RINGKASAN

Tanaman jagung merupakan salah satu makanan pokok di Indonesia yang

cukup banyak dikonsumsi sehingga Pengembangan tanaman jagung merupakan salah
satu program yang dilaksanakan oleh pemerintah dalam upaya meningkatkan
produksi jagung nasional. Dengan meluasnya lahan tanam jagung, maka produksi
jagung akan semakin meningkat. Namun berdasarkan data Badan Pusat Statistik
(BPS) NTB pemanfaatan bulir jagung hanya mewakili 5% dari total keseluruhan dan
95 % yang termasuk limbah alami (batang, daun, kulit dan tongkol jagung yang
belum dimanfaatkan secara optimal. Oleh karena itu , dibutuhkan pemanfaatan dan
pengolahan limbah jagung secara optimal oleh masyarakat. Namun di desa Bagik
Polak, Kecamatan Labuapi, Kabupaten Lombok Barat masyarakatnya belum bisa
mengolah dan memanfaatkannya secara optimal, sehingga banyak limbah jagung
yang dibiarkan membusuk di lahan pertanian ataupun dibakar untuk mengurangi
limbah tersebut. Oleh karena itu, diharapkan Program Kreativitas Mahasiswa (PKM)
ini dapat membantu masyarakat melalui penyuluhan dan pelatihan guna peningkatan
keterampilan masyarakat itu sendiri, sehingga dapat menghasilkan masyarakat-
masyarakat yang berfikir kreatif dan inovatif serta dapat meningkatkan perekonomian
masyarakat itu sendiri.

Kata Kunci: Pertanian Jagung, Pemanfaatan, Optimal.

iv