Lampiran 2.

Justifikasi Anggaran Dana

1. Peralatan Penunjang
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Harga Satuan Total
(Rp) Harga
(Rp)
Mixer Untuk mencampurkan 1 133.500 133.500
adonan
Kompor gas Sebagai alat pemanasan 1 117.600 117.600
Tabung gas Sebagai bahan bakar 1 17.000 17.000
3kg pemanasan
Baskom Sebagai wadah untuk 1 set (3) 43.000 43.000
melelehkan coklat
Dandang Sebagai alat untuk 1 85.000 85.000
melelehkan coklat
Cup kecil Sebagai media 1 set (50) 13.000 13.000
pencetakan coklat dan
untuk kemasan sekunder
es krim
Kulkas Media untuk pembekuan 1 1.885.000 1.885.000
(Freezer) es krim
Sendok Sebagai alat pengadukan 4 4.000 16.000
Pisau Sebagai alat untuk 1 4.000 4.000
memotong/menghaluskan
daun kelor
Talenan Sebagai alas 1 19.900 19.900
pemotongan/penghalusan
daun kelor
Panci Untuk mengekstrak daun 1 64.000 64.000
kelor
Oven Untuk membakar biskuit 1 560.000 560.000
sendok
SUB TOTAL (Rp) 2.958.000
2. Bahan Habis Pakai
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Total Harga
Pemakaian (Rp) (Rp)
Bubuk es Bahan baku 20 8.000 160.000
krim rasa pembuatan es
vanila krim
Coklat batang Bahan baku 30 8.500 255.000
pembuatan
edible film
Air Sebagai pelarut 15 liter 4.200 42.000
untuk
mengekstrak
daun kelor dan
pelarut dalam
pembuatan es
krim
Daun kelor Bahan baku 300 gram 1.500 1.500
pembuatan
ekstrak kelor
Telur Sebagai 500 gram 2.500 2.500
pengemulsi
dalam
pembuatan
biskuit sendok
Choco Chip Hiasan dalam 750 gram 12.500 7.500
biskuit sendok
Plastik wrap Untuk 2 roll 31.000 62.000
mencetak
coklat sebagai
kemasan
primer
Tepung Untuk 3 kg 9.000 27.000
menghasilkan
biskuit yang
ringan dan
renyah
Mentega Untuk memberi 600 gram 6.500 39.000
rasa gurih dan
 mengempukkan
kue, sebagai
pengemulsi
dalam
pembuatan
biskuit sendok
SUB TOTAL (Rp) 596.500

3.Transportasi
Material Justifikasi Kuantitas Harga Satuan Total Harga
Pemakaian (Rp) (Rp)
Bensin Pencarian 4 7.500 30.000
bahan baku
dan pemasaran
SUB TOTAL (Rp) 30.000
TOTAL (Rp) 3.584.500