Tanggal : 2013-05-14

http://rumahsakit.unair.ac.id/dokumen/Keajaiban%20Lebah%20Madu.pdf Penulis : Tim Web RSUA

Eva Putri Yuliana Kategori : Artikel
16120119
A13.3 Keajaiban Lebah Madu
Artikel :

Madu merupakan cairan kental dengan rasa manis yang dihasilkan oleh serangga ajaib bernama
lebah.Lebah mengumpulkan cairan ini dari nektar bunga lalu menyimpannya di dalam kantung madu
yangterletak pada abdomen. Lebah membutuhkan nektar sebagai sumber energi. Nektar adalah
senyawakompleks yang dihasilkan kelenjar tanaman dalam bentuk larutan gula.Proses transformasi nektar
menjadi madu adalah ketika nektar dibawa lebah pekerja menuju sarangnya.Lebah lalu mengeluarkan
enzim yang mampu mengubah sukrosa menjadi gukosa dan fruktosa. Sedangkanglukosa diubah lagi me
njadi asam gluconic dan hidrogen peroksida. Asam gluconic memberi efek asampada madu sehingga
pH-nya pun menjadi rendah. Hasilnya, bakteri, jamur, dan mikroorganisme kesulitanberkembang di
dalamnya. Yang unik juga, lebah madu mengurangi kandungan air pada nektar yangsehingga rendahnya
unsur air tersebut memberi perlindungan terhadap berbagai mikroba.Pekerjaan lebah belum selesai
sampai di sini, lebah masih harus menjaga kelembaban agar madu tidakrusak. Suhu sarang dijaga pada 35
derajat celcius selama sepuluh bulan. Jika suhu kurang atau lebih daribatas ini, madu akan kehilangan
gizinya. Ada pasukan khusus yang bertugas menjaga keawetan madu.Tidak hanya itu, lebah juga
bertanggung jawab menjaga kualitas madu dari segala hal yangmemungkinkan terjadinya kerusakan madu
seperti masuknya benda asing dan pencemaran udara yangterjadi di luar sarangnya.
Coba saja anda memasukkan benda asing ke dalam sarang lebah, maka lebah akan
mempertahankannyadengan membalsam benda tersebut dengan getah lebah yang disebut propolis. Fungsi
propolis sebenarnyaadalah menambal keretakan pada sarang. Namun, propolis juga berguna
mempertahankan sarang dariancaman eksternal. Zat ini hampir digunakan lebih di setiap aktivitas lebah.
Proses pembuatan madu yang rumit ini yang membuat madu menjadi bahan makanan yang tahan lama.
Manusia telah mengenal madu sejak ribuan tahun yang lalu. Mulanya, manusia menggunakan madu
sebagai makanan dan minuman.
Seiring meningkatnya kecerdasan ilmu pengetahuan dan teknologi, semakin banyak temuan khasiat madu
bagi kesehatan.
Allah menyatakan keajaiban lebah madu ini di dalam Al-Qur’an:Dari perut lebah itu keluar
minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, didalamnya terdapat obatyang menyembuhkan bagi
manusia. Sesungguhnya pada yang demikian itu benar-benar terdapat tanda (kebesaran Rabb) bagi
orang-orang yang memikirkan. (QS. An-Nahl, 16: 69).
Pada firman Allah terdapat pernyataan “obat yang menyembuhkan bagi
manusia” yangtelah terbukti secara ilmiah. Para ilmuwan dunia yang bertemu dalam
Konferensi Apikultur Sedunia(World Apiculture Conference) pada tanggal 20-26 September 1993 di Cina
mendiskusikan pengobatandengan menggunakan ramuan yang berasal dari madu.
Masyarakat Yunani dan Romawi memeloporipenggunaan madu untuk mengobati hidung tersumbat.
Sementara itu bangsa Mesir Kuno membuat salepdari madu untuk mengobati luka bakar dan luka tusuk,
dan masih banyak lagi khasiat madu lainnya.

Rumah Sakit Universitas Airlangga :

http://rumahsakit.unair.ac.id
Email : rsua@unair.ac.id
Kampus C Universitas Airlangga
Jl. Mulyorejo Surabaya, Jawa Timur, Indonesia - Kodepos : 60115
Phone Help Desk :
031.81153153 (Rawat Inap),
031.5916290 (UGD),
031.77338118 (UGD),

Page 1
 Tanggal : 2013-05-14
Penulis : Tim Web RSUA
Kategori : Artikel

031.5916287 (Poli),
Fax : 031.5916291

Page 2