BIOTEKNOLOGI FARMASI

SEMESTER GANJIL 2017/2018

PRODI FARMASI – ISTN

KULIAH I – 21 SEPTEMBER 2017

 One Day Objectives

Kuliah I: Mahasiswa memahami pengertian bioteknologi

secara umum dan kaitannya dengan produk
Pendahuluan farmasi
• Pengantar Bioteknologi Umum dan
Farmasi
• Asam nukleat dan protein, aliran
informasi genetik
• Replikasi dan Polymerase Chain
Reaction (PCR)
• Teknologi DNA Rekombinan
 Definisi

Bioteknologi adalah Ilmu terapan biologi yang melibatkan disiplin ilmu

mikrobiologi, biokimia, genetika, dan biologi molekuler yang
memanfaatkan agen hayati atau bagian-bagiannya untuk menghasilkan
barang dan jasa.
Cabang ilmu yang memanfaatkan makhluk hidup (bakteri, virus, fungi, dll)
maupun produk makhluk hidup (enzim, alkohol, dll) dalam proses
menghasilkan barang atau jasa yang nantinya bisa dimanfaatkan manusia.
 BIOTEKNOLOGI

MIKROBIOLOGI ENZIMOLOGI

BIOKIMIA BIOLOGI SEL

GENETIKA TEKNIK KIMIA

Teknik-teknik dalam Bioteknologi
Fermentation
Analisis Genetik
Seleksi dan Pemuliaan
Analisis DNA
Kultur Sel dan Jaringan
Rekayasa Genetik atau DNA Rekombinan

6
Fermentation

Menggunakan mikroba untuk

mengubah suatu senyawa seperti
pati atau gula menjadi senyawa
lain seperti etanol

Digunakan pada:
Bioteknologi klasik
Industri farmasi
Biopulping
Bahan bakar
Bioplastik
7
Analisis Genetik

Mempelajari bagaiman sifat/karakter atau gene

diwariskan dari generasi ke generasi danbagaimana
gen dan lingkungan berinteraksi untuk menghasilkan
suatu sifat

Dapat digunakan untuk:

Diagnosis
Pertanian
Bahan bakar

8
Seleksi dan Pemuliaan

Manipulasi mikroba, tanaman atau hewan dan

pemilihan individu atau populasi yang diinginkan
sebagai stok genetik untuk perbaikan generasi baru

Dapat digunakan untuk:

Bioteknologi klasik (fermentasi)
Produksi bahan pangan
Bioplastik

9
Analisis DNA

PCR (Polymerase chain reaction) dapat membuat

copy segmen DNA
RFLP Mapping mendeteksi keberadaan suatu gen
pada DNA

Dapat digunakan untuk:

Diagnosis suatu penyakit
Konseling genetik
Terapi gen

10
Kultur Sel dan Jaringan

Menumbuhkan tanaman atau jaringan

hewan atau sel secara steril di dalam
tabung reaksi atau tabung gelas
lainnya
Dapat digunakan untuk:
Perbanyakan tanaman Kapas

Produksi tanaman transgenik

Produksi bahan kimia
Penelitian kedokteran

Kedelai
11
Rekayasa Genetika

Trasfer segmen DNA dari suatu organisme ke DNA

organisme lain. Kedua organisme tersebut dapat
tidak saling berkerabat satu sama lain

Dapat digunakan untuk:

Produksi bahan pangan
Industri farmasi
Konseling genetik
Terapi gen

12
Kegunaan Bioteknologi bagi Kehidupan
Manusia
• Pertanian – “GM Food”
• Bioteknologi kelautan dan akuakultur
• Bioteknologi lingkungan
• Manufaktur dan bioproses
• Kedokteran
• Industri obat-obatan
• Terapi gen untuk penyakit genetik
• “Human Embryonic Stem Cells” dan Kloning

16
 Pertanian – “GM Food”

Bioteknologi dapat dimanfaatkan dalam:

Bt Corn
Peningkatan kualitas biji-bijian
Peningkatan kadar protein
Pembentukan tanaman resisten hama, penyakit,
dan herbisida
Pembentukan tanaman toleran kekeringan, tanah
masam, suhu ektrem
Pembentukan tanaman yang lebih bernilai nutrisi
tinggi, seperti vit C, E dan β-karoten

17
Rekayasa genetika pada hewan

Upaya perbanyakan bibit ternak pada saat ini dengan

teknik kloning
Dikenal 2 cara perkembangbiakan hewan dengan teknik
kloning : aseksual dan seksual
Kloning aseksual : sel telur dikeluarkan kemudian
dimasukan sel somatis dari jaringan apa saja
Kloning seksual : dilakukan dengan membelah embryo
pada saat tertentu

