ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT Cd, Pb, dan Hg

PADA AIR dan SEDIMEN di PERAIRAN KAMAL MUARA,

JAKARTA UTARA

ARYO SARJONO

SKRIPSI

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2009
 PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI

Dengan ini saya menyatakan bahwa Skripsi yang berjudul :

ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT Cd, Pb dan Hg PADA AIR dan

SEDIMEN di PERAIRAN KAMAL MUARA, JAKARTA UTARA

adalah benar merupakan hasil karya sendiri dan belum diajukan dalam bentuk
apapun kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang
berasal atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari
penulis lain telah disebutkan dalam teks dan tercantum dalam Daftar Pustaka di
bagian akhir Skripsi ini.

Bogor, Agustus 2009

Aryo Sarjono
C24104074
Aryo Sarjono. Analisis Kandungan Logam Berat Cd, Pb, dan Hg pada Air dan
Sedimen di Perairan Kamal Muara, Jakarta Utara. Di bimbing oleh Etty Riani
dan Isdradjad Setyobudiandi.

RINGKASAN

Perairan Kamal Muara merupakan salah satu muara yang ada di Teluk
Jakarta. Para nelayan memanfaatkan daerah tersebut sebagai tempat pembudidayaan
kerang hijau. Namun perairan ini telah terkontaminasi oleh logam berat akibat
padatnya aktivitas domestik dan industri di sekitarnya. Beberapa logam berat yang
diduga terakumulasi di perairan tersebut adalah logam berat kadmium, timbal dan
merkuri.

Penelitian ini dilakukan bertujuan untuk mengetahui konsentrasi logam berat

kadmium, timbal dan merkuri.di kolom air dan di sedimen, mengetahui perubahan
konsentrasi logam berat dibandingkan dengan penelitian sebelumnya kemudian
dibandingkan dengan baku mutu untuk mengetahui tingkat pencemaran perairan,
serta mengetahui hubungan antara kandungan logam berat di air dan di sedimen.
Penelitian ini dilakukan pada bulan April - Oktober 2008. Penentuan stasiun
pengamatan pada lokasi penelitian didasarkan pada kegiatan masyarakat yang
memanfaatkannya sebagai daerah pembudidayaan kerang hijau. Jumlah titik stasiun
yang diamati selama penelitian berjumlah 5 stasiun. Parameter yang diamati adalah
parameter fisika-kimia perairan dan konsentrasi logam berat kadmium, timbal, dan
merkuri pada kolom air dan pada sedimen yang kemudian larutan air dan sedimen
tersebut dianalisis dengan menggunakan spektrofotometer serapan atom (AAS).
Hasil penelitian pada air menunjukkan konsentrasi logam berat kadmium,
timbal, dan merkuri berberurutan sebesar 0,006 mg/l, 0,043 mg/l, dan 0,000152
mg/l. Sedangkan untuk hasil penelitian pada sedimen menunjukkan konsentrasi
logam berat kadmium, timbal, dan merkuri berurutan sebesar 0,439 mg/l, 5,942
mg/l, dan 2,173 mg/l. Hasil ini menunjukkan bahwa air pada Perairan Kamal Muara
telah tercemar oleh logam berat kadmium dan timbal, sedangkan pada sedimen telah
tercemar ringan oleh logam berat merkuri.

Kata kunci : Logam Berat, Kadmium, Timbal, Merkuri

ANALISIS KANDUNGAN LOGAM BERAT Cd, Pb, dan Hg
PADA AIR dan SEDIMEN di PERAIRAN KAMAL MUARA,
JAKARTA UTARA

ARYO SARJONO
C24104074

SKRIPSI
sebagai salah satu syarat untuk memperoleh
gelar Sarjana Perikanan pada
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan

DEPARTEMEN MANAJEMEN SUMBERDAYA PERAIRAN

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR
2009
 PENGESAHAN SKRIPSI

Judul : Analisis Kandungan Logam Berat Cd, Pb, dan Hg Pada Air
dan Sedimen di Perairan Kamal Muara, Jakarta Utara
Nama Mahasiswa : Aryo Sarjono
Nomor Pokok : C24104074
Program Studi : Manajemen Sumberdaya Perairan

Menyetujui:
I. Komisi Pembimbing
Ketua Anggota

Dr. Ir. Etty Riani, M.S. Dr.Ir. Isdrajad Setyobudiandi, M. Sc.

19620812 198603 2 001 19580705 198504 1 001

II. Ketua Program Studi

Prof. Dr. Ir. Indra Jaya, M. Sc.

