MANAJEMEN PROSES PRODUKSI

I. Pengertian
Manajemen Proses Produksi merupakan:
 kegiatan untuk mengatur dan
 mengoordinasikan penggunaan
 sumber–sumber daya yang berupa SDM, sumber daya alat dan sumber daya
dana (modal) serta bahan
 secara efektif dan efisien
 untuk menciptakan dan menambah kegunaan (utility) barang atau jasa.

Manajemen proses produksi merupakan kegiatan proses pengambilan keputusan dalam penetapan
pengunaan sumber-sumber daya yang digunakan. Dibutuhkan strategi dan analisis yang lengkap
antara lain: mengetahui permasalahan, alternatif-alternatif yang ada serta kriteria-kriteria bagi
pengukuran atau perbandingan setiap alternatif yang dapat memberikan hasil yang paling optimal
dan paling efektif serta resiko yang paling kecil.

EMPAT MACAM PENGAMBILAN KEPUTUSAN

1. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang pasti

2. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang mengandung resiko,
3. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang tidak pasti (uncertainty), dan
Manajemen Prose Produksi Dosen Holong1
S. Nababan Hal.
 4. Pengambilan keputusan atas peristiwa yang timbul karena pertentangan dengan keadaan
lain.

Skema Pola Pengambilan Keputusan

Alternatif-alternatif

1 2 3 4

Kriteria dan nilai-nilai

Sistem untuk
yang mengukur
peramalan pekerjaan Kriteria Keputusan Keputusan
alternatif-alternatif
dari alternatif (Decision Criterion) (Decision)
mengenai
Data rangkaian/tindakan
yang
memaksimumkan
keinginan

Manajemen Prose Produksi Dosen Holong2

S. Nababan Hal.
II. KERANGKA KERJA PENGAMBILAN KEPUTUSAN, BIDANG PRODUKSI DAN
OPERASI MEMPUNYAI LIMA TANGGUNG JAWAB KEPUTUSAN UTAMA:

1. PROSES ; keputusan dalam penentuan proses fisik atau fasilitas yang

digunakan untuk memproduksikan barang/jasa.
2. KAPASITAS; keputusan besarnya kapasitas produksi dan penyediaan pada
waktu yang tepat.
3. PERSEDIAAN; keputusan dalam bidang produksi mengenai apa yang dipesan,
berapa banyak jumlah pemesanan dan kapan pemesanan dilakukan.
4. TENAGA KERJA ; keputusan pengelolaan tenaga kerja, berapa jumlah dan
spesifikasi SDM yang digunakan.
5. MUTU/KUALITAS; keputusan standar mutu produk yang ditetapkan.

III. RUANG LINGKUP MANAJEMEN PROSES PRODUKSI

1. PERANCANGAN ATAU DESAIN SISTEM PRODUKSI DAN OPERASI MELIPUTI:

 Seleksi dan rancangan atau desain hasil produksi (produk)
Manajemen Prose Produksi Dosen Holong3
S. Nababan Hal.
  Seleksi dan perancangan proses dan peralatan
 Pemilihan lokasi dan site perusahaan dan unit produksi
 Rancangan dan tata letak (lay out) dan arus kerja atau proses
 Rancangan tugas pekerjaan
 Strategi produksi dan operasi serta pemilihan kapasitas
2. PENGOPERASIAN SISTEM PRODUKSI DAN OPERASI MELIPUTI:
 Penyusunan rencana produksi dan operasi
 Perencanaan dan pengendalian persediaan dan pengadaan bahan
 Pemeliharaan atau perawatan mesin dan peralatan
 Pengendalian mutu
 Manajemen tenaga kerja (SDM)

Manajemen Prose Produksi Dosen Holong4

S. Nababan Hal.