Bahan: 500 ml air 2 bh dada ayam 4 sdm minyak sayur 10 lbr daun jeruk 50 ml air jeruk limau 150 ml santan Bumbu Halus: 6 bh bawang merah 4 siung bawang putih 5 bh cabai merah 1 bh tomat ½ sdt terasi 3 cm lengkuas 3 cm kunyit 1 sdt garam Cara Membuat: 1. Rebus air sampai mendidih, masukkan dada ayam, masak sampai dada empuk. Angkat dan tiriskan. 2. Suwir-suwir daging ayam, goreng sebentar di dalam minyak. Angkat dan tiriskan. 3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ayam suwir, daun jeruk, air jeruk limau, dan santan. Masak hingga ayam kering. 4. Sajikan ayam suwir dengan nasi hangat. 4 porsi 30 menit Resep: Nuraini W, Uji Dapur: Yulia, Penata Saji: T. Firta Hapsari, Foto: Eng Naftali/NOVA