WARUNG TUGAS AKHIR

RESEP KOPI LATTE PANAS

BAHAN :

6 sdm kopi instan

1000 ml susu cair panas

250 ml krim kental

100 gram gula pasir

CARA MEMBUAT KOPI LATTE PANAS ENAK :

1. Larutkan kopi instan dengan sedikit susu panas, aduk hingga larut. Masukkan sisa susu,

aduk rata.

2. Kocok krim kental bersama gula pasir hingga lembut dan agak kaku.

3. Tuang kopi hangat ke dalam cangkir, beri krim kental secukupnya, sajikan selagi panas atau

anget/hangat.
RESEP KOPI LATTE DINGIN

BAHAN :

2 sdm kopi instan

300 ml susu hangat

125 ml krim kental

3 sdm gula pasir

Es batu, sesuai selera

Coklat keping, potong tipis-tipis

Coklat bubuk untuk taburan

CARA MEMBUAT KOPI LATTE DINGIN ENAK :

1. Larutkan kopi instan dalam susu, sisihkan hingga dingin.

2. Masukkan krim kental, gula, dan es batu ke dalam blender. Kemudian proses hingga gula

larut.

3. Masukkan kopi susu dan cokelat keping ke dalam blender, proses kembali hingga berbuih.

4. Tuang minuman ke dalam gelas, taburi cokelat bubuk kalau suka coklat. Sajikan selagi

dingin.

RESEP KOPI CAPPUCINO PANAS

BAHAN :

1 sdt kopi instan

1/2 sdt coklat bubuk

1 sdt gula palem

1 sdm gula pasir

250 ml air

50 ml whipping cream

CARA MEMBUAT KOPI CAPPUCINO PANAS ENAK :

1. Campurkan kopi, coklat bubuk, dan gula pasir dalam cangkir, sisihkan

2. Panaskan air hingga mendidih, campurkan ke dalam cangkir kopi.aduk hingga rata.

3. Kocok whipping cream, smprotkan diatas

RESEP KOPI CAPPUCINO DINGIN

BAHAN :

100 gram kopi

250 ml air

Gula pasir secukupnya

200 ml krim kental

Krim hias semprot secukupnya

Es batu

CARA MEMBUAT KOPI CAPPUCINO DINGIN ENAK :

1. didihkan air, buat kopi tubruk yang pekat dan saring

2. siapkan blender, isi dengan kopi krim kental, gula dan es batu dan blender hingga berbuih,

tuangkan ke dalam gelas, hias dengan krim hias semprot

3. sajikan dingin
RESEP KOPI ESPRESSO CHILL

Espresso adalah minuman yang dihasilkan dengan mengekstraksi biji kopi yang sudah digiling

dengan menyemburkan air panas di bawah tekanan tinggi. Espresso berasal dari Bahasa Italia yang

berarti express atau "cepat" karena dibuat untuk disajikan dengan segera kepada pelanggan. Di

dalam espresso terdapat lebih dari enam ratus komponen zat kimia termasuk diantaranya gula,

kafein, protein, emulsi dari minyak kopi, koloid, dan partikel kopi dalam suspensi dengan gelembung

gas kecil. Pada setiap espresso terdapat suatu komponen yang disebut crema yang merupakan busa

keemasan yang terdiri dari minyak, protein, gula yang mengambang di permukaan. Secara teknis,

espresso diperoleh ketika 45 ml air disemburkan melewati 7 hingga 9 gr kopi bubuk pada temperatur

90C dengan tekanan 9 atmosfer.

Nama espresso berasal dari Italia. Espresso pertama kali ditemukan sekitar tahun 1900an, yang

dengan terjemahan bebas espresso berarti secangkir kopi yang disajikan secara cepat. Dewasa ini,

sering kali ditemukan orang-orang salah melafalkan atau mengejanya menjadi "expresso". Espresso

Chill adalah salah satu olahan dasar kopi espresso asli. Bisa juga dibuat tanpa mesin kopi.
BAHAN :

150 ml air dingin

2 sdt kopi instan

2 sdm gula pasir

Es batu secukupnya

CARA MEMBUAT KOPI ESPRESSO CHILL ENAK :

1. Masukkan air dingin dan kopi ke dalam blender. Larutkan hingga tercampur rata.

2. Tambahkan es dan gula. Larutkan kembali hingga halus.

3. Sajikan dingin.
MAKANAN YANG COCOK UNTUK TEMAN MINUM KOPI