Saus tomat

Saus Cabai

Cara Membuat :

Langkah pertama yang bisa anda lakukan adalah dengan memanaskan mentega
kemudian tumis bawang bombay hingga harum
Selanjutnya masukan tepung terigu , aduk hingga menggumpal
Selanjutnya masukan susu cair sedikit demi sedikit sebari diaduk hingga licin
Kemudian masukan macaroni dan juga smooked beef, aduk hingga rata. Angkat.
Kemudian masukan keju cheddar yang sudah diparut, kemudian tambahkan merica
bubuk dan telur yang sudah kocok. Aduk hingga merata
Lalu tuang di pinggan tahan panas dengan ukuran diameter 18x21x5,5 cm yang sudah
dioleh tipis mentega
Kemudian oven 20 menit dengan api pada suhu 170 derajat celcius sampai 3/4 matang
Pasta Italia Macaroni Schotel kemudian rendam dalam sedikit air ketika dioven
Selanjutnya taburi keju dan masukan ke dalam oven selama 20 menit hingga matang .
Bahan - bahan : Sajikan dengan parutan keju cheddar diatasnya
30 gram mentega tawar
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
30 gram tepung terigu
300 ml susu cair
100 gram makaroni, rebus matang
6 lembar smoked beef, iris halus
60 gram keju cheddar parut
1 sendok makan garam
merica bubuk secukupnya
pala bubuk secukupnya
3 butir telur, kocok lepas

Bahan Pelengkap :
150 gram keju cheddar
 2 sdm margarin u/ menumis
100 gr keju mozarela parut

Langkah
60 menit

Panas kan wajan dan margarin.

Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Masak sampai bau harum
Masukkan telur dan orak arik. Kemudian masukkan gula, garam, penyedap rasa. Aduk
hingga bumbu merata. Dan Masukkan sosis dan macaroni. Kemudian tuang susu UHT.

Aduk sambil cicip rasa nya. Bila ada yg kurang asin atau manisnya. Bisa ditambah sesuai
selera. Kemudian biarkan kuah sampai menyusut.

Cetak ke dalam aluminium oil atau tempat lain dan taburi keju mozarella. Dan kukus
selama kurang lebih 30 menit.

Setelah matang angkat dan siap di hidangkan. Jika ingin rasa pedas bisa di taburi toping
Macaroni scotel kukus
boncabe / blackpapper. Atau bisa di cocol ke dalam saos sambal/tomat.

Bahan-bahan

225 gr macaroni (sy pakai lafonte) di rebus dan di saring

3 buah sosis iris sprti dadu kecil2
350 ml susu UHT
1 buah bawang bombay cincang
3 buah bawang putih cincang
1 sdt garam (bs di sesuaikan selera)
1/2 sdt penyedap rasa
2 sdt gula (bisa disesuaikan dngn selera)
1 butir telur
 25 gram keju cheddar, parut halus
garam secukupnya
merica bubuk secukupnya
pala bubuk secukupnya
Margarin untuk menumis secukupnya
20 gram keju cherddar, parut kasar

Cara Membuat :

Langkah pertama yang dilakukan adalah memanaskan margarin kemudian tumis

bawang bombay hingga harum dan berubah warna
Kemudian masukan daging giling hingga berubah warna
Masukan macaroni dan juga wortel , aduk sebentar
Tambahkan merica, garam dan juga gula pasir, aduk hingga merata dan angkat
Selanjutnya tuangkan adonan saus ke atas bahan macaroni hingga merata
Kemudian beri taburan keju cheddar parut dibagian atasnya
Kemudian panggang ke dalam oven bersuhu 180 derajat celcius selama kurang
lebih 20 menit samapai warna berubah dan matang
Angkat kemudian sajikan selagi hangat

Makaroni Panggang Keju

Bahan - bahan :
100 gram makaroni bentuk pipa yang sudah direbus
150 gram daging giling
1/4 bagian bawang bombay, cincang halus
100 gram wortel, iris kotak kecil
garam secukupnya
merica secukupnya
gula pasir secukupnya
Mentega untuk menumis

Bahan Saus :
250 ml susu cair
3 sdm tepung terigu