LAPORAN BULAN FEBRUARI

DIREKTORAT PELAYANAN

Penulis Dokumen : 1. Ajat Indah Minar Nike, AMG

2. Rahmi Fhadilla, AMG
Tanggal : 28 Februari 2017
Jumlah Halaman : 11 lembar

BAB I SDM
A . Pola Ketenagaan

KUALIFIKASI
NO JABATAN
KEBUTUHAN
PENDIDIKAN PELATIHAN

1 Ka. Instalasi S1 Gizi 1 orang

2 Penata gizi D3 Gizi 2 orang

3 Pramusaji Smkk Boga 1 orang

4 Prakarya SLTA 1 orang

5 Tenaga Smkk Boga 1 orang

masak
6 Pastry Smkk Boga 1 orang

Kondisi Saat Ini :

NO JABATAN KUALIFIKASI KEBUTUHAN TERSEDIA

(PERSENTASE)
1 Penata Gizi D3 Gizi 2 orang 2 orang
2 Tenaga SMK 1 orang 1 orang
Masak
3 Pramusaji SMKK Boga 2 orang Belum ada

Evaluasi :
- Penyelenggaraan makanan rumah sakit dilakukan oleh ahli gizi dan tenaga masak
secara bersama. Tenaga masak bertugas mengolah makanan sedangkan ahli gizi
bertugas mengolah makanan, mendistribusikan makanan dan pengadaan bahan
makanan dalam keadaan cyto.

Rencana Tindak Lanjut :

- Diharapakan ada penambahan pramusaji agar kegiatan gizi di dapur gizi maupun
rawat inap berjalan dengan efektif.
B. PENDIDIKAN DAN PELATIHAN

C. ETIKA DAN DISIPLIN

1. Pelanggaran Disiplin Kerja : -

2. Angka Kesakitan/Izin dinas :

BAB II. FASILITAS ATAU KEGIATAN PELAYANAN

A. FASILITAS
Ketersediaan Alat pada di Ruangan Gizi/ Dapur dan Peralatan Makan pada Pasien
Rawat Inap
Tabel Kesediaan Alat Unit Gizi

No Nama peralatan Jumlah Satuan Kondisi Keterangan

1 Baki melamin putih 32 Bh Baik
2 Blender 1 Set Baik
3 Cilemek kain 2 Bh Baik
4 Cilemek plastic 2 Bh Baik
5 Ember plastic besar 1 Bh Baik
6 Ember plastic sedang 1 Bh Baik
7 Gelas jus 3 Lusin Baik
8 gelas minum biasa 3 Lusin Baik
9 Jepitan 1 Bh Baik
10 Kompor gas 1 Unit Baik
11 Kuali ukuran 30 cm 1 Bh Baik
12 Kuali ukuran 18 1 Bh Baik
13 Kuali ukuran 20 cn 1 Bh Baik
14 Kulkas 2 Unit Baik
15 Mangkok bubur 3 Lusin Baik
16 Mangkok kecil 3 Lusin Baik
16 Mangkok ukrn sedang 3 Lusin Baik
18 Mangkok soto 3 Lusin Baik
19 Parutan 6 sisi 1 Bh Baik
20 Pemanggang ikan besar 1 Bh Baik
21 Pemanggang ikan kecil 1 Bh Baik
22 Pembuka botol 1 Bh Baik
23 Piring ceper besar 10 Lusin Baik
24 Piring ceper kecil 3 Lusin Baik
25 Pisau 1 Bh Baik
26 Pisau kue 1 Lusin Baik
27 Plastic rap 4 Bh Baik
28 Rice box 1 Bh Baik
29 Rice cooker gas 1 Set Baik
30 Saputangan 1 Lusin Baik
31 Saringan minyak 3 Bh Baik
32 Sarung tangan 2 Bh Baik
33 Sendok garpu 3 Lusin Baik
34 Sendok gorengan nm38 1 Bh Baik
35 Sendok grg nm 40 1 Bh Baik
36 Sendok gulai besar 1 Bh Baik
37 Sendok gulai kecil 1 Bh Baik
38 Sendok kecil 3 Lusin Baik
39 Sendok makan 3 Lusin Baik
40 Spatula 4 Bh Baik
41 Spon cuci piring halus 1 Lusin Baik
42 Stock pots 555 2 Set Baik
43 Tea pot 1 Bh Baik
44 Cangkir 3 Lusin Baik
45 Teflon 3 Bh Baik
46 Tempat bumbu plastic 2 Set Baik
47 Timbangan5 kg 1 Set Baik
48 Pemanggang roti 1 Set Baik
49 Troli makanan 2 Unit Baik
50 Trolli rak 1 Set Baik
51 Tutp gelas 3 Lusin Baik
51 Waskom 10 Bh Baik
53 Gayung 1 Bh Baik
54 Rak piring 1 Set Baik
55 Tempat sendok 1 Bh Baik
A. KEGIATAN PELAYANAN