19610401 198601 1 002

Tanggal Ujian : 28 Agustus 2009

 KATA PENGANTAR

Alhamdulillahi rabbilalamin, puji dan syukur hanyalah patut disanjungkan

kehadirat Allah SWT yang telah memberikan karunia, rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan skiripsi ini. Skripsi yang berjudul ”Analisis
Kandungan Logam Berat pada Air dan Sedimen di Perairan Kamal Muara, Jakarta
Utara” merupakan salah satu persyaratan untuk memperoleh gelar sarjana di
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan IPB.
Perairan Kamal Muara merupakan salah satu muara yang ada di Teluk Jakarta
yang telah tercemar olah logam berat yang disebabkan oleh aktivitas industri dan
rumah tangga. Pencemaran ini baik secara langsung maupun tidak langsung akan
berdampak pada kualitas air dan biota perairan. Pencemaran yang tergolong
berbahaya adalah pencemaran logam berat, seperti kadmium, timbal dan merkuri.
Mengingat pencemaran ini berlangsung terus menerus dan konsentrasinya berubah
seiring dengan berubahnya jumlah bahan pencemar dan kemampuan perairan untuk
pulih diri, maka diperlukan informasi terkini mengenai kondisi pencemaran di
Perairan Kamal Muara tersebut. Hal ini mendorong penulis untuk melakukan
penelitian dengan tema tersebut.
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada Ibu Dr. Ir. Etty
Riani, MS. dan Bapak Dr. Ir. Isdrajad Setyobudiandi, M. Sc. sebagai pembimbing
yang telah memberikan bimbingan dan arahan serta motivasi kepada penulis dalam
penyelesaian skripsi ini. Penulis juga mengucapkan terima kasih kepada Dr. Ir.
Fredinan Yulianda, M. Sc. selaku pembimbing akademik dan seluruh rekan-rekan
yang turut membantu dalam proses penelitian dan penulisan skripsi yang tidak bisa
penulis sebutkan satu persatu. Penulis menyadari masih banyak kekurangan pada
penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan
masukan dari berbagai pihak, sehingga skripsi ini dapat bermanfaat bagi penulis
khusunya dan pembaca pada umumnya.

Bogor, Agustus 2009

Penulis
 UCAPAN TERIMA KASIH

Alhamdulillahi rabbilalamin, puji dan syukur hanyalah patut disanjungkan kehadirat

Allah SWT yang telah memberikan karunia, rahmat dan hidayah-Nya sehingga
penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Pada kesempatan ini penulis mengucapkan
terima kasih banyak dan penghargaan setingi-tingginya kepada:
1. Dr. Ir. Etty Riani MS. dan. Dr. Ir. Isdrajad Setyobudiandi, M. Sc. sebagai
pembimbing I dan II.
2. Dr. Ir. Yusli Wardiatno, M. Sc. atas kesediaan bapak sebagai penguji tamu
3. Dr. Ir. Yunizar Ernawati MS atas kesediaan ibu menjadi penguji dari komisi
pendidkan MSP.
4. Dr. Ir. Fredinan Yulianda, M. Sc. sebagai dosen pembimbing akademik atas
bimbingannya selama ini di MSP.
5. Bu Helma yang telah mengikutkan saya dalam penelitian ini, serta Laboratorium
Pengujian Mutu Hasil Perikanan dan Kelautan DKI Jakarta (Pak Hary Djouhari
Sudrajat, mas Adi dan tim laboratorium atas segala bantuan analisisnya).
6. Keluarga tercinta (Bapak, Ibu, mba Harni Anink, dan dede Irma Kristiana
Chimonk) atas segala dukungannya baik moril maupun materil yang tidak
ternilai harganya.
7. Laboratorium Produktivitas dan Lingkungan Perairan/PROLING MSP (Bu Ana,
Way, Widia, Aay) untuk pinjaman alat dan analisa contoh
8. Keluarga Pak Harsono (Bapak, Ibu dan Reza) atas segala bantuannya dan,
motivasinya.
9. Sahabat-sahabat setia MSP 90 Muhammad Faiz, terima kasih telah menemani
dalam lingkaran penuh berkah. Dan kepada Shelly “Achel” Nur Eka Yanti
Tutupoho yng bersedia mengecek tulisan skripsi ini.
10. Saudara-saudaraku di MSP 41 tercinta.
11. Terima kasih kepada Bapak Bonny Soekarno selaku Kepala Badan Pengelola
Asrama TPB-IPB yang telah memfasilitasi dan senantiasa memotifasi penulis
dalam pembuatan skripsi.
12. Tidak lupa kepada para dosen Manajer Unit Asrama Pak Irmansyah, Pak Arif
Hartoyo, Pak Sugeng, Bu Irma, Bu Endar, dan Bu Lailan yang turut memotivasi
dan memberi semangat.
13. Kepada kakak SR 2004-2005 khususnya kang Asur, kang Asgun, kang Setyo
Budi dan kang Zul.
14. Saudara-saudari seperjuanganku Senior Resident 2006­2008 “Sang Pembangun
Kehidupan” (Shinaatul Hayah). “TIM MOOD” Mas Desna sang Inspirator, K
Asur sang SR, K Zul, Mas Budi, Bos Bram, Helmi, Dedi, Erik, Aris, Febri, Z3,
Mukhtar, M Patma, M Evrin, M Tiwi, M Icha, M Tika, M Noer, Alvira, Arum,
Desi, Eni, Hesti, Wacih, Firdaus, Nia, Mala dan Ila. Khusus buat komandan
Sofyan, Akh Fherdes, Usboy, Dian dan M Aida,Jazakallah atas semangat
lulusnya yang turut jadi pelecut semangat.
15. Rekan SR 2008­2010 “TIM HAMASAH” Adit, Aisyah, Andi, Aria, Arifah,
Burhan, Catur, Demi, Dhiau, Diki, Eri, Eva, Subhan, Ginanjar, Habib, Nana,
Hendra, Heni, Iral, Irma, Leni, Listiana (Jazakallah statistiknya), Nunu, Rifi,
Ochi, F3, Yuas dan Yusnia Mulailah menjadilah PEMBUAT sejarah di Asrama.
SELAMAT BERJUANG
16. Ikhwah MSP 41 Fikri, Faiz, Wd, Muli.
17. 4SMILE khususnya akh Komar, Holil, Jawad, Pipit (Jz laptopnya), Upi, dll.
18. Tim DMG 10 Fherdes, Holil, Jawad, Eko, Hendro dan Mas Rudi.
19. Pak Fathan, Mas Hernowo, Mas Anas, Faiz, Fauzan, Luqman, Aulia, Nazrul,
Agresta, Jamal.
20. Didik, Rangga, Gema dan seluruh rekan-rekan seperjuangan. Teruskan
Perjuangan.

