Cara Membuat Es Krim Magnum Kw Yang

Super Mirip
Cara Membuat Es Krim Magnum Kw Yang Super Mirip - Ini dia "es krim magnum" kw
saya bun resepnya sama seperti yang kemarin tinggal dicelup coklat. Kalau dimakan juga
"kletuk" bun. Resep es krimnya sudah pernah saya share kok tapi tidak apa-apa ini saya kasih
lagi memang rada ribet sih bun harus hati-hati atau pelan-pelan. Setelah beku dikeluarkan
dari freezer lalu diamkan dulu kira-kira 2 menit baru ditarik pelan-pelan kalau bawahnya ada
yang copot taruh lagi saja bun dicetakannya lalu masukkan freezer lagi. Jika mengikuti cara
membuat es krim magnum KW mengikuti alur bunda yulia puspita sari maka akan didapat
hasil yang super mirip.

Perbandingan dcc sama minyaknya dikira-kira saja bun soalnya bikinnya sedikit-sedikit
setelah ditimkan diaduk-aduk kalau kira-kira kekentalan ditambahin minyaknya, tidak
dimasak bun tapi ditim caranya masukin saja dimagicom. Oh ya ini adalah cetakan yang saya
buat untuk membuat es krim magnum.
Resep Es Krim Magnum
Bahan:

Skm 1/2 kaleng atau 3 sachet

Tepung maizena 2 sdm
Sp 1/2 sdm
Air 2 kaleng (pakai kaleng bungkus skmnya) atau 2 gelas jika skmnya yang sachet
Pop ice
Goriorio 2 sachet

Bahan pencelup:

Dcc
Minyak sayur

Cara Membut Es Krim Magnum

1. Skm, air, tepung maizena disatukan aduk hingga tercampur rata dan masak sambil
trus diaduk hingga mengental dan meletup-letup.
2. Kemudian dinginkan setelah dingin taruh di freezer kurang lebih 2 jam sampai 1/2
beku baru keluarkan.
3. Spnya ditim dulu baru campurkan diadonan susu tadi lalu dimixer dengan kecepatan
tinggi kurang lebih 20 menit lalu beri beberapa bagian dan beri pop ice (rasa apa saja
sesuai selera) masukkan goriorio yang sudah dihancurkan aduk rata lalu taruh
dicetakan dan masukan kembali ke freezer sampai benar-benar beku .

Adonan pencelup:

1. Dcc dan minyak sayur ditim atau dilelehkan tunggu dingin.

2. Caranya mudah kok, dcc sama minyak campur jadi satu lalu taruh dimagicom biar
leleh atau dcc dan minyak taruh diwadah tahan panas, kemudian masak air dipanci
sedikit saja lalu taruh wadah yang berisi dcc tadi diatas air tersebut.
3. Es cream yang sudah beku keluarkan dari freezer diamkan kurang lebih 2 menit baru
lepaskan dari cetakan dan taruh lagi di freezer tunggu sampai benar-benar beku baru
dicelupkan ke coklat leleh tadi dan masukkan freezer lagi.

Tips Membuat Es Krim Magnum

1. Sp itu pelembut dan pengembang biasa untuk kue bisa juga tidak pakai bun saya dulu
pernah coba yang tidak menggunakan sp tapi hasilnya jadi sedikit.
2. Kalau memakai coklat bubuk kurang enak bun dan digigitnya juga tidak "kletuk" gitu
tapi bisa juga sih coklat bubuk tambah dengan gula halus lalu tambahkan dengan
minyak sayur lalu ditim.
3. Bisa memakai pasta bun seperti pasta strawberry, jeruk dan lain-lain tapi harus
ditambah gula biar manis.