Resep Wedang Ronde

Bahan-bahan :
100 gram tepung ketan
25 gram tepung tapioka
35 gram kolang kaling
30 gram gula merah
50 gram Gula pasir
1 liter air
2 batang sereh
2 ruas jahe
Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Uleni tepung ketan,gula pasir dengan air sedikit demi sedikit hingga dapat di pulung.Pipihkan
Masukan ke dalam air mendidih sampai mengapung,angkat dan sisihkan.
2. Di lain tempat didihkan air,gula pasir,jahe geprek,garam dan sereh yang sudah di
memarkan.Masukan bulatan tepung ketan tadi ke dalam air gula yang sudah matang.
3. Siapkan gelas saji,tuang wedang ronde ke dalam gelas dan sajikan.