakan customer dengan produk dan service yang anda jual?
BERBENAH!!

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

BISNIS MOCHI ICE CREAM modal
ratusan ribu, DAPAT JUTAAN
per Bulan!

Fast response : Whatsapp 081235070007

 Growth Hack Social media
Memaksimalkan pendapatan melalui sosial media

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

Facebook

Facebook memiliki beberapa kelebihan yang luar biasa dan GRATIS yang bisa anda
manfaatkan untuk menjualkan produk anda :

1. Komunitas
a. Bergabung dikomunitas khusus kuliner untuk mencatumkan produk anda.
Dengan ribuan hingga ratusan ribu member yang bergabung di Group /
komunitas sangat disayangkan jika anda tidak menawarkan produk
secara GRATIS disana.
2. Fan-page
a. Adanya fan page, membuat anda lebih mudah dalam membangun toko
online anda sendiri di dalam facebook. Sekiranya pelanggan bertanya
tentang produk anda, anda tinggal memberikan link agar customer melihat
secara detail dari foto, testimoni, video, jam operasional buka anda. Serta
hal hal yang berkaitan dengan usaha anda
3. Facebook ads
a. Fitur ini sangat mengagumkan!!, bagaimana tidak? Anda dapat
mengiklankan produk anda secara berbayar murah dari pada paid
promote. Anda dapat menargetkan secara terperinci mulai dari umur,
gender, lokasi, hobby!!
Dan kabar baiknya.. Sekarang bisa iklan di instagram melalui
Facebook! :D

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

Facebook

1. Facebook ads
a. Fitur ini sangat mengagumkan!!, bagaimana tidak? Anda dapat
mengiklankan produk anda secara berbayar murah dari pada
paid promote. Anda dapat menargetkan secara terperinci mulai
dari umur, gender, lokasi, hobby!!
Dan kabar baiknya.. Sekarang bisa iklan di instagram melalui
Facebook! :D

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

Instagram

Tips and trick instagram

a. Ketahuilah instagram sebenarnya adalah album foto virtual. Jadi.. hal yang
terpenting di instagram adalah visual. Foto dengan kualitas yang bagus.
b. Profile yang lengkap, usahakan ada data-data seperti alamat website/fanspage,
kontak WA/line/bbm, PROMO yang lagi berjalan
c. Foto yang rapih (warna seragam sesuai warna brand yang anda jual.
d. Postingan berkala yang konsisten, tidak terlalu sering tapi tidak terlalu jarang
juga
e. Posting di jam PRIME TIME 6,7,12,18,19,20,21 (jangan tanya kenapa) udah nurut
ajah hehe ^^
f. Sertakan hashtag contoh #kulinermalang. Agar bisa kesearching saat customer
mencari referensi makanan.
g. Hukum postingan sharing sharing dahulu selling kemudian. (posting sesuatu
yang berhubungan dengan produk anda) seperti fakta unik, testimoni, foto
customer, baru promosi.
h. Berikan gimmick dipostingan anda. Lakukanlah kuis di instagram. Seperti tebak
gambar, tebak angka. Yang tentu saja kalau bisa gambar tsb ada produk anda
i. Manfaatkn IG story sebagai sarana penyampaian secara langsung. Contoh :
MochiMaco sekarang ada di Event Sutos surabaya (sambil direkam)

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

Instagram

Tips and trick instagram

J. manfaatkan endorsement sebagai branding produk anda akan semakin dicari.. Usahakan endorse selebgram
yang berkualitas juga. Bayar mahal?? Lebih baik daripada bayar murah tapi ga ada yang beli hehe
K. Manfaatkan paid promote sekali kali. Bisa 1-2x dalam sebulan untuk mempromote kan produk anda ke akun akun
khusus kuliner atau akun dalam kota
L. Buat video sederhana menggunakan handphone terhadapat produk yang anda jual. Yang membuat customer
Ngiler
M. Repost foto customer membuat mereka senang dan merasa diakui
Profile lengkap

Kualitas gambar
bagus.
Penataan yang
warna seragam

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Repost foto customer agar mereka
merasa diakui sebagai customer,
dan juga contoh foto customer
adalah foto kualitas bagus.
Contoh promo di Membuat customer lain tertarik
instagram. Desainnya
ngiler

Kualitas gambar
bagus.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Endorsement ke selebgram
atau public figure membuat
produk kita lebih dicari.
Kalau seleb aja suka. Kenapa
kita engga?

