Pelita Perkebunan 2010, 26(3), 156168

Wiryadiputra et al.

Pengaruh Ekstrak Biji Sirsak (Annona muricata) Terhadap

Perkembangan Nematoda Pratylenchus coffeae Pada Tanaman
Kopi Arabika

Effect of Seed Extract of Soursop Fruit (Annona muricata) on the Development of

Pratylenchus coffeae on Arabica Coffee

Soekadar Wiryadiputra1), Winda Anggraini2), Joko Waluyo2) dan Pujiastuti2)

Ringkasan

Saat ini konsumen kopi dunia sangat peduli terhadap bahaya penggunaan
pestisida kimia dalam pengendalian hama dan penyakit pada tanaman kopi, sehingga
perlu diantisipasi dengan sistem pengendalian terpadu menggunakan komponen
pengendalian yang aman dan berkesinambungan, antara lain dengan penggunaan
pestisida nabati. Penelitian aktivitas biologis ekstrak biji sirsak (Annona muri-
cata L.) terhadap nematode parasit penting tanaman kopi Arabika, Pratylenchus
coffeae telah dilakukan di Laboratorium Nematologi dan rumah kaca, Pusat Penelitian
Kopi dan Kakao Indonesia, di Jember, Jawa Timur. Penelitian mencakup uji
in vitro dan in vivo pengaruh ekstrak biji sirsak dalam air terhadap mortalitas
P. coffeae. Sebagai pembanding, nematisida karbofuran diikutkan dalam pengujian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak biji sirsak sangat efektif dalam membunuh
nematoda P. coffeae baik dalam uji in vitro maupun in vivo. Pada uji in vitro,
dengan kisaran konsentrasi ekstrak biji sirsak 3,024,0 ml larutan induk per liter
air menghasilkan tingkat efikasi sebesar 32,3%87,2% dan pada konsentrasi
24,0 mL/L air tingkat efikasinya secara nyata lebih tinggi dibanding nematisida
karbofuran dengan dosis 1,0 g formulasi/L air. Pada uji in vivo pada bibit kopi
Arabika varietas S 795, ekstrak biji sirsak juga sangat efektif dalam membunuh
P. coffeae dan menekan tingkat serangan dalam bentuk luka akar yang disebabkan
oleh P. coffeae. Pada konsentrasi 10,0 mL/L air tingkat mortalitas P. coffeae
sebesar 100% dan sama dengan perlakuan nematisida karbofuran 1,0 g formulasi
per bibit. Perlakuan ekstrak biji sirsak juga menyebabkan pertumbuhan bibit kopi
Arabika meningkat.

Summary

In the recent years, world coffee consumers are very care on the jeopar-
dous chemical pesticides in controling pests and diseases of coffee. To face these
problems, integrated pest control must be practiced using non-pesticides compo-
nent methods which are safer and more sustainable, such as the use of botanical
pesticides. Research on bioactivities of water extract of soursop seed (Annona
muricata L.) against a main coffee parasitic nematode, Pratylenchus coffeae has
been conducted in Nematology Laboratory and a greenhouse of Indonesian Coffee

Naskah diterima (received) 6 Agustus 2010, disetujui (accepted) 22 Desember 2010.

1). Pusat Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia, Jl. PB. Sudirman No. 90, Jember, Indonesia.
2). Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Jember, Jln. Kalimantan Tegalboto, Jember, Indonesia.
*) Alamat Penulis (Corresponding Author): soekadar@yahoo.com

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

156
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika

and Cocoa Research Institute, in Jember, East Java. The research consisted of
in vitro and in vivo trials of the effect of soursop seed extract on mortality of
P. coffeae. As a comparison, carbofuran nematicide was included in the trials.
Research results revealed that water extract of soursop seed was very effective for
killing P. coffeae both in vitro and in vivo trials. On the in vitro trial, with the
range of seed extract concentration of 3.024.0 mL/L of water (stock solution
based) caused effication level of 32.3%87.2%. Efficacy level at concentration of
24.0 mL/L of water was significantly higher than carbofuran treatment at the dose
of 1.0 g formulation per liter of water. On the in vivo trial using Arabica coffee
seedling S 795 variety, seed extract of soursop seed was also very effective in
killing P. coffeae and suppressing the infestation on the form of root lesion caused
by the nematode. At concentration level of 10.0 ml/liter of water, mortality levels
reached 100% and similar with the carbofuran treatment at the dose 1.0 g formu-
lation per seedling. Seed extract treatments had also been caused the increase of
Arabica coffee seedling growth compared with carbofuran and untreated treat-
ments.
Key words: Botanical pesticide, Annona muricata, Pratylenchus coffeae, seed extract, mor-
tality, Coffea arabica.

