Home Made Ice Cream

Bahan-bahan
1. 500 ml air
2. 100 ml susu kental manis
3. 10 sdm gula pasir
4. 2 sachet pop ice rasa permen karet (sesuai selera)
5. Pop ice bs diganti susu bubuk
6. 2 sdm tepung maizena dilarutkan dg 1/2 gelas air
7. 1 sdt garam
8. 1 sdm SP
9. 2 tetes perisa es doger (sesuai selera)

Langkah
1. Masak air, gula, susu skm, pop ice, garam sambil diaduk terus, terakhir masukkan larutan maizena dan
aduk rata. Angkat bila sdh mendidih. Dinginkan.
2. Simpan dlm freezer smp membeku.
3. Lalu keluarkan dan hancurkan dg garpu. Selanjutnya kocok dg mixer adonan es sampai lumer lalu
masukkan SP dan terus dikocok dg high speed sampai adonan kental & kaku. Boleh ditambah perasa lain
dan dikocok kembali Lalu pindahkan di wadah es cream dan simpan semalaman hingga membeku. Sajikan