Contoh penggunaan hashtag..

Memancing banyak komentar.
Dalam era sosial media
sekarang Comment is king

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

BISNIS MOCHI ICE CREAM modal
ratusan ribu, DAPAT JUTAAN
per Bulan!

Fast response : Whatsapp 081235070007

 Meningkatkan OMZET melalui event GRATISAN
maupun berbayar

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Tips and Trick Event
A. Lihat peta dulu sebelum memulai perang!! Siapkan strategi.
1. Dimana titik event paling ramai berkumpul? Identifikasikan.. Jika event gratisan yang rutin seperti CFD kita
harusnya sudah paham dimana titik paling ramai disana. Yaudah buka disana hehe.
2. Bagaimana bentuk booth kompetitor yang berjualan disana. Ibarat jika semua memakai merah anda
memakai putih sendiri. Jadilah berbeda. Be Different
3. Event bukan hanya mencari customer. Tapi juga mencari calon customer. Siapkan FREE TESTER sedikit untuk
customer yang ingin mencoba. Paling tidak disini anda berusaha membuat customer mencoba terlebih dahulu, jika mereka
suka mereka bisa membeli borongan :)
4. Jika event anda GRATISAN buka lebih dari 1 booth!! Maksimalkan potensi penjualan dan prospek yang anda
dapat
5. Catat setiap customer yang mencoba dan membeli, dengan cara mempersiapkan buku customer. Catat (no
WA, Nama, Alamat). Agar suatu saat nanti anda bias memfollow up mereka kembali dan menawarkan produk produk yang
lain ataupun paketan yang lain.
6. Jika event anda berbayar.. Liat layout event. Pesan dimana yang dekat meja kursi makan. (customer bisa
stay). Agar booth anda terlihat oleh customer
7. Buat voucher untuk pembelian selanjutnya.. Beri customer yang sudah membeli agar mereka membeli
dikemudian hari karena mereka memiliki voucher tsb.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Tips and Trick Event

8. Jika event anda berbayar pastikan cek TRACK RECORD event itu di event sebelumnya. Apakah ramai?
Jika belum ada track record mungkin anda bisa berspekulasi dengan melihat dimana event itu dibuat (apakah tempat yang
ramai?) dan kapan event itu diadakan (presentasi event ramai di weekend lebih tinggi)
9. Jangan lupa untuk membuat kartu nama dan berikan kartu nama ke setiap customer maupun calon customer
anda.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 booth yang mempunyai desain
unik, mencolok mata. Bukan
berarti norak dan mahal.
Simple dan membuat orang
tertarik

Unik booth, jika boot yang lain

Kartu nama dengan desain
biasa, dan booth anda seperti
yang menarik membuat calon
ini. Sudah pasti dagangan
customer sayang untuk
anda bakal menjadi sorotan
membuangnya
orang kan? ^^

Voucher diskon untuk

pembelian selanjutnya..
Diskon yang menarik adalah
20-70%
Dibawah 20% kurang menarik,
lebih dari 70% terlalu
membual

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Memanfaatkan Go-jek untuk menaikkan
penjualan dalam waktu singkat

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Go-Jek terms

Pertama saya akan membahas tentang aturan aturan go-jek terlebih dahulu. Jika anda ingin
bekerja sama dengan program go-jek :
1. Mencantumkan nama toko di go-jek
a. Ini tidak terlalu rumit, kita cukup mendaftarkan melalui admin go-jek setempat.
Setiap kota go-jek memiliki kantor. Daftar langsung ke adminnya aja. Anda akan
diberikan sebuah formulir. Nama menu, harga menu, foto untuk header toko anda.
Cukup simple bukan?? Namun untuk kerjasama ini anda akan dikenakan tarif
normal go-food pada umunya.

2. Bekerjasama dengan go-jek dengan sistem FLAT ongkir

a. Sistem ini yang MochiMaco pusat ikuti. Kami bekerja sama untuk setiap produk
yang terjual dengan sistem bagi hasil 15% untuk Go-jek dan 85% untuk kami. TAPI
dari omset loh ya. Cukup besar. Namun menurut saya sangat membantu. Kami
mendapatkan 9-10juta/bulan dari Go-jek tanpa PROMO apapun. Luar biasa bukan?
Karena dengan sistem ini, toko anda akan dicantumkan sebagai BEST SELLER,
dan ada iconnya jika anda membuka via aplikasi go-jek.

