Bahan-bahan

2 porsi

1. secukupnya jamur kancing

2. 5 buah cabe rawit

3. 3 buah cabe hijau

4. 3 buah bawang merah

5. 3 buah bawang putih

6. 1 sendok makan gula jawa

7. 1 buah kemiri

8. 1 sdm garam halus

9. secukupnya lada bubuk

10. Sedikit penyedap rasa

Langkah
1. Potong jamur kancing

2. Potong bawang merah, cabe rawit dan cabe hijau

3. Haluskan garam, kemiri dan bawang putih

4. Potong gula jawa

5. Tumis bawang merah hingga harum

6. Masukkan cabe rawit dan cabe hijau, goreng hingga layu.

7. Masukkan bumbu yg dihaluskan plus gula jawa. Masak hingga gula jawa meleleh

8. Tmbahkan air sedikit saja

9. Masukkan jamur kancing. Aduk rata.

10. Tutup sebentar. Masukkan lada bubuk dan penyedap rasa (bisa diskip)

11. Tumis sebentar sampai jamur layu. Selesai.

12. Semoga bermanfaat

Bahan-bahan:

300 gr jamur tiram, potong-potong

300 gr jamur kancing, potong-potong

100 gr jamur kuping, potong-potong

2 siung bawang putih, cincang

3 siung bawang merah, cincang

1 buah bawang bombay, potong-potong besar

2 buah cabai merah, iris tipis

5 buah cabai rawit, potong-potong

1 ruas lengkuas, memarkan

1 lembar daun salam

 3 sdm kecap manis

1 sdm gula jawa

1 sdm air asam jawa

1 sdm saus tiram

1 sdt merica

garam secukupnya

air secukupnya

minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bawang bombay, cabai merah,
lengkuas, daun salam, dan cabai rawit. Tambah sedikit garam, tumis hingga layu.

2. Masukkan semua jamur, beri sedikit air dan masak hingga agak layu.

3. Masukkan kecap manis, merica, air asam jawa, gula jawa dan saus tiram, aduk rata. Cicipi, jika
kurang berasa bisa ditambahkan garam dan gula.

4. Masak hingga kuah berkurang dan bumbu meresap.

Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Tumis Jamur Kancing
Pedas yang Enak dan Lezat
Bahan Utama Tumis Jamur Kancing Pedas

100 gram jamur kancing

100 gram udang

Minyak goreng secukupnya

100 ml air

Bumbu Tumis Jamur Kancing Pedas

1 buah paprika kuning

1 batang daun bawang

1 buah bawang bombay

1 siung bawang putih

Merica bubuk secukupnya

2 sendok makan saus tiram

Garam secukupnya

3 buah cabai merah

10 buah cabai rawit merah atau sesuai selera

Gula pasir secukupnya

Sumber: Resep dan Cara Memasak Tumis Jamur Kancing Pedas yang Enak dan Lezat - Selerasa.com
http://selerasa.com/resep-dan-cara-memasak-tumis-jamur-kancing-pedas-yang-enak-dan-
lezat#ixzz4qabqXtmS