TUGAS

MANAJEMEN GLOBAL

DOSEN : Dr. H. Rahmat Madjid, SE., M.Si

OLEH :

SITI RAHMAYANTI SAFRUL

B2B1 16 074

PROGRAM STUDI MAGISTER MANAJEMEN

FAKULTAS EKONOMI BISNIS
UNIVERSITAS HALU OLEO
2016
Judul Jurnal : A Study Determine the Usage of Strategic
Management Tools in the Hotel Industry
Penulis : Faruk Kerem Senturk
Institusi Penulis : Akdeniz University, Alanya Faculty of
Business, Antalya, Turkey
Nama Jurnal/Tahun Penerbitan : Procedia Social and Behavioral Science 58 /
2012

Materi Review :
1. Rangkuman
Penelitian ini dilakukan terkait dengan studi alat manajemen strategi yang sering
digunakan oleh hotel dalam menyusun perencanaan strategi untuk menghadapi
persaingan yang terjadi baik di pasar nasional dan internasional.
Fokus penelitian ini pada pemeriksaan alat manajemen strategis, yang
membantu perusahaan untuk meningkatkan kinerja dan profitabilitas mereka,
dan analisis tingkat penggunaan dan kepuasan dari alat tersebut. Penelitian ini
dilakukan melalui survei terhadap para manajer tingkat menengah dan senior
pada hotel bintang tiga, bintang empat dan hotel bintang lima yang beroperasi di
industi pariwisata Antalya, Turki.
Hasil penelitian ini adalah analisis mengenai alat yang sering digunakan dalam
perencanaan strategis hotel berbintang selama lima tahun terakhir yaitu
hubungan pelanggan ( CRM ), pernyataan visi / misi dan total quality
management ( TQM ). Sedangkan alat yang paling digunakan saat ini adalah
CRM, benchmarking dan perencanaan strategis.

2. Latar Belakang
Persaingan baik di pasar nasional dan internasional menciptakan struktur pasar
yang lebih kompleks dan berubah-ubah. Perubahan ini memaksa perusahaan
untuk mempunyai rencana jangka panjang, memeriksa kegiatan saingan dan
merancang keputusan yang dinamis untuk keberlanjutan perusahaan. Dampak
dari meningkatnya persaingan tidak hanya dirasakan oleh perusahaan tetapi
juga setiap individu yang ada diperusahaan tersebut. Para senior eksekutif harus
menentukan prioritas program strategis dalam rangka menciptakan beberapa
koherensi pada proses pembuatan strategi bisnis perusahaan, tetapi pada saat
yang sama mereka bergantung pada setiap individu di perusahaan untuk
membawa ide-ide mereka dan pelan untuk pengembangan pasar di masa
depan. Perencanaan dan proyek mengubah pemikiran lama dan memberikan
perbedaan, kekuatan, proses yang berkelanjutan dan keuntungan jangka
panjang. Selain itu perencanaan membentuk pemikiran manajemen strategis.
3. Tujuan
Penelitian ini mempunyai tujuan sebagai berikut :
1. Menentukan tingkat penggunaan alat manajemen strategis oleh perusahaan
perhotelan di masa lalu dan saat ini.
2. Menentukan prioritas alat manajemen strategis yang digunakan manajer
hotel dalam membuat strategi perusahaan yang dipengaruhi oleh
perkembangan faktor ekonomi, sosial dan politik di era globalisasi

4. Isi Jurnal
Jurnal ini terdiri dari 4 bagian dan disusun dengan sistematika sebagai berikut :
(1) Introduction
Pada bagian ini dibahas beberapa hal yang mendasari mengapa penelitian
ini dilakukan. Selain itu juga dibahas rumusan permasalahan, tujuan, dan
batasan masalah dari penelitian ini.

(2) Literature Review

Pada bagian ini diulas beberapa pengertian strategi global dan konsep
manajemen strategi global dari berbagai literatur. Selain itu pada bagian ini
juga dibahas beberapa perangkat manajemen strategi yang digunakan dalam
penelitian ini dan definisinya.

1. Pengertian strategi
Pada Paper ini dijelaskan beberapa pengertian strategi dari beberapa
pendekatan diantaranya sebagai berikut :
- Dari segi bahasa, kata Strategi terdiri dari dua sumber yaitu stratum
yang berarti jalan, jalur atau lapangan. Sedang sumber lainnya
mempunyai keterkaitan dengan nama Ancient Greek General
Strategos. Istilah strategi ini lebih banyak digunakan dalam
peperangan dan lebih signifikan pada ilmu dan taktik untuk
memenangkan suatu peperangan.
- Beberapa pengertian lain terkait strategi mengarah pada definisi :
o Suatu keputusan untuk perencanaan jangka panjang dalam
menghadapi pesaing.
o Pengaturan keputusan dan aktivitas berdasarkan tingkat
kompetisi dalam pasar dan peluang pasar dengan
memperhatikan posisi pesaing.
- Perkembangan konsep strategi pada ilmu manajemen dimulai tahun
2005 oleh Mintzberg, et. La.
 2. Perangkat manajemen strategi
Perangkat manajemen strategi yang digunakan dan didefinisikan pada
paper ini adalah sebagai berikut :
a. Scenario Planning
b. Vision / Mission Statements
c. Strategic Planning
d. Benchmarking
e. Outsourcing
f. Balanced Scorecard (BSC)
g. Core Competence
h. Supply Chain Management (SCM)
i. Total Quality Management (TQM)
j. BCG Growth-share matriks
k. SWOT Analysis
l. Customer Relationship Management (CRM)
m. Strategic Alliances

(3) Metodologi
Penelitian ini dilakukan dengan melakukan survey terhadap 451 hotel yang
berada di Antalya, Turki. Survey dilakukan dengan mengirimkan email, surat
pos atau telepon. Jumlah responden yang mengisi kuesioner atau yang
merespon ketika dihubungi hanya 24,39% top manager dan manajer tingkat
menengah dari 32 hotel bintang tiga, 32 hotel bintang empat dan 46 hotel
bintang lima. Data hasil survey diolah menggunakan SPPS. Selain itu untuk
menentukan perbedaan prioritas manager dalam menggunakan perangkat
managemen strategis berdasarkan klasifikasi hotel digunakan ANOVA
analysis.

(4) Analisa dan hasil

Untuk mengukur tingkat penggunaan, tingkat kepuasaan penggunaan dan
prioritas penggunaan, skala perangkat manajemen strategis yang dibuat oleh
Rigby (2009) digunakan. Hasil dan analisa dari penelitian ini adalah sebagai
berikut :
a. Dari survey yang dilakukan, rerata penggunaan perangkat manajemen
strategis berdasarkan klasifikasi hotel, diperoleh bahwa CRM merupakan
perangkat yang sering digunakan oleh semua hotel berbintang. Vision /
Mission Statement, merupakan perangkat kedua yang sering digunakan
oleh hotel bintang empat dan lima, sedangkan hotel bintang tiga lebih
fokus pada outsourcing. Perangkat ketiga yang sering digunakan adalah
Total Quality Manajemen. Sedangkan Balanced Scorecard dan BCG
Growth-Share matriks banyak tidak diketahui jelas oleh para manager
hotel.
 b. CRM juga merupakan perangkat pertama yang digunakan untuk
mengukur tingkat kepuasan, yang kedua adalah Benchmarking dan yang
ketiga adalah strategi planning. Kedua perangkat ini mengalami kenaikan
dari tahun sebelumnya yang menempati tempat keempat dan kelima.
c. Dari hasil analis menunjukkan bahwa urutan pertama, kedua dan ketiga
faktor penting dalam membentuk preferensi perangkat manajemen
strategi hotel adalah innovative Activities, organizational culture,
considering possible changes do Mae decisions, dan Customs
demands Ana espectations.
d. Berdasarkan hasil analisa ANOVA, terdapat perbedaan antara prioritas
preferensi perangkat manajemen dengan klasifikasi hotel, diantaranya
sebagai berikut :
- Hotel bintang empat lebih mempertimbangan budaya organisasi,
kebutuhan pelanggan, dan ekspektasi yang kuat daripada hotel
bintang lima dan bintang tiga.
- Sustainability initiatives merupakan faktor penting bagi hotel bintang
lima dan empat, namun tidak bagi hotel bintang tiga.
- Sebuah struktur yang kuat untuk mengoperasikan semua jenis
kegiatan dengan sendirinya, memberikan kualitas layanan bagi
pelanggan dan kesadaran kemampuannya adalah faktor yang sangat
penting untuk hotel bintang empat.
- Outsourcing juga dianggap sebagai faktor penting untuk hotel bintang
tiga dibandingkan dengan hotel bintang empat.

5. Kesimpulan
Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa :
a. Penelitian ini menunjukkan bahwa hotel, yang berusaha untuk meningkatkan
profitabilitas mereka dan potensi pelanggan di masa lalu, menggunakan alat
yang didasarkan pada kepuasan pelanggan seperti CRM, Vision / Mission
Statement dan TQM.
b. Kegiatan inovatif, budaya organisasi dan mempertimbangkan kemungkinan
perubahan untuk masa depan adalah faktor yang paling penting bagi
manajer hotel dalam memilih perangkat.
6. Referensi

Agrawal, D. (2002) Building Profitable Customer Relationships with CRM & e-

Governance in Banks, CSI Research Journal of India, October.

Aldehayyat, J.S. and Anchor J.R. (2008) Strategic Planning Tools and Techniques
in Jordan: Awareness and Use, Strategic Change, Vol.17: 281-293.

Banerjee, P. (2003) Resource Dependence and Core Competence: Insights from

Indian Software Firms, Technovation, No.23: 251263.

Birkinshaw, J. (2004). Strategies for Managing Internal Competition, Managing

Strategic Innovation and Change, Edited by Tushman and Anderson, Oxford
University Press, New York.

Clark, N.D., (1997) Strategic Management Tool Usage: A Comparative Study,

Strategic Change, Vol.6: 417-427.

DAveni, R.A. and Gunther, R. (1994). Hypercompetition-Managing The Dynamics of

Strategic Maneuvering, The Free Press, USA.

Fitzroy, P. and Hulbert, J.M. (2005). Strategic Management-Creating Value in A

Turbulent World, John Wiley&Sons Inc., UK.

Gen, N. (2004) Ynetim ve Organizasyon: ada Sistemler ve Yaklamlar,

Sekin Publishing, Ankara.

Grant, R.M. (2005). Contemporary Strategy Analysis, 5th Edition, Blackwell

Publishing, UK.

Gunn, R. and Williams, W. (2007) Strategic Tools: An Empirical Investigation Into

Strategy In Practice in The UK, Strategic Change, Vol.16: 201-216.

Krm, A. (2005) Yeni Dnyada Strateji ve Ynetim, 7th Edition, Sistem Publishing,
Istanbul.

Mintzberg, H., Ahlstrand, B. and Lampel, J. (2005) Strategy Safari: A Guided Tour
Through The Wilds of Strategic Management, 10th Edition, Free Press, New York.

Olsen, M.D., Tse, E.C., West, J.J. (1998). Strategic Management in the Hospitality
Industry, 2nd Edition, John Wiley&Sons Inc., UK.

D. Rigby Management Tools and Techniques: A Survey

Welch, J. and Welch, S. (2005) Winning, Harper Collins Publishers, London.