Daftar Nama Pasien Rawat Inap Bulan Februari 2016

NO NAMA PASIEN L/P UMUR STATUS NO MR KELAS DIAGNOSA DIET

1 NY. H. SANTIMAR P 84 BPJS 00.07.17 VIP HT ML. RG2
2 TN. SUHERMAN P 67 BPJS 00.09.11 2 DM2+DISPEPSIA ML.DD1900.RG3
3 NY. YASLIMAR P 61 BPJS 00.06.45 3 ASMA MB.TKTP
4 TN. TRI ISRA JUNAIDI L 24 BPJS 00.13.07 1 TYPOID ML
TN. M. ARIEF
5
MACHMUZAR L 26 BPJS 00.13.11 1 ODON ML
6 NY. DELVIANA P 30 BPJS 00.13.13 3 POST OP SC MB TKTP
7 TN. ANUGRAH L 20 BPJS 00.13.22 3 DHF ML
8 NY. DAHLIA P 37 BPJS 00.13.27 3 POST OP SC MB TKTP
9 NY. ERNI JAMAL P 64 UMUM 00.13.26 1 ISTERECTOMY MB
10 NY RAHMAWATI P 52 PLN 00.13.41 1 DANDINITIS MB.TKTP
11 NN. DWI TAMI P 19 PLN 00.13.47 2 POST OP APENDIK ML
12 NY ROSNELI P 28 BPJS 00.13.48 3 POST OP SC MB TKTP
13 TN ELVIN L 45 BPJS 00.11.25 3 BM2+DEBRIDEMENT MB.DD.1700
POST OP SOFT TISSUE
14 TN BENI ISMED
L 43 BPJS 00.13.29 3 TUMOR MB
15 TN JOSOA YOSMAN L 36 BPJS 00.03.29 1 ODON ML
16 NY MERA DELIMA P 38 BPJS 00.13.49 2 ODON ML
17 NY ERNI P 42 BPJS 00.12.77 3 ODON ML
18 TN. BAYU PUTRA L 20 BPJS 00.13.50 1 ODON ML
19 NY. DARMITA TANJUNG P 35 BPJS 00.10.17 3 POST OP SC MB
20 TN. ALFIKRI L 24 UMUM 00.13.59 VIP OCHYTIS SINISTRA MB
21 NY. RITA DWI ASTUTI P 31 BPJS 00.13.61 2 KONTRAKSI UTERUS MB
22 TN ARMON L 47 BPJS 00.13.62 3 INSISI MULUT ML
23 NY YULIA SISKA P 38 BPJS 00.13.76 2 KEHAMILAN MB TKTP
24 NY PUTRI DIANISA P 28 BPJS 00.13.77 2 POST OP CURRATAGE MB TKTP
25 NY ALFITRIANI P 28 BPJS 00.13.66 3 ODON ML
GEA+ANEMIA
26 NY DEWI YUSMA
P 37 BPJS 00.00.40 2 GRAVIDERMA MB.RS
27 NY. SILVI FEBRINA P 29 BPJS 00.08.68 2 SUS.DHF ML
28 AN. RAHMADANU TRI P 11 BPJS 00.13.85 3 POST OP APENDIK MB
29 BY. NY. FANDA LUBIS L 9 BLN BPJS 00. 13.88 1 SUS.PNEUMONIA MAKANAN SARING
30 NY. NURSILA P 65 BPJS 00.13.91 1 LUKA BAKAR GRADE 2 MB
