Pembenihan ikan atau pengelolaan pembenihan atau manajemen hatchery.
Ikan adalah penerapan suatu system produksi yang tepat untuk menghasilkan benih berdasarkan tujuan yang telah ditentukan.
Sistem produksi yang tepat merupakan satu kesatuan yang saling
menopang dan berkaitan dari faktor-faktor produksi dalam pengelola sebuah hatchery.
Faktor-faktor produksi
1. Sumber daya alam : loksi ( tanah dan air)
2. SDM : Tenaga kerja,teknis,penelitian,manejer 3. Dana : Investasi ; dana operasional 4. Teknologi : Teknologi pembenihan 5. Manajemen : Ilmu dan seni mengelola
Tujuan dan saasaran hatchering
1. Jumlah benih yang dihasilkan ( ekor / tahun)
2. Jenis ikan yang di benihkan tunggal atau beragam jenis. 3. Kegiatan budidaya dari benih yang dihasilkan Istilah-istilah
1. Hatchery : tempat pembenihan ikan.
2. Burayak : Ikan, yang ukurannya lebih kecil dari benih. 3. Fingering : ukuran sejari adalah ukuran atau tahap dimana ikan siap dibesarkan. 4. Spat : Ukuran benih pada moluska, tiram, kerang. 5. Tukik : ukuran benih pada penyu.