Beberapa Pantangan yang Wajib dihindari oleh Penderita Penyakit Asam Urat :

1. Jeroan → ginjal, limpa, babat, usus, hati, paru dan otak

2. Seafood → udang, cumi-cumi, sotong, kerang, remis, tiram, kepiting, ikan teri,
ikan sarden
3. Ekstrak daging seperti abon dan dendeng
4. Makanan yang sudah dikalengkan → kornet sapi, sarden
5. Daging kambing, daging sapi, daging kuda
6. Bebek, angsa dan kalkun
7. Kacang-kacangan → kacang kedelai (termasuk hasil olahan seperti tempe,
tauco, oncom, susu kedelai), kacang tanah, kacang hijau, tauge, melinjo, emping
8. Sayuran → kembang kol, bayam, asparagus, buncis, jamur kuping, daun
singkong, daun pepaya, kangkung
9. Keju, telur, krim, es krim, kaldu atau kuah daging yang kental
10. Buah-buahan tertentu misalnya → seperti durian, nanas dan air kelapa
11. Makanan yang digoreng atau bersantan atau dimasak dengan menggunakan
margarin/mentega
12. Makanan kaya protein dan lemak
Baca juga : Cara Membuat Obat Herbal Untuk Asam Urat
Berikut ini adalah daftar makanan tinggi purin yang sebaiknya anda kurangi atau
bahkan hindari :

Daftar
Makanan Tinggi Purine

Makanan Asam
Urat (mg/100g)

Teobromin (kafein cokelat) 2300

Limpa domba/kambing 773

Hati sapi 554

Ikan sarden 480

Jamur kuping 448

Limpa sapi 444

Daun melinjo 366

Paru-paru sapi 339

Kangkung, bayam 290

Ginjal sapi 269

Jantung sapi 256

Hati ayam 243

Jantung domba/kambing 241

Ikan teri 239

Udang 234

Biji melinjo 222

Daging kuda 200

Kedelai & kacang-kacangan 190

Dada ayam dg kulit 175

Daging ayam 169

Daging angsa 165

Lidah sapi 160

Ikan Kakap 160

Tempe 141
Daging bebek 138

Kerang 136

Udang Lobster 118

Tahu 108

Tips Tambahan Untuk Penderita Asam Urat

1. Konsumsi makanan yang mengandung potasium tinggi seperti kentang, yogurt,

dan pisang.
2. Konsumsi buah yang banyak mengandung vitamin C, seperti jeruk, pepaya dan
stroberi.
3. Contoh buah dan sayuran untuk mengobati penyakit asam urat: buah naga,
belimbing wuluh, jahe, labu kuning, sawi hijau, sawi putih, serai dan tomat.
4. Perbanyak konsumsi karbohidrat kompleks seperti nasi, singkong, roti dan ubi.
5. Kurangi konsumsi karbohidrat sederhana jenis fruktosa seperti gula, permen,
arum manis, gulali dan sirup.
6. Jangan minum aspirin.
7. Jangan bekerja terlalu keras/kelelahan.
8. Pada orang yang kegemukan (obesitas), biasanya kadar asam urat cepat naik
tapi pengeluaran sedikit, maka sebaiknya turunkan berat badan dengan
olahraga yang cukup.
9. Sesuaikan asupan energi dengan kebutuhan tubuh, berdasarkan tinggi dan
berat badan.
10. Hindari pemakaian aspirin jika anda mengalami sakit kepala