PEMERINTAH KABUPATEN CILACAP

DINAS KESEHATAN
UPT. PUSKESMAS MAJENANG I
Jalan Raya Cilopadang No. 49 Telepon( 0280 ) 6262118 Majenang
Email : puskesmasmajenang1@gmail.com
MAJENANG
Kode Pos 53257

KERANGKA ACUAN KEGIATAN

UPAYA PERBAIKAN GIZI DI PUSKESMAS

A. PENDAHULUAN

Undang-Undang Nomor 36 Tahun 2009 tentang Kesehatan menyebutkan tujuan

perbaikan gizi adalah untuk meningkatkan mutu gizi perorangan atau masyarakat. Mutu gizi
akan tercapai antara lainmelalui penyediaan pelayanan kesehatan yang bermutu dan
profesional di semua institusi pelayanan kesehatan. Salah satu pelayanan kesehatan yang
penting adalah pelayanan gizi di Puskesmas, baik pada Puskesmas Rawat Inap maupun
pada Puskesmas Non Rawat Inap. Pendekatan pelayanan gizi dilakukan melalui kegiatan
spesifik dan sensitif, sehingga peran program dan sektor terkait harus sinergis. Pembinaan
tenaga kesehatan/ tenaga gizi puskesmas dalam pemberdayaan masyarakat menjadi hal
sangat penting.

B. LATAR BELAKANG

Menurut hasil Riskesdas tahun 2013 besaran masalah gizi pada balita di Indonesia yaitu
19,6% gizi kurang diantaranya 5,7%gizi buruk, 11,9% gizi lebih, dan 37,2% stunting atau
pendek. Proporsi gemuk menurut umur, terhadap angka tertinggi baik pada balita perempuan
dan laki-laki pada periode umur 0-5 bulan dan 6-11bulan dibandingkan kelompok umur yang
lain. Hal ini menunjukkan bahwa sampai saat ini masih banyak masyarakat khususnya ibu
balita yang mempunyai persepsi tidak benar tehadap balita gemuk. Data masalah Gangguan
Akibat Kekurangan Iodium (GAKI) berdasarkan hasil survey nasional tahun 2003 sebesar
11,15 dan menurut hasil Riskesdas 2012, anemia pada ibu hamil sebesar 37,15

C. TATA NILAI
1. Profesional
Bahwa dalam melaksanakan tugas dan kewajiban harus dilandasi dengan satndar
pelayanan profesi yang berlaku, kompetensi, menegakkan integritas, nilai, etika dan
responsive dalam melaksanakan profesi
2. Ramah
Bahwa dalam melaksanakan tugas/ kewajiban harus ramah tanpa melihat status pasien
3. Jujur
 Bahwa dalam melaksanakan tugas/ kewajiban harus mengakui, berkata ataupun memberi
suatu informasi yang sesuai dengan apa yang benar-benar terjadi/ sesuai kenyataan
4. Kerja sama
Bahwa kegiatan-kegiatan suatu organisasi harus dilaksanakan secara terpadu dengan,
berbagai pihak guna mencapai tujuan yang sudah ditetapkan oleh organisasi tersebut
secara bersama sama

D. TUJUAN
Tujuan umum
Terciptanya pelayanan gizi yang komprehensif di Puskesmas Majenang I yang menjadi
dasar bagi pelaksanaan pelayanan gizi yang bermutu dalam rangka mengatasi masalah gizi
perorangan dan masyarakat di Puskesmas Majenang I
Tujuan khusus :
1. Terlaksananya pelayanan gizi didalam gedung yang berkualitas di Puskesmas
Majenang I
2. Terlaksananya pelayanan gizi diluar gedung yang berkualitas di Puskesmas Majenang I
3. Terlaksananya pencatatan, pelaporan, monitoring, dan evaluasi yang baik di Puskesmas
Majenang I

E. Kegiatan pokok dan rincian kegiatan

1. Upaya perbaikan gizi ditekankan ke arah promotif, preventif dan kuratif serta rehabilitatif
Rincian kegiatan pokok :
Pelayanan gizi di dalam gedung
Pengkajian gizi
Penentuan diagnosa gizi
Monitoring dan evaluasi asuhan gizi
2. Pelayanan gizi di luar gedung
Rincian kegiatan pokok :
Edukasi gizi/ pendidikan gizi/ penyuluhan gizi
Konseling dan pemantauan ASI ekslusif
Pemberian PMT pemulihan balita dan ibu hamil
Pemantauan pertumbuhan di posyandu
Distribusi dan pemantauan pemberian kapsul vitamin A
Pemantauan pemberian tablet tambah darah untuk ibu hamil
Pemantauan kadarzi
Pemantauan garam beryodium
Pemantauan status gizi
PE gizi buruk
F. Cara melakukan kegiatan
Cara melakukan kegiatan dengan : pendataan melalui kader, menentukan
sasaran, merencanakan kegiatan, koordinasi dengan lintas program, pelaksanaan
kegiatan.

G. Sasaran
1. Petugas kesehatan Puskesmas Majenang I
2. Bidan desa,
3. Kader kesehatan
4. Bayi balita di wilayah Puskesmas Majenang I

H. Jadual pelaksanaan kegiatan

2016
NO Kegiaatan
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Tempat
1 Konsultasi gizi v v v v v v v V v v v V

2 Edukasi/pendi v v v v v v v V v v v V
dikan/penyulu
han gizi
3 Pemberian V v V
PMT
4 Pemantauan v v v v v v v V V v v V
pertumbuhan
bayi balita
5 Konseling dan v v v v v V V v v V
pemantauan
ASI eklslusif
6 Pemantaun v v v v v V V v v V
BBL dan IMD
7 Pemberian v V
vit.A
8 Pemberian V v V
PMT bumil
KEK
9 Pemantauan v v V v
garam
beryodium tk.
masyarakat
10 Pelacakan v v v v v V V v v V
kasus gizi
buruk
11 Pemantauan V
pemberian
TTD
12 Penimbang v v

an serentak

I. Evaluasi pelaksanaan kegiatan dan pelaporan

 Monitoring dilakukan saat kegiatan berlangsung atau saat pelaksanaan kegiatan.
Setelah berjalan dilakukan evaluasi

J. Pencatatan, pelaporan dan evaluasi kegiatan

Dokumen yang ada sebagai berikut :
KAK
Daftar hadi pertemuan
Notulen
Sasaran PMT
Bukti terima PMT
Laporan kegiatan penimbangan Posyandu
Format laporan asi ekslusif
Format laporan vit A
Format pemantauan garam beryodium
Format pelacakan kasus gizi buruk
Format laporan pemantauan BBL dan IMD
Format pemantauan pemberian TTD
Format laporan penimbangan serentak

Penanggung jawab Program Gizi

D. Suci Mardiningsih
Nip. 19820621 200312 2 001