18
Bioteknologi Kelautan dan Akuakultur

Bioteknologi dalam bidang kelautan/akuakultur dapat

dimanfaatkan untuk memproduksi dan mengembangkan:

Farmasi
Enzim dan bahan-bahan biomolekul
Biopestisida
Peningkatan pertumbuhan, perkembangan,
reproduksi dan nutrisi ikan

19
Bioteknologi Lingkungan

Bioteknologi dapat dimanfaatkan untuk mengatasi isu

lingkungan seperti:
Restorasi ekologi
Diagnosis dan monitoring penyakit menular
Kontrol hama,penyakit dan gulma pada pertanian
Deteksi, monitor dan remediasi polutan
Skreening toksisitas
Konversi limbah ke energi
20
Bioproses

Bioteknologi dapat dimanfaatkan dalam bioproses

melalui kegiatan-kegiatan:

Produksi bioenergi: ethanol, methane, biodiesel

Biokatalis, enzim, asam organik dan pelarut
Produksi polimer
Farmasi, flavor, essense
Rekayasa metabolik

21
Kedokteran
Industri obat-obatan
Humulin – Insulin hasil rekayasa
genetik
Herceptin – antibodi monoklonal untuk
mengobati kanker payudara
Terapi gen untuk penyakit genetik
Terapi penyakit genetik “cystic fibrosis”

“Human Embryonic Stem Cells” dan Kloning

Dolly domba hasil kloning
Transplantasi organ
22
Beberapa Isu Penting dalam Penerapan
Biteknologi

• Bioetik
• Keamanan dan kekhawatiran
• Paten dari organisme hasil rekayasa genetik
• Penggunaan untuk terapi gen dan jaringan pada
manusia
• Tanggung jawab sosial dari sain dalam bisnis

23
Penerapan bioteknologi di bidang farmasi misalnya adalah pembuatan
vaksin, antibiotik, antibodi, dan insulin.
bahan antigenik yang digunakan untuk menghasilkan
kekebalan aktif terhadap suatu penyakit sehingga dapat
mencegah atau mengurangi pengaruh infeksi oleh
organisme alami atau liar.
Obat yang ditujukan untuk membunuh bakteri penyebab
infeksi atau membunuh jamur.
antibodi adalah suatu zat yang dibentuk oleh
tubuh yang berasal dari protein darah jenis
gama-globulin yang diubahnya untuk melawan
zat antigen (zat asing) yang masuk ke dalam
tubuh.
 Membuat
insulin dengan
bantuan E. Coli
 FUNGSI INSULIN

1. Mengatur keseimbangan glukosa

2. Meningkatkan metabolisme glukosa pada otot
3. Meningkatkan penyimpanan dan penggunaan
glukosa di dalam hati
4. Merangsang peningkatan penyerapan glukosa
5. Mendorong terjadinya lipogenesis
6. Pengangkutan asam amino ke dalam sel
7. Sintesis protein

BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN

 DAMPAK POSITIF BIOTEKNOLOGI

1. Peningkatan produksi pangan

2. Peningkatan kesehatan

3. Penyedia bahan bakar alternatif

BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN

 DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI

1. Di bidang Etika/ Moral

Ada masyarakat yang menganggap bahwa
menyisipkan gen suatu MH ke MH berten-tangan
dengan nilai budaya dan melanggar hukum alam

2. Di bidang sosial ekonomi

Menimbulkan kesenjangan antara negara/
perusahaan yang memanfaatkan biotekno-logi
dengan yang belum memanfaatkan bioteknologi
(negara dunia ke tiga)
BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN
 DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI

3. Dampak di bidang kesehatan

Ada produk hasil rekayasa genetik yang
disinyalir menimbulkan masalah serius,
misalnya kematian akibat penggunaan insulin,
sapi penghasil susu yang disuntik dengan
Hormon BGH mengandung bahan kimia
yang berbahaya, tomat Flavr Savr diketahui
membawa gen resisten terhadap antibiotik.

BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN

 DAMPAK NEGATIF BIOTEKNOLOGI

4. Dampak terhadap lingkungan

Gangguan terhadap kondisi normal
lingkungan dapat mengganggu
keseimbangan ekosistem.

BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN

TERIMA KASIH
BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN
 KUIS I Bioteknologi Farmasi

1. Jelaskan pengertian Bioteknologi secara umum!

2. Tuliskan 5 macam teknik bioteknologi!
3. Tuliskan contoh penerapan bioteknologi dalam
bidang farmasi/kesehatan!
4. Tuliskan dampak positif dan negatif dari
bioteknologi

BIOTEKNOLOGI FARMASI – ISTN