PENDAHULUAN areal serangan nematoda pada saat ditanam

Nematoda parasit Pratylenchus coffeae
(Nematoda: Pratylenchidae) merupakan
hama yang sangat merusak pada tanaman
kopi, baik pada jenis kopi Arabika maupun
Robusta (Wiryadiputra & Tran, 2008).
Kegagalan pengembangan kopi Arabika di
berbagai daerah antara lain juga disebabkan
oleh adanya serangan nematoda parasit
baik dari jenis P. coffeae maupun
Radopholus spp. (Lordello, 1972). Nema-
toda P. coffeae menyerang akar serabut
tanaman kopi, masuk melalui ujung akar,
makan jaringan korteks atau kulit akar
sehingga menyebabkan kulit akar serabut
luka berwarna coklat, dan membusuk.
Akibatnya, akar serabut yang berfungsi
menyerap unsur hara menjadi tidak
berfungsi dan suplai nutrisi pada tanaman
kopi akan terganggu. Kerusakan akar
serabut yang parah akan mengakibatkan
tanaman kopi tidak mampu lagi menyerap
unsur hara dan tanaman akan mati (Nur
at al., 2000). Kematian tanaman kopi
akibat serangan nematoda P. coffeae
tergantung tingkat ketahanannya. Untuk
jenis kopi Arabika yang umumnya lebih
rentan, akan mati apabila ditanam pada
di lapangan dalam umur 2-3 tahun.
Namun, untuk kopi Robusta, kematian
terjadi agak lebih lama karena jenis kopi
ini lebih tahan dibanding kopi Arabika
(Cramer, 1957).
Usaha pengendalian nematoda
P. coffeae telah banyak dilakukan, namun
yang paling efisien adalah penggunaan klon
kopi tahan sebagai batang bawah. Klon
kopi Robusta BP 308 dan BP 961 diketahui
memiliki tingkat ketahanan yang tinggi
terhadap nematoda P. coffeae (Wirya-
diputra et al., 1994; Wiryadiputra, 1996).
Beberapa jenis agens hayati juga telah
diujicoba untuk mengendalikan nematoda
P. coffeae pada tanaman kopi, antara lain
jamur Paecilomyces lilacinus strain 251
(Wiryadiputra, 2002), jamur mikoriza
Gigaspora margarita (Baon & Wirya-
diputra, 2001), dan bakteri khitinolitik
(Wiryadiputra et al., 2003). Penggunaan
bahan organik yang lebih mudah diterapkan
oleh para pekebun kopi juga telah
disarankan secara meluas dalam rangka
pengelolaan nematoda parasit kopi yang
ramah lingkungan. Beberapa jenis bahan
organik seperti pupuk kandang dan kulit