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Tips and trick Go-jek

A. go-jek yang memiliki banyak armada anda tidak perlu bingung untuk delivery order pada masa
sekarang. Dengan bekerja sama dengan sistem FLAT ongkir dengan mereka, anda tidak perlu khawatir
customer merasa terbebani ongkir
B. setiap go-jek mengambil barang anda mereka mendapatkan sebuah point. Pendapatan secara langsung
go-jek tidaklah banyak. Mereka berharap banyak pada reward/bonus dari target narik motor mereka setiap
hari. Oleh karena itu jangan kecewakan mereka dengan stok produk anda yang tidak memadai. Sering
kosong dll karena saya pernah mengalami dimarahin driver go-jek gara gara stok kosong hehe
C. denger dengerternyata disistem backend. Driver juga bisa menilai customernya dan mitra yang
bekerja sama. Mereka juga bisa memblack-list anda jika anda sebagai mitra tidak bisa bekerjasama dengan
baik, seperti stok yang tidak memadai dll. Jadi. sebaiknya anda selalu available stok ya hehe
D. buat promosi dengan penggunaan HEADLINE KHUSUS CUSTOMER GO-JEK pada instagram anda
ataupun sosial media anda yang lain, agar customer anda tau dan membeli via go-jek. Dan jika produk anda
menjadi best seller di go-jek, para driver yang akan dengan sendirinya berbicara tentang usaha anda ke
customernya. Kenapa?? Persaudaraan mereka sangat kuat. Ingat kan uda berapa kali demo?? Itu yang
membuat mereka kuat.
E. jika anda belum bekerja sama dengan mereka. Gunakan Go-sent sebagai alternatif untuk mengirim
produk anda

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Contoh persiapan yang harus anda lengkapi
sebelum bergabung menjadi mitra go-jek.
Saya ingin meluruskan, tidak selalu harus
perusahaan. Peroranganpun juga bisa

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Kerjakan hal ini terlebih dahulu!!

1. Sebutkan 25 cara menaikkan kedatangan calon pelanggan anda!

2. Sebutkan 25 cara menaikkan nilai konversi calon pelanggan anda menjadi pembeli!
3. Sebutkan 25 cara menaikkan pembelian per bulan pelanggan anda!
4. Sebutkan 25 cara menaikkan rata-rata pembelian per pelanggan anda!

KERJAKAN INI, TANPA TAPI DAN NANTI

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 *BONUS*
Jalan lurus meningkatkan omzet bisnis kuliner hingga
200%

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Dari mana usaha saya mendapatkan omset?

Agent bakso Frozen

Jual bakso Jual bakso

Delivery service catering
gerobak frozen

Event wedding Event arisan

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Apa maksud dari alur diagram tersebut??
Dalam sebuah bisnis yang anda jalani, entah itu anda seorang reseller, agent atau distributor
ataupun anda memproduksi produk sendiri dan me-distribusikan produk anda sendiri juga.
CATAT hal ini..
Sebagai pengusaha kecil UKM kita harus kreatif dalam menciptakan Sumber duit baru. Kalau
bisa tidak mengandalkan disatu sumber saja.

Contoh diatas jika saya adalah agent bakso disebuah produsen besar. Saya bisa membuat 6
sumber pendapatan yang berbeda.
Apa artinya?? Jika disuatu pasar anda mengalami penurunan omzet entah karena cuaca, daya
beli turun ataupun karena banyak kompetitor, anda tidak terlalu bingung dan down. Karena
sumber anda tidak hanya satu.

Ibarat menaruh telur.. Taruh telur dibanyak keranjang, jika anda menaruhnya jadi satu, dan
keranjang telurnya jatuh. Maka akan pecah semua

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

 Sekarang isi sesuai usaha/bisnis anda!

Powered by mochimaco.gr8.com Rahasia Meningkatkan Omzet Bisnis Kuliner hingga 200%

BISNIS MOCHI ICE CREAM modal
ratusan ribu, DAPAT JUTAAN
per Bulan!

Fast response : Whatsapp 081235070007