31 AN. RASYID PUTRA L 2 BPJS 00.13.94 1 UPSES DIGITI 1 MB. TKTP
32 AN. HIKMAH AULIA P UMUM 3
33 TN. ZAHIRMAN L 58 BPJS 00.14.05 1 POST OP DEBRIDEMEN MB
34 NY. RITA ZAHARA P 20 BPJS 00.14.10 2 POST OP SC MB TKTP
NY. HALIMATUN
35
SYAKDIAH P 19 BPJS 00.14.12 3 POST OP SC MB.TKTP
36 NY.SRI NELA P 28 BPJS 00.14.11 3 POST OP SC MB.TKTP
37 NY.ADE YANTI SIREGAR P 27 BPJS 00.14.23 2 POST PARTUS NORMAL MB.TKTP
38 TN.NURMAN INDRA JAYA L 63 BPJS 00.14.30 1 POST OP DEBRIDEMEN MB
39 NY.ROSMAWATI P 52 UMUM 00.14.31 VIP POST OP HUMERUS MB
40 NY.AYU ERLIZA P 27 BPJS 3 ODON ML
41 TN.JUNAFRI L 27 BPJS 00.14.39 3 POST OP APENDIK ML
42 NY.RATNA SITA DEWI P 50 BPJS 00.13.43 3 POST OP APENDIK ML
43 AN.RINDI BETRICIA P 2 UMUM 00.14.43 VIP SUS TYPOID ML 1000 KKAL
44 NY.RANI IMELDA P BPJS ODON ML
45 TN.CHEPPY SETIA N L BPJS ODON ML
46 TN.APRIL ZAHMI L 41 BPJS 00.06.59 3 SOFT TISSUE TUMOR MB.TKTP
47 NY.ADE RAHAYU P 47 BPJS 00.14.44 1 ODON ML
48 NY.SURAINI P 48 BPJS 00.14.41 3 ODON ML
49 TN.SUHERMAN L 61 BPJS 00.09.11 2 DM2+BP DD1900.RG2
MAKANAN
50 NY.YUNIAR
P 64 BPJS 00.14.56 1 ANEMIA+STROKE SARING+RG2
51 NY.PUSPA INDRA L 31 BPJS 00.14.57 3 POST OP SC MB.TKTP
52 NY.BERLIAN AYU P 35 UMUM 00.03.20 VIP POST OP SC MB.TKTP
53 NY.MASRIAWATI P 26 BPJS 00.14.69 3 HIPERMESIS ML
54 NY.NURMAYENI P 34 BPJS 00.14.62 2 SUS MALARIA ML
55 TN.AINURRAHIM L 61 BPJS 00.13.53 3 SOFT TISSUE TUMOR MB.TKTP
56 NN.RIZKIKA RIDHO ILAHI P 27 BPJS 00.01.10 2 ODON ML
57 NN.LISA PERMATA SARI P 23 BPJS 00.14.83 3 HEMATEMESIS+MELENA ML
58 NN.VAYZAH TISYA P 13 BPJS 00.14.90 1 ODON MCP
59 TN.FATMANS LAOLI L 47 BPJS 00.14.82 VIP ANGINA PECTORI DJ2
63 NN.MONA INDAH P P 20 BPJS 00.14.88 3 DHF DL3
64 NY.KIKI OKTA P 36 BPJS 00.14.77 1 POST OP CURRATAGE MB.TKTP
65 TN.SYAIFUL L 24 BPJS 00.14.74 2 POST OP APENDIK ML