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

157
 Wiryadiputra et al.
kopi telah terbukti sangat efektif dalam
menekan populasi nematoda P. coffeae,
baik di pembibitan maupun di per-
tanaman kopi (Wiryadiputra et al., 1987;
Wiryadiputra, 1997).
Saat ini berkembang pesat permintaan
kopi organik dan kopi spesialti di pasar
global, karena jenis kopi ini dibudidayakan
tidak menggunakan bahan kimia berbahaya
sehingga aman bagi kesehatan manusia,
dan produk ini dihargai lebih tinggi
dibanding biji kopi konvensional. Sebagai
pengganti pestisida buatan adalah peng-
gunaan pestisida nabati, yang mudah
terdegradasi oleh lingkungan, daya racun
terhadap binatang mamalia rendah sehingga
tidak berbahaya terhadap kesehatan dan
lingkungan, serta lebih murah karena
tersedia secara melimpah di alam dan dapat
terbarukan (Prakash et al., 2008).
Telah banyak penelitian penggunaan
pestisida nabati dalam pengendalian
nematoda parasit tanaman, antara lain dari
tanaman mimba (Azadirachta indica) untuk
jenis nematoda Meliodogyne javanica
(Javed et al., 2007), tanaman Plantago
lanceolata dan P. rugelii untuk nematoda
M. incognita (Meyer et al., 2006), tanaman
Inula viscose untuk mengendalikan
nematoda M. javanica (Oka et al., 2006)
dan tanaman gadung (Dioscorea floribunda)
untuk nematoda M. incognita (Nath &
Mukherjee, 2000).
Jenis tanaman yang termasuk famili
Annonaceae juga dikenal sebagai tanaman
penghasil pestisida nabati (Mariappan &
Saxena, 1984). Golongan tanaman ini
memiliki anggota sebanyak 130 genera dan
mencakup kurang lebih 2300 spesies
tanaman (Cronquist, 1993). Secoy & Smith
(1983) melaporkan terdapat sepuluh spesies
tanaman anggota Annonaceae yang
mengandung bahan insektisida golongan
gliserida. Sebagai contoh serbuk biji dan
jus daun tanaman Annona spp. telah
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
digunakan untuk membunuh kutu tubuh
(Secoy & Smith, 1983). Wiryadiputra
(1998) melaporkan bahwa ekstrak air biji
srikaya (Annona squamosa) sangat efektif
untuk membunuh serangga hama Helo-
peltis sp. pada tanaman kakao dan tidak
berbeda nyata dengan insektisida kimia
berbahan aktif propoksur dan sipermetrin.
Penelitian ini melengkapi kemungkinan
ekstrak biji sirsat (Annona muricata) yang
mengandung senyawa bersifat nematisida
sehingga dapat digunakan sebagai alternatif
mengendalikan P. coffeae. Dengan
demikian diharapkan dapat digunakan
sebagai salah satu komponen dalam
pengendalian hama terpadu nematoda
P. coffeae yang ramah lingkungan dan
murah, serta mendukung produksi kopi
organik dan kopi spesialti di Indonesia.
BAHAN DAN METODE
Ekstrak Biji Sirsak dan Nematoda
Biji sirsak (Annona muricata L.)
diperoleh dari buah sirsak yang dibeli di
pasar di kota Jember. Biji dikupas kulitnya
sehingga diperoleh kotiledon biji yang
bersih dari kulit bagian luar (kulit keras)
dan kulit bagian dalam (kulit ari),
selanjutnya biji dikeringanginkan. Setelah
kering, biji dibuat serbuk dengan cara
diblender dan diayak menggunakan ayakan
tepung sehingga diperoleh tepung biji sirsat
yang halus. Tepung yang diperoleh
selanjutnya direndam dalam air panas
dengan cara dicampur akuades dengan
perbandingan 100 g tepung biji sirsat
ditambah dengan 1000 mL akuades,
dipanaskan hingga mendidih. Setelah dingin
campuran tersebut disaring menggunakan
kertas saring No. 40. Ekstrak cairan yang
diperoleh adalah yang digunakan sebagai
bahan penelitian selanjutnya dan disebut
sebagai larutan induk.
158
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika
Nematoda P. coffeae sebagai bahan
penelitian diperoleh dari ekstraksi akar
tanaman kopi yang terserang P. coffeae
dari Kebun Percobaan Kaliwining.
Ekstraksi dilakukan menggunakan metode
Baermann yang telah diperbaiki, sehingga
diperoleh nematoda yang masih dalam
kondisi hidup dan kuat. Dengan demikian
diharapkan masih mampu menginfeksi
kembali apabila akan digunakan sebagai
bahan inokulasi.
Uji In Vitro
Uji in vitro pestisida nabati ekstrak
biji sirsak dilakukan di Laboratorium Hama
Tanaman, Pusat Penelitian Kopi dan Kakao
Indonesia. Perlakuan yang dicoba meliputi
konsentrasi ekstrak biji sirsak 0; 3,0; 6,0;
12,0; 24,0 mL larutan induk per liter
akuades, dan sebagai pembanding di-
gunakan nematisida karbofuran 1 g per liter
aquades. Setiap perlakuan diulang 4 kali.
Percobaan dirancang menggunakan
rancangan acak lengkap. Larutan perlakuan
yang telah ada nematodanya diletakkan ke
dalam gelas petri kecil (diameter 5,50 cm)
dan ditambahkan ekstrak biji sirsak sesuai
perlakuan kemudian didiamkan selama
24 jam. Jumlah nematoda pada setiap gelas
petri sebanyak 10 ekor, tanpa mem-
perhatikan proporsi jantan dan betina.
Pengamatan dilakukan terhadap
jumlah nematoda yang mati 24 jam setelah
aplikasi. Tingkat efikasi ekstrak biji sirsak
dalam membunuh nematoda P. coffeae
dihitung menggunakan rumus Schneider
Orelli (Anonim, 1975). Data selanjutnya
dianalisis varian dan perbedaan antar-
perlakuan menggunakan program SAS 9.1.
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
159
Uji In Vivo
Penelitian pengaruh ekstrak biji sirsak
terhadap nematoda P. coffeae secara in
vivo dilakukan pada bibit kopi Arabika
varietas S 795 di rumah kaca, Pusat
Penelitian Kopi dan Kakao Indonesia.
Perlakuan yang dicoba meliputi tingkat
konsentrasi ekstrak biji sirsak dalam
akuades, yaitu 1,25; 2,5; 5,0; 10,0 mL
larutan induk per liter akuades, dan sebagai
pembanding adalah nematisida karbofuran
dengan dosis 1,0 g per bibit. Sebagai
pembanding atau kontrol adalah bibit yang
diberi akuades dan bibit diberi akuades dan
nematoda P. coffeae. Hal ini dimaksudkan
untuk mengetahui pengaruh pestisida nabati
terhadap mortalitas P. coffeae dan terhadap
pertumbuhan bibit. Dengan demikian,
jumlah perlakuan yang dicoba sebanyak
6 perlakuan, masing-masing diulang empat
kali, dan percobaan disusun menurut
rancangan acak lengkap. Pada setiap bibit
kopi disiramkan larutan ekstrak biji sirsat
sesuai perlakuan sebanyak 25 mL per pot,
satu minggu setelah inokulasi nematoda
P. coffeae, sedang untuk nematisida
karbofuran ditaburkan di sekitar bibit dan
dibenam.
Bibit kopi Arabika S 795 fase kepelan
(berdaun 2 pasang) ditanam pada pot
plastik kecil dengan volume media sebanyak
300 mL. Media tanam dibuat dengan
campuran pasir halus dan pupuk kandang
halus dengan perbandingan 2:1 (v/v).
Media tanam sebelum digunakan disteri-
lisasi menggunakan otoklaf pada tekanan
2 atmosfir dan temperatur 120OC, selama
4 jam. Inokulasi nematoda P. coffeae
dilakukan satu minggu setelah bibit ditanam
 Wiryadiputra et al.
dengan jumlah 50 ekor per pot.
Pemeliharaan tanaman dilakukan dengan
memupuk bibit seminggu sekali dengan
larutan pupuk urea 0,2% (2 g per liter
akuades) dengan cara disiramkan di sekitar
bibit dengan dosis 25 mL per bibit.
Pengamatan dilakukan terhadap
parameter pertumbuhan bibit, tingkat
serangan nematoda pada akar, dan populasi
nematoda pada akhir percobaan. Para-
meter pertumbuhan yang diamati meliputi
tinggi bibit, jumlah daun, bobot segar
akar, bobot segar tajuk, dan bobot kering
tajuk. Untuk parameter tingkat serangan
nematoda diukur dengan persentase luka
(lesion) atau pembusukan akar serabut.
Persentase luka akar ditetapkan berdasar-
kan tanaman yang sehat dengan peng-
hitungan perkiraan. Populasi nematoda
diamati pada akhir penelitian, yaitu dengan
menghitung jumlah nematoda pada bagian
akar bibit dan dalam tanah media bibit.
Ekstraksi nematoda untuk contoh tanah dan
akar pada akhir penelitian dilakukan
menggunakan metode sentrifus. Data yang
diperoleh dianalisis menggunakan program
SAS 9.1 untuk mengetahui perbedaan antar
rata-rata perlakuan.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Percobaan In Vitro
Hasil percobaan in vitro menunjukkan
bahwa ekstrak biji sirsak cukup efektif
dalam membunuh nematoda P. coffeae
(Tabel 1). Tingkat konsentrasi larutan
induk ekstrak biji sirsak 24,0 mL per
liter air mampu membunuh nematoda
sebesar 90,0% dari nematoda uji, dan
setelah dikonversi menggunakan rumus
ScheniderOrelli tingkat efikasinya
mencapai 87,2%. Kondisi ini lebih tinggi
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
dibanding nematisida kimia karbofuran
yang diaplikasikan pada dosis 1,0 g/l. Dari
hasil uji ini diketahui bahwa nilai LD-50
atau LC-50 yang dihitung menggunakan
nilai probit (Finney, 1971) untuk ekstrak
biji sirsak dalam air sebesar 5765 ppm atau
6,765 mL per liter air (Gambar 1).
Kurang efektifnya perlakuan karbo-
furan dalam membunuh nematoda
P. coffeae dalam uji ini diduga disebabkan
karena nematisida ini memiliki sifat
sistemik, yang biasanya diaplikasikan
dengan cara ditaburkan ke dalam tanah dan
diserap oleh tanaman secara perlahan-
lahan. Dengan demikian, daya larut
nematisida ini di dalam air agak rendah,
karena biasanya bahan aktifnya dilepaskan
secara perlahan-lahan. Tingkat kelarutan
nematisida karbofuran dalam air pada suhu
25OC sebesar 320 mg per liter air, jauh
lebih rendah dibanding dalam etanol dan
aseton yang mencapai 40 g dan 150 g per
kg. Sebenarnya senyawa karbofuran tidak
larut pada pelarut-pelarut konvensional,
seperti air yang diformulasi untuk
pertanian. Kalau ditinjau dari daya
racunnya, nematisida karbofuran tergolong
pestisida yang sangat beracun, yaitu dengan
nilai LD-50 oral pada tikus sebesar
8,8 mg/kg berat badan.
Respons ekstrak biji sirsak yang cukup
bagus terhadap nematoda parasit kopi
P. coffeae merupakan prospek yang bagus
dalam rangka pengelolaan pengganggu ini
pada tanaman kopi. Kondisi ini perlu
dilakukan uji lebih lanjut pada pertanaman
kopi, baik di pembibitan maupun di
lapangan. Hasil pengujian secara in vivo
pada bibit kopi diharapkan mendapatkan
hasil yang memuaskan sehingga pestisida
nabati ini bisa menjadi alternatif
pengendalian P. coffeae yang efektif dan
ramah lingkungan.
160
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika

Tabel 1. Pengaruh ekstrak biji sirsak (Annona muricata) dalam air terhadap mortalitas nematoda Pratylenchus coffeae
secara in vitro, 24 jam setelah perlakuan
Table 1. Effect of soursop (Annona muricata) seed extract in water on mortality of Pratylenchus coffeae in vitro,
24 hours after treatment
Perlakuan Mortalitas, % Tingkat efikasi, %
Treatment Mortality, % Efficacy level, %*)

Ekstrak biji sirsak

Extract of soursop seed, 3.0 mL/L **) 45.00 c ***) 32.32 a
Ekstrak biji sirsak
Extract of soursop seed, 6.0 mL/L 62.50 bc 54.29 b
Ekstrak biji sirsak
Extract of soursop seed, 12.0 mL/L 70.00 b 63.04 b
Ekstrak biji sirsak
Extract of soursop seed, 24.0 mL/L 90.00 a 87.23 c
Karbofuran
Carbofuran, 1.0 g formulation/L 67.50 b 61.61 b
Kontrol (Untreated) 17.50 d

Catatan (Notes) :
*) Tingkat efikasi dihitung berdasarkan rumus Schenider-Orelli (Calculation of effication level based on Scheneider
Orelli formula) (Anonim, 1975).
**) Konsentrasi berdasarkan larutan induk (Concentration base on stock solution).
***) Angka rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata berdasarka uji Duncan aras 5,0%.
(Average values followed by the same letter(s) are not different according to Duncans Multiple Range Test at 5.0% level).

6.5

6 y=1.6676x-1.2715
y =2 1.6676x - 1.2715
R =0.9556
R2 = 0.9556
Probit

5.5
Probit

4.5

LD-50
4
3.00 3.50 4.00 4.50 5.00
LogDose
Log Dose

Gambar 1. Nilai LD-50 ekstrak biji sirsat (Annona muricata) dalam air terhadap mortalitas nematoda
Pratylenchus coffeae pada kondisi in vitro di laboratorium.
Figure 1. LD-50 value of water seed extract of soursop fruit (A. muricata) against Pratylenchus coffeae
at in vitro condition in laboratory.