September 2009

Penulis
 RIWAYAT HIDUP

Penulis dilahirkan di Jakarta pada tanggal 30 September

1985, merupakan anak kedua dari tiga bersaudara dari pasangan
Natam dan Tukiyem. Penulis menyelesaikan pendidikan dasar
pada tahun 1998 di SDN 02 Pondok Betung, Tangerang.
kemudian melanjutkan ke sekolah menengah SMP Bina Kusuma,
Jakarta dan lulus pada tahun 2001. setelah itu penulis
melanjutkan ke SMAN 90 Jakarta hingga lulus pada tahun 2004. Penulis diterima di
Institut Pertanian Bogor (IPB) melalui jalur Seleksi Penerimaan Mahasiswa Baru
(SPMB) pada Program Studi Pengelolaan Sumberdaya dan Lingkungan Perairan,
Departemen Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama menjadi mahasiswa, penulis aktif di Lembaga Dakwah Fakultas
Forum Keluarga Muslim (LDF-FKM) menjadi staf Departemen Sumberdaya
Manusia, tahun 2004-2005 dan 2005-2006, Himpunan Mahasiswa Manajemen
Sumberdaya Perairan (HIMASPER) (2005-2006) dan menjadi ketua Forum
Silaturammi Mahasiswa Manajemen Sumberdaya Perairan (FOSSUM) (2006). Pada
tahun 2006 penulis aktif menjadi Mitra Kerja Senior Resident dan pada tahun 2006-
2009 penulis menjadi Senior Resident Asrama Istitut Pertanian Bogor. kepanitiaan
yang pernah diikuti oleh penulis antara lain : Masa Perkenalan Mahasiswa Baru IPB
(ROTASI 42) (2005), Penyambutan Mahasiswa Baru (SALAM ISC) (2006), Masa
Perkenalan Fakultas Perikanan (2007 dan 2008), Masa Perkenalan Departemen
(2006-2008), Fit n Fun (2006-2008), No Drug Campaign (2007), Lets Fight Against
Drugs (2008, sebagai ketua), Open House Asrama (2006-2008), serta kepanitian
pada filtrip mata kuliah: Ekologi Perairan, Biologi laut, Ekologi Laut Tropis,
Produktivitas Perairan dan Manajemen Sumberdaya Perikanan Laut. Penulis juga
pernah menjadi asisten luar biasa pada mata kuliah Ekologi Perairan tahun ajaran
(2007-2008).
Sebagai tugas akhir penulis melakukan penelitian dengan judul Analisis
Kandungan Logam Berat Cd, Pb dan Hg dalam Air dan Sedimen di Perairan Kamal
Muara, Jakarta Utara.
 DAFTAR ISI

Halaman
DAFTAR ISI ................................................................................................ iv
DAFTAR TABEL ........................................................................................ vi
DAFTAR GAMBAR ................................................................................... vii
DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................ viii
I. PENDAHULUAN ................................................................................. 1
1.1. Latar Belakang ................................................................................ 1
1.2. Rumusan Masalah ........................................................................... 3
1.3. Tujuan Penelitian ............................................................................ 4
1.4. Manfaat........................................................................................... 5
II. TINJAUAN PUSTAKA......................................................................... 6
2.1. Kondisi Umum ............................................................................... 6
2.2. Pencemaran..................................................................................... 7
2.3. Logam Berat ................................................................................... 8
2.3.1. Kadmium (Cd) ...................................................................... 12
2.3.2. Timbal (Pb). .......................................................................... 14
2.3.3. Merkuri (Hg) ......................................................................... 16
2.4. Sedimen .......................................................................................... 19
III. METODE PENELITIAN ...................................................................... 