66 TN.AANG PRIBADI L 39 BPJS 00.14.75 1 EKSISI ML
67 NY. ERNI JAMAL P 64 BPJS 00.13.26 3 PENDARAHAN MB.TKTP
68 NY. BUNGA OLIVIA P 19 BPJS 00.14.87 3 POST TUMOR MAMAE MB. TKTP
69 NY.ROSI CITRA P 29 BPJS 00.15.19 2 POST PARTUS NORMAL MB
70 NY.RENI SYAFRIKA P 21 BPJS 00.15.14 3 POST OP SC MB
71 AN.SANIYAH P 4 UMUM 00.15.11 3 POST OP ML
72 TN.AWALLUDIN LUBIS L 67 BPJS 00.12.67 1 ISK+HT ML.RG3
73 NY.RAHMAWATI P 33 BPJS 00.10.08 1 DISPEPSIA ML+MC
74 NY.FELIKA RAHMAWINDA P 26 BPJS 00.15.34 1 POST OP SC MB
75 AN.HANA SANTIKA P 5 BPJS 00.15.35 3 SUS TYPOID ML
76 NY.RIVANIE MEIRISA P 25 BPJS 00.15.51 2 TYPOID ML
77 AN.DELFA ZAKI P 12 UMUM 00.15.61 3 POST OP LAPARACTOMY ML
78 TN.JOKO SANTOSA L 49 BPJS 00.15.38 2 SOFT TISSUE TUMOR MB
79 TN.CHAIRIL L BPJS ODON ML
80 NY.DEBY P 34 BPJS 00.15.46 2 ODON ML
81 NN.ANNISA PUTRI P 14 BPJS 00.15.67 3 ODON ML
82 NY.ELY MARLIZA P 27 BPJS 00.15.72 3 POST OP CURRATAGE MB
83 TN.HIDAYATULLAH L 26 BPJS 00.10.95 2 FEBRIS DENGUE ML
84 NN.SYAFIRA SALSABILA P 23 BPJS 00.05.78 1 POST OP TUMOR MAMAE MB.TKTP
85 NY.MIRAWATI P 30 BPJS 00.15.78 3 POST OP SC MB.TKTP
86 TN.YUL ASRIL L 53 BPJS 00.01.51 3 SOFT TISSUE TUMOR MB
87 NY.YARSIDA P 31 BPJS 00.15.80 2 ODON MB
88 NY.MUTIA ANNISA P 16 BPJS 00.15.83 2 ODON ML
89 TN.WAHYU L BPJS 00.15.84 3 ODON ML
90 TN. ARMON L 47 BPJS 00.13.62 3 ODON ML
91 AN.KEISYA AIKO P 3 BPJS 00.14.89 1 TYPOID ML
92 NN.FITRIA PUTRI P 26 BPJS 00.14.76 3 ODON ML
93 NY.FANI YOLANDA P 26 BPJS 00.15.93 1 POST OP SC MB
94 NY.YELITA PUTRI P 23 BPJS 00.15.92 3 POST OP SC MB
95 NY.INTAN JUMIATI P 27 BPJS 00.15.91 1 POST OP SC MB
96 NY.WINDI ARINI P 31 BPJS 00.03.94 3 POST OP SC MB
97 TN.DONI KURNIAWAN L 33 IN HEALTH 00.16.07 VIP DHF MB.TKTP
98 NY. FITRI RAHMAYENI P 16 BPJS 00.16.27 1 POST OP APENDIK ML
 JUMLAH PORSI MAKAN RANAP