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

161
 Wiryadiputra et al.
Percobaan In Vivo
Keefektifan ekstrak biji sirsak dalam
membunuh populasi nematoda P. coffeae
pada bibit kopi ditunjukkan pada Tabel 2.
Tampak bahwa larutan ekstrak biji sirsak
dengan konsentrasi 10 mL larutan induk
per liter akuades dan perlakuan karbofuran
dengan dosis 1,0 g formulasi per bibit
adalah yang paling efektif dalam
membunuh nematoda P. coffeae. Pada
perlakuan tersebut, populasi P. coffeae
pada akhir percobaan atau satu bulan
setelah perlakuan ekstrak biji adalah nol.
Perlakuan ini berbeda nyata dengan
perlakuan konsentrasi 1,0 mL sampai
dengan 5.0 mL per liter akuades, maupun
perlakuan bibit kontrol yang diberi
nematoda P. coffeae.
Ekstrak biji sirsak dalam air panas pada
penelitian ini sangat efektif dalam
membunuh nematoda P. coffeae, baik pada
uji in vitro maupun in vivo. Pengujian
terhadap nematoda yang diinokulasikan
pada bibit kopi menunjukkan bahwa ekstrak
biji sirsak cukup layak untuk digunakan
dalam pengendalian P. coffeae pada
pertanaman kopi. Kandungan pestisida
pada biji tanaman famili Annonaceae telah
banyak diungkap oleh peneliti. Hayne
(1987) menyebutkan bahwa ekstrak biji
dan daun srikaya (A. squamosa) sangat
efektif untuk membunuh kutu anjing dan
kutu kepala. Daun A. reticulata disebutkan
mengandung cairan yang memiliki sifat
narkotis dan beracun serta dapat digunakan
untuk membunuh pinjal dan kutu binatang
peliharaan. Dalam daun juga dijumpai
adanya senyawa alkaloid dan bahan
berwarna hijau fluoresensi.
Penelitian untuk mengungkap
kandungan senyawa aktif yang ada dalam
tanaman Annonaceae telah dilakukan
beberapa ahli. Squamocin dan asimicin
telah diidentifikasi sebagai senyawa
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
insektisida utama yang terkandung pada
tanaman A. squamosa dan A. glabra
(Prijono & Manuwoto, 1997; Leatemia &
Isman, 2004). Kelompok senyawa
acetogenin tersebut bekerja dengan
menghambat transfer elektron antara
NADH dan ubiquinon dalam rantai
transpor elektron respirasi mitokhondria
serangga. Squamocin adalah dekat dengan
cincin bis-tetrahydrofuran (THF) aceto-
genin, sedangkan untuk senyawa yang
terkandung dalam biji sirsak (A. muricata)
berkaitan dengan cincin mono-THF
acetogenin yang merupakan tipe anno-
nacin. Kajian terhadap hubungan antara
aktivitas dan struktur molekul menunjukkan
bahwa asetogenin yang memiliki dua cincin
THF lebih beracun dibanding yang hanya
memiliki satu cincin THF (Leatemia &
Isman, 2004; Seffrin et al., 2010).
Senyawa aktif tersebut telah diketahui
memiliki aktivitas sebagai sitotoksitas dan
anti tumor secara in vivo, anti malaria,
serta bersifat parasitisida dan pestisida.
Ekstrak biji sirsak juga telah terbukti
memiliki aktivitas fungisida pada jamur
tular benih, Collectotrichum destructivum
pada kacang Vigna uniguculata (Akinbode
& Ikotun, 2008).
Tingkat Serangan Nematoda dan
Pertumbuhan Bibit Kopi
Tingkat serangan nematoda
P. coffeae pada akar dan beberapa para-
meter pertumbuhan bibit kopi dari akibat
perlakuan ekstrak biji sirsak dan nematisida
karbofuran sebagaimana tercantum pada
Tabel 3 dan Gambar 2. Terlihat bahwa
perlakuan ekstrak biji sirsak secara nyata
dapat menurunkan tingkat serangan
nematoda P. coffeae pada akar bibit kopi.
Kerusakan akar oleh serangan
P. coffeae pada perlakuan ekstrak biji
sirsak secara nyata lebih rendah dibanding
162
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika

Tabel 2. Pengaruh ekstrak biji sirsak dengan air terhadap populasi nematoda P. coffeae pada bibit kopi Arabika
(Table 2. Effect of water extract of soursop seed (Annona muricata) on population of P. coffeae on Arabica coffee
seedling

Konsentrasi ekstrak biji Populasi P. coffeae dalam (P. coffeae population in-)
Seed extract concentration *) Akar (Roots) Tanah (Soil) Total
(A) Ekstrak biji 1.25 ml/L 6.25 6.25 12.50 b **)
Seed extract 1.25 ml/L

(B) Ekstrak biji 2.50 ml/L 6.25 3.75 10.00 b

Seed extract 2.50 ml/L

(C) Ekstrak biji 5.00 ml/L 2.50 2.50 5.00 c

Seed extract 5.00 ml/L

(D) Ekstrak biji 10.00 ml/L 0 0 0d

Seed extract 10.00 ml/L

(E) Karbofuran 1.00 g form./bibit 0 0 0d

Carbofuran 1.00 g form./seedling

(F) Bibit kopi + P. coffeae 18.75 33.75 52.50 a

Coffee seedling + P. coffeae

(G) Bibit kopi tanpa P. coffeae 0 0 0d

Coffee seedling without P. coffeae

Catatan (Notes):
*) Konsentrasi berdasarkan larutan induk (Concentration base on stock solution).
**) Angka rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata berdasarka uji
Duncan aras 5,0%. (Average values followed by the same letter(s) in the same column are not different according to Duncans
Multiple Range Test at 5.0% level).

