Bahan
2 mentimun, dibilas dan memotong batang korek
Cara membuatnya :
Masukan mentimun, wortel, cabai padi, garam, gula dan cuka dalam botol kaca. Aduk
semua bahan sampai gula dan garam larut. Tutup tutup dan menyimpannya lemari es.
Acar akan siap melayani dalam beberapa jam.