JUMLAH PORSI
NO BENTUK MAKANAN (DIET)
PASIEN KELUARGA
1 DD1900.RG2 9
2 DJ2 6
3 DL3 12
4 MS 9
5 MS.RG2 15
6 MB 111 20
7 MB.TKTP 119
8 MB.DD.1700 6
9 MB.RS 6
10 MCP 3
11 ML 198
12 ML 1000 KKAL 6
13 ML.RG2 15
14 ML DD 1900 RG3 21
15 ML.RG3 12
16 ML+MC 6

JUMLAH PORSI MAKAN OK

NO HARI/TANGGAL JUMLAH
1 KAMIS/2 FEBRUARI 2017 3
2 JUMAT,3 FEBRUARI 2017 10
3 SABTU,4 FEBRUARI 2017 6
4 MINGGU,5 FEBRUARI 2017 3
5 SENIN,6 FEBRUARI 2017 3
6 JUMAT,10 FEBRUARI 2017 5
7 SABTU,11 FEBRUARI 2017 6
8 MINGGU,12 FEBRUARI 2017 4
9 SELASA,14 FEBRUARI 2017 6
10 RABU,15 FEBRUARI 2017 5
11 JUMAT,17 FEBRUARI 2017 7
12 SENIN,20 FEBRUARI 2017 3
13 SELASA,21 FEBRUARI 2017 3
14 RABU,22 FEBRUARI 2017 6
15 KAMIS,23 FEBRUARI 2017 4
16 JUMAT,24 FEBRUARI 2017 3
17 SENIN,27 FEBRUARI 2017 3
18 SELASA,28 FEBRUARI 2017 3
TOTAL 83
 JUMLAH PORSI MAKAN DR.JAGA

NO HARI/TANGGAL JUMLAH
1 1 FEBRUARI 2017 3
2 2 FEBRUARI 2017 3
3 3 FEBRUARI 2017 3
4 4 FEBRUARI 2017 3
5 5 FEBRUARI 2017 3
6 6 FEBRUARI 2017 3
7 7 FEBRUARI 2017 3
8 8 FEBRUARI 2017 3
9 9 FEBRUARI 2017 3
10 10 FEBRUARI 2017 3
11 11 FEBRUARI 2017 3
12 12 FEBRUARI 2017 3
13 13 FEBRUARI 2017 3
14 14 FEBRUARI 2017 3
15 15 FEBRUARI 2017 3
16 16 FEBRUARI 2017 3
17 17 FEBRUARI 2017 3
18 18 FEBRUARI 2017 3
19 19 FEBRUARI 2017 3
20 20 FEBRUARI 2017 3
21 21 FEBRUARI 2017 3
22 22 FEBRUARI 2017 3
23 23 FEBRUARI 2017 3
24 24 FEBRUARI 2017 3
25 25 FEBRUARI 2017 3
26 26 FEBRUARI 2017 3
27 27 FEBRUARI 2017 3
28 28 FEBRUARI 2017 3
TOTAL 84

Kegiatan yang dilakukan unit gizi pada bulan ini untuk menunjang pelayanan unit gizi
kedepannya adalah:
1. Pengadaan makan pasien
2. Pengadaan makan OK
3. Pengadaan makan dr. Jaga
4. Pengadaan snack pasien

EVALUASI :
Sering terjadi kesalahan dalam order diet pasien oleh dpjp. Hal ini terjadi karena ahli gizi tdak
ikut serta visite pasien sehingga dpjp dan ahli gizi sering terjadi kesalahpahaman dalam diet
pasien.
TINDAK LANJUT
Diharapkan ahli gizi ikut serta dalam visite pasien dan melakukan monitoring serta evaluasi
terhadap pasien agar terapi diet berjalan sesuai dengan yang diinginkan.
BAB III. KINERJA DAN PRODUKTIFITAS PASIEN

BAB IV. KINERJA MUTU

BAB V. USULAN

Adanya penambhan pramusaji agar kegiatan gizi di dapur dan di rawat inap berjalan
dengan efektif

BAB. VII. PENUTUP

Demikianlah laporan bulan ini kami buat, atas perhatian Bapak/ Ibuk, kami ucapkan
terimakasih banyak. Semoga laporan ini dapat digunakan sebagaimana mestinya

Mengetahui Padang,28 Februari 2016

Kabid Penunjang Medis

( dr. Rahmawati Iskandar) ( Ajat Indah M.N , AMG) (Rahmi Fhadilla, AMG)