bibit kopi yang diinokulasi nematoda tetapi
tidak diperlakukan ekstrak biji sirsak dan
tidak berbeda nyata dengan bibit kopi yang
tidak diinokulasi. Hasil penelitian ini
menunjuk-kan bahwa ekstrak biji sirsak
secara efektif dapat menekan tingkat
serangan nematoda P. coffeae dan cukup
potensial untuk dikembangkan sebagai
nematisida nabati dalam pengendalian
P. coffeae. Pada bibit kopi yang
diperlakukan dengan ekstrak biji sirsak,
persentase akar luka rata-rata berkisar
antara 16,3% dan 23,8%, sedang pada
perlakuan karbofuran agak lebih tinggi
yaitu mencapai 31,3%. Terjadinya luka
akar pada bibit yang diperlakukan diduga
karena bibit telah diinokulasi nematoda
terlebih dahulu sehingga nematoda akan
merusak akar sehingga berakibat akar luka
sebelum ekstrak biji diaplikasikan. Namun
demikian, mekanisme kerja ekstrak biji
sirsak dalam membunuh nematoda diduga
lebih cepat dibanding karbofuran. Pestisida
nabati dilaporkan juga bisa bekerja secara
sistemik, sebagaimana diamati oleh Javed
et al. (2007) terhadap pestisida nabati yang
berasal dari tanaman mimba (Azadirachta
indica) dalam pengendalian nematoda
Meloidogyne javanica.
Pada perlakuan bibit kopi yang
diinokulasi P. coffeae tanpa aplikasi
nematisida nabati dan dengan bibit kopi
tanpa inokulasi P. coffeae dan tanpa
aplikasi dari aspek biomasa berat tajuk tidak
menunjukkan perbedaan yang nyata.
Keadaan ini bisa dimengerti karena efek
dari kerusakan akar tidak serta merta
berpengaruh langsung pada kerusakan
tajuk, tetapi memerlukan tenggang waktu
sampai terjadinya kerusakan pada bagian
tajuk tanaman. Umumnya pengaruh ini
akan dipercepat apabila tanaman mengalami

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

163
7,00

6,00

5,00

4,00

3,00

2,00

1,00

0,00
0 2 3 4 5

12,00

10,00

8,00

6,00

4,00

2,00

0,00
0 2 3 4 5

A B C D E K-1 K-2
7,00

6,00

5,00

4,00

3,00

2,00

1,00

0,00
0 2 3 4 5

12,00

10,00

8,00

6,00

4,00

2,00

0,00
0 2 3 4 5

A B C D E K-1 K-2
7,00

6,00

5,00

4,00

3,00

2,00

1,00

0,00
0 2 3 4 5

12,00

10,00

8,00

6,00

4,00

2,00

0,00
0 2 3 4 5

A B C D E K-1 K-2
 Wiryadiputra et al.

7,00

6,00

Jumlah daun (number of leaves)

5,00

4,00

3,00

2,00
(A)
1,00

0,00
0 2 3 4 5

12,00
Tinggi tanaman (Plant height), cm

10,00

8,00

6,00

4,00

2,00
(B)
0,00
0 2 3 4 5
Waktu, minggu (Time, weeks)

A B C D E K-1 K-2 *)

Gambar 2. Pengaruh ekstrak biji sirsak (Annona muricata) terhadap jumlah daun (A) dan tinggi (B) bibit
kopi Arabika.
Figure 2. Effect of water extract of soursop seed (Annona muricata) on plant number of leaves (A) and
height (B) of Arabica coffee seedlings.
Keterangan (Notes): Penjelasan lihat Tabel 2 (Explantion see Table 2).

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

164
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika

Tabel 3. Pengaruh ekstrak biji sirsak dalam air terhadap tingkat serangan nematoda pada akar bibit kopi Arabika umur
1,5 bulan, berat segar akar dan tajuk, serta berat kering tajuk
Table 3. Effect of water extracts of soursop seed on root infestation caused by P. coffeae, fresh weight of roots and
shoot as well as dry weight of shoot of 1.5 month old Arabica coffee seedlings
Berat segar Berat kering
Konsentrasi ekstrak biji Luka akar Fresh weight, g tajuk
Seed extract concentration *) Root lesion,% Shoot dry
Akar (Roots) Tajuk (Shoot) weight, g
(A) 23.75 b 0.33 ab 0.81 ab 0.18 ab
(B) 16.25 b 0.24 bc 0.80 ab 0.19 ab
(C) 23.75 b 0.19 c 0.67 b 0.17 b
(D) 22.50 b 0.32 abc 0.91 a 0.22 a
(E) 31.25 b 0.29 bc 0.78 ab 0.16 b
(F) 86.75 a 0.23 bc 0.64 b 0.16 b
(G) 0 b 0.43 a 0.81 ab 0.19 ab

Catatan (Notes):
*) Penjelasan lihat Tabel 2 (Explanation see Table 2).
**) Angka rata-rata yang diikuti dengan huruf yang sama pada kolom yang sama menunjukkan berbeda tidak nyata berdasarka uji
Duncan aras 5,0% (Average values followed by the same letter(s) in the same column are not different according to Duncans
Multiple Range Test at 5.0% level.)

cekaman pertumbuhan yang berkaitan Bahkan, pada perlakuan ekstrak biji

dengan kekurangan air dan hara.
Sebagaimana terjadi pada pertanaman kopi
di lapangan yang terserang P. coffeae,
pertanaman akan cepat mengalami gejala
daun menguning atau bahkan kematian
apabila masuk pada musim kemarau atau
selama musing kemarau.
Jumlah daun maupun tinggi bibit
selama uji in vivo pada perlakuan
konsentrasi 2,50 mL larutan induk memiliki
kecenderungan paling bagus dibanding
perlakuan yang lainnya (Gambar 2),
meskipun dari uji statistik untuk dua
parameter tersebut menunjukkan tidak
berbeda nyata. Tidak adanya perbedaan
yang nyata ini disebabkan lama uji in vivo
yang singkat (1,5 bulan) sehingga dampak
dari kerusakan pada akar belum terlihat
nyata pada pertumbuhan bagian tanaman
di atas tanah.
Pertumbuhan bibit kopi yang diper-
lakukan dengan ekstrak biji sirsak intensitas
kerusakan akarnya umumnya lebih rendah
dibanding dengan bibit yang diinokulasi
nematoda tetapi tidak diperlakukan ekstrak
biji maupun nematisida karbofuran.
10,0 ml per liter air pertumbuhannya lebih
bagus dari pada bibit kontrol yang tidak
diinokulasi nematoda dan perlakuan
karbofuran. Keadaan ini diduga disebabkan
karena perlakuan ekstrak biji sirsak juga
menambah unsur-unsur penting yang
diperlukan tanaman. Panthi et al. (2008)
menyatakan bahwa jaibik bishadi yang
merupakan campuran berbagai jenis
tanaman yang mengandung pestisida nabati
dan secara lokal diaplikasikan petani untuk
mengendalikan hama penyakit kopi di
India, dapat meningkatkan kesuburan tanah
dan memperbaiki pertumbuhan tanaman
kopi. Pada tanah yang diperlakukan dengan
pestisida nabati, bahan organik dan unsur
NPK-nya secara nyata lebih tinggi
dibanding areal yang tidak diperlakukan.
KESIMPULAN
Dari hasil penelitian ini dapat
disimpulkan:
1. Ekstrak biji sirsak (Annona muricata)
dalam air efektif dalam membunuh
nematoda Pratylenchus coffeae, baik

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

165
 Wiryadiputra et al.
pada ujicoba secara in vitro di
laboratorium maupun secara in vivo pada
bibit kopi di rumah kaca.
2. Pada tingkat konsentrasi 24,0 mL per
liter air dari larutan induk (10,0%
ekstrak biji) tingkat efikasinya pada uji
in vitro mencapai 87,2% dan secara nyata
lebih tinggi dibanding nematisida
karbofuran dengan dosis 1,0 g formulasi
per liter yang hanya mencapai 61,6%.
3. Dari uji in vitro dapat dihasilkan nilai
LD-50 ekstrak biji sirsak terhadap
P. coffeae sebesar 6765 ppm.
4. Pada uji in vivo menggunakan bibit kopi
Arabika varietas S-795, juga dihasilkan
bahwa ekstrak biji sirsak efektif dalam
membunuh P. coffeae. Pada tingkat
konsentrasi 10,0 ml per liter air mampu
mengakibatkan mortalitas 100% dan
sama dengan perlakuan karbofuran
dengan dosis 1,0 g formulasi per bibit.
5. Perlakuan ekstrak biji sirsak juga
menyebabkan pertumbuhan bibit lebih
baik dibanding perlakuan karbofuran dan
bibit yang tidak diperlakukan.
UCAPAN TERIMA KASIH
Penulis menyampaikan terima kasih
dan penghargaan yang setinggi-tingginya
kepada Sdr. Ir. Slamet Haryono, Moch.
Ngadimin dan Rosyidi, yang telah
membantu dalam pelaksanaan penelitian
ini.
DAFTAR PUSTAKA
Akinbode, O.A. & T. Ikotun (2008). Effi-
cacy of certain plant extracts against
seed-borne infection of Colleto-
trichum destructivum on cowpea
(Vigna uniguculata). African Journal
of Biotechnology, 7, 36833685.
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
Anonim (1975). Field Trial Manual. CIBA-
GEIGY Agrochemicals Division.
Basle, Switzerland.
Baon, J.B. & S. Wiryadiputra (2001). Res-
ponse of Arabica and Robusta co-ffee
to Gigaspora margarita and carbofuran
application in parasitic nematode in-
fested land. Paper presented at 3rd
International Conference on Myco-
rrizas. 813 July, 2001. Adelaide
Convention Centre. South Australia.
Cramer, P.J.S. (1957). A Review of Litera-
ture of Coffee Research in Indone-
sia. Inter American Institute of Ag-
ricultural Sciences. Turrialba, Costa
Rica.
Cronquist, A. (1993). An Intregated System
of Classification of Flowering Plants.
Columbia University Press, New
York, N.Y.
Finney, D.J. (1971). Probit Analysis. 3rd Edi-
tion. Cambridge University Press.
Cambridge. UK.
Javed, N.; S.R. Gowen; M. Inam-ul-Haq;
K. Abdullah & F. Shahina (2007).
Sytemic and persistent effect of neem
(Azadirachta indica) formulations
against root-knot nematode, Meloi-
dogyne javanica and their storage life.
Crop Protection, 26, 911916.
Hayne, K. (1987). Tumbuhan Berguna Indo-
nesia. Jilid II. Diterjemahkan oleh
Badan Penelitian dan Kehutanan.
Jakarta.
Leatemia, J.A. & M.B. Isman (2004). In-
secticidal activity of crude seed ex-
tracts of Annona spp., Lansium
domesticum and Sandoricum koetjape
against Lepidopteran larvae. Phyto-
parasitica, 32, 3037.
Lordello, L.G.E. (1972). Nematode pests
of coffee. p.268284. In: J.M.
Webster (Ed)., Economic Nema-
tology. Academic Press. London.
Mariappan, V. & R.C. Saxena (1984).
Effect of mixture of custard apple
166
 Ekstrak biji sirsat dan perkembangan nematoda Pratylenchus coffeae pada tanaman kopi Arabika
oil and neem oil on survival of
Nephotettix virescens (Homoptera:
Cicadellidae) and on rice tungro
virus transmission, J. Econ. Entomol.,
77, 519521.
Meyer, S.L.F.; I.A. Zasada; D.P. Roberts;
B.T. Vinyard; D.L. Lakshman; J.K.
Lee; D.J. Chitwood & L.K. Carta
(2006). Plantago lanceolata and Plan-
tago rugelii extracts are toxic to
Meloidogyne incognita but not to cer-
tain microbes. Journal of Nema-
tology, 38, 333338.
Nath, R.C. & B. Mukherjee (2000).
Dioscorea floribunda, a potential
source of nematicides of plant ori-
gin. Nematol. Medit., 28, 145149.
Nur, A.M.; Zaenudin & S. Wiryadiputra
(2000). Morfologi dan sebaran akar
kopi robusta klon BP 308 pada lahan
endemik nematoda parasit Praty-
lenchus coffeae. Pelita Perkebunan,
16, 121131.
Oka, Y.; B. Ben-Daniel & Y. Cohen (2006).
Control of Meloidogyne javanica by
formulations of Inula viscosa leaf
extracts. Journal of Nematology, 38,
4651.
Panthi, B.B.; B. Devkota & J.U. Devkota
(2008). Effect of botanical pesticides
on soil fertility of coffee-orchards.
The Journal of Agriculture and En-
vironment, 9, 1622.
Prakash, A.; J. Rao & V. Nandagopal (2008).
Furure of botanical pesticides in rice,
wheat, pulses and vegetables pest
management. Journal of Biopes-
ticides, 1, 154169.
Prijono, D. & S. Manuwoto (1997). Evalua-
tion of insecticidal activity of seed
extracts of annonaceous fabaceous and
meliaceous plants against mungbean
beetle, Callosobruchus maculates
(F.). p.161171. In: M. Sidik et al.
(Eds), Proceedings of the symposium
on pest management for stored food
and feed. Biotrop Special Publica-
PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010
167
tion No. 59. SEAMEO BIOTROP.
Bogor.
Secoy, D.M. & A.E. Smith (1983). Use of
plants in control of agricultural and
domestic pests. Economic Botany, 37,
2857.
Seffrin, R. de Cassia; I. Shikano; Y. Akhtar
& M.B. Isman (2010). Effects of
crude seed extracts of Annona atemoya
and Annona squamosa L. against the
cabbage looper, Trichoplsia ni in the
laboratory and greenhouse. Crop Pro-
tection, 29, 2024.
Wiryadiputra, S.; E. Sulistyowati & Soenaryo
(1987). Penggunaan bahan organik
dan abu sekam padi untuk mengen-
dalikan nematoda parasit di pem-
bibitan kopi. Pelita Perkebunan,
2,146151.
Wiryadiputra, S.; A.B. Santoso & S. Mawardi
(1994). Ketahanan beberapa jenis
dalam marga Coffea terhadap nema-
toda Pratylenchus coffeae pada sta-
dium bibit. Prosiding Simposium
Pemuliaan Tanaman III di Pusat
Penelitian Kopi dan Kakao, Jember,
67 Desember 1994. 8 hal.
Wiryadiputra, S. (1996). Ketahanan kopi
Robusta terhadap nematoda luka akar
kopi, Pratylenchus coffeae. Pelita
Perkebunan, 12,137148.
Wiryadiputra, S. (1997). Pengaruh pupuk
kandang dan penyiraman larutan
oksamil terhadap populasi Praty-
lenchus coffeae dan pertumbuhan
tanaman kopi Arabika Kartika.
p. 186189. In: Risalah Kongres
Nasional XIV dan Seminar Ilmiah PFI.
(Penyunting: Suparman S.H.
Kusuma, et al.). Palembang, 2729
Oktober 1997.
Wiryadiputra, S. (1998). Percobaan pen-
dahuluan pengaruh minyak mimba dan
ekstrak biji srikaya terhadap morta-
litas Helopeltis sp. (Heteroptera:
Miridae). Jurnal Perlindungan
Tanaman Indonesia, 4, 97105.
 Wiryadiputra et al.

Wiryadiputra, S. (2002). Pengaruh bio-
nematisida berbahan aktif jamur
Paecilomyces lilacinus strain 251
terhadap serangan Pratylenchus
coffeae pada kopi Robusta. Jurnal
Perlindungan Tanaman Indonesia,
8,1826.
Wiryadiputra, Soekadar & Loang K. Tran
(2008). Plant-parasitic nematodas of
Coffee: World Report. p. 277292.
In: Souza, R.M. (Editor), Plant Para-
sitic Nematodas of Coffee. Springer.
The Netherlands.
Wiryadiputra, S.; Y.D. Junianto; Siwi Indarti,
Mulyadi; B. Rahayu & D.Widianto
(2003). Pengaruh bakteri khitinolitik
dan serbuk khitin terhadap populasi
Pratylenchus coffeae dan per-
tumbuhan bibit kopi. Jurnal
Fitopatologi Indonesia, 7, 4553.
***********

PELITA PERKEBUNAN, Volume 26, Nomor 3, Edisi Desember 2010

168