DIET
HIPERTENSI PENGERTIAN
Hipertensi adalah gangguan yang
terjadi pada sistem peredaran darah
sehingga tekanan darah menjadi
diatas normal. Karena itulah
penyakit ini juga dikenal dengan
nama tekanan darah tinggi.
Tekanan darah dikatakan normal
120/80 mmHg.
Lusiana Gardiningtyas
010114a063
TANDA DAN GEJALA
Pusing, migrain (sakit kepala
sebelah), sakit kepala
berdenyut seperti di tusuk-
tusuk, melayang, vertigo
Kaki bengkak
Mimisan]
Mual, muntah
Pelupa
Pandangan mata kabur
Komplikasi berat seperti sesak
napas berat, gagal jantung,
pingsan akibat stroke
PENYEBAB HIPERTENSI
Faktor risiko terjadinya hipertensi,
adalah antara lain:
1. Gaya hidup modern
Gaya hidup modern cenderung
membat berkuarangnya
aktivitas fisik, mengkonsumsi
alkohol, minum kopi,
merokok dan makan makanan
cepat saji, makanan yang
instan cenderung memakai zat
pengawet (natrium benzoat)
dan penyedap rasa
monosodium glutamat (MSG)
2. Obesitas (Kegemukan).
Berat badan berlebih membuat
aktivitas fisik jadi berkurang.
Akibatnya jantung bekerja
keras untuk memompa darah.
3. Stres.
Peningkatan aktivitas saraf
simpatis mengakibatkan
meningkatnya tekanan darah
secara intermitten (tidak
menentu).
4. Faktor Keturunan (Genetik)
TUJUAN DIET PADA
PENDERITA
HIPERTENSI
1. Untuk membantu
menghilangkan retensi
garam atau air didalam
jaringan tubuh.
2. Untuk menurunkan
tekanan darah
MAKANAN YANG banyak untuk
DIPERBOLEHKAN mempertahan kanumur
1. Gandum (seperti simpan. Dengan
oatmeal) demikian, acar
Kandungan dari merupakan makanan
gandum atau tempat bersembunyinya
oatmeal adalah serat, natrium dalam jumlah
protein, vitamin B, tinggi.
selenium yang 2. Buah-buahan dan
membantu dalam sayuran kaleng
menjaga kesetabilan Mendidihkan sayuran
tekanan darah. asin atau brined selama
2. Buah Pisang setidaknya 10 menit
Dalam 1-2 buah sebelum dikosumsi akan
pisang yang membantu untuk
dikosumsi setiap mengurangi asupan
hari, akan membantu natrium.
mengendalikan 3. Makanan olahan
kadar gula darah, 4. Produk roti
selain itu kandungan 5. Lemak
kalium yang 6. Minuman berakohol
terdapat di dalam 7. Makanan mengandung
buah pisang dapat kafein
menjaga kesehatan.
3. Bawang Putih
4. Kentang
5. Brokoli

MAKANAN YANG
TIDAK
DIPERBOLEHKAN
1. Garam
Acar Acar biasanya
ditambahkan garam