Ujian Tengah Semester Oleokimia 2017

Waktu : 2x24 jam

Sifat Ujian : take home exam

1. Pada saat ini dan pada waktu yang akan datang, produk oleokimia diperkirakan
akan semakin banyak berperan menggantikan produk-produk turunan minyak bumi
(petrokimia). Bagaimana pendapat anda akan hal ini? (nyatakan dengan data dan
bukti pendukung)

2. Menurut analisis anda, sumber asam lemak apa sajakah yang berpotensi besar
untuk dikembangkan menjadi skala industri di Indonesia? Berikan perbandingan
untuk masing-masing sumber tersebut, mulai dari potensi fisik dan kimia yang
dimiliki, mekanisme prosesnya (menjadi produk oleokimia) hingga kemungkinan
potensi pemanfaatan produknya di masyarakat.

3. Faktor-faktor apa sajakah yang mempengaruhi komposisi dan kualitas asam lemak?
Berikan penjelasan dari aspek sumber hayati asam lemak itu sendiri, maupun pada
proses sintesis/pembuatannya.

4. Jelaskan kebaruan dan signifikansi yang terlihat pada hasil penelitian/riset dari
jurnal yang telah diberikan pada pertemuan/diskusi pertama di kelas.

Catatan: untuk semua jawaban di atas, tuliskan rujukan/referensi yang diacu dalam
pernyataan anda dan buatlah daftar pustakanya.

SELAMAT BEKERJA