Tahu udang tauco medan

Bahan-bahan
5-6 porsi

1. 2 buah tahu putih potong kotak

2. 2 papan petai
3. 10 buah udang galah
4. 3 buah cabai merah
5. 3 buah cabai hijau
6. 5 buah jagung muda
7. 1 buah bawang bombay
8. 5 siung bawang merah
9. 1 buah tomat
10. 5 sdm tauco
11. 3 lembar daun salam
12. secukupnya jahe iris tipis
13. secukupnya garam
14. secukupnya kaldu jamur
15. secukupnya minyak sayur
16. secukupnya kecap manis

Langkah
1.
 Potong kotak tahu putih, goreng smp kekuningan agak kering. sisihkan

2.

Sambil menunggu tahu matang, bersihkan bahan lainnya

3.
 Siapkan minyak untuk menumis bawang merah, jahe dan daun salam. tumis smp
harum

4.
Masukan tauco, udang, petai, jagung muda, bawang bombay, cabai jg tomat. tumis
smp udang matang, masukkan tahu lalu tambahkan sedikit air, beri garam, kaldu
jamur, kecap manis aduk rata.. masak kurang lebih 5-10 menit.. tahu udang tauco
medan siap dihidangkan.. selamat mencoba..