INDERA MANUSIA
PENDAHULUAN
1
02/04/2013
PENGLIHATAN
2
02/04/2013
3
02/04/2013
FISIO-PSIKOLOGIK:
Warna respon mata manusia terhadap rangsangan
sinar. Mata hanya peka terhadap sinar dengan
panjang gelombang tertentu yaitu antara 380-770 nm.
4
02/04/2013
PENCICIPAN
5
02/04/2013
Kepekaan Pencicipan
6
02/04/2013
RASA MANIS
berasal dari zat non-ionik, seperti gula. Aldehid, ikatan nitro,
beberapa khlorida alifatis, sulfida benzoik
RASA PAHIT
berasal dari zat-zat ionik, seperti alkohol, caffein, strychnine,
brucine, quinine, beberapa glucasida linamarin dan beberapa
ikatan polynitro seperti asam pikrat
RASA ASIN
berasal dari zat-zat ionik yaitu anionik (Cl - , F -, CO2 -, SO4 - )
kationik (Na +, Ca ++, Mg ++ dan NH4+)
RASA ASAM
berasal dari ion hidrogen
7
02/04/2013
PEMBAUAN
8
02/04/2013
9
02/04/2013
MEKANISME PEMBAUAN
Gas Berbau
Rangsangan Bau
KEPEKAAN PEMBAUAN
PENGINDERAAN KONSENTRASI
(%)
Pembauan 0,44
Pencicipan 14,0
Penginderaan pada kulit 25,0
10
02/04/2013
KLASIFIKASI BAU
a. Klasifikasi Zwaardemaker
Zwaardemaker membuat 9 kelas bau.
Dalam tiap-tiap kelas ada lagi sub kelas.
1. Bau etheris atau bau buah : ester,
aldehida, keton
2. Bau aromatik :
a. bau kamper d. Lemon-rose
b. bau jamu e. amygdalin
c. lavender
11
02/04/2013
6. Bau bakar :
a. bau roti hangus
b. tembakau
c. fenol
7. Bau kambing :
a. bau keringat
b. bau keju
8. Bau repulsif
9. Bau busuk : protein busuk
b. Klasifikasi Henning
Henning membuat 6 kelas bau :
1. Bau jamu-jamuan : cengkeh, kayu manis,
pala
2. Bau bunga-bungaan : yasmin
3. Bau buah-buahan : jeruk, cuka
4. Bau resin : terpentin
5. Bau busuk : H2S dan protein busuk
6. Bau bakar : benda-benda hangus
12
02/04/2013
13
02/04/2013
14
02/04/2013
Bau busuk
Contohnya yaitu butil merkaptan.
Bau busuk juga merupakan kekecualian dari teori
stereokimiawi. Molekul zatm berbau yang mempunyai
kelebihan elektron muatan negatif dan disebut
nukleofilik.
PERABAAN
15
02/04/2013
16
02/04/2013
17
02/04/2013
PENDENGARAN
18
02/04/2013
ANATOMI TELINGA
Telinga luar
Telinga tengah
Telinga dalam
19
02/04/2013
TELINGA LUAR
Telinga luar terdiri dari daun telinga, saluran luar,
dan membran timpani (gendang telinga).
Fungsinya sebagai penangkap dan pengumpul
getaran suara.
TELINGA TENGAH
Bagian ini merupakan rongga yang berisi udara
untuk menjaga tekanan udara agar seimbang
TELINGA DALAM
Bagian ini mempunyai susunan yang rumit, terdiri dari
labirin tulang dan labirin membran.
20
02/04/2013
Mekanisme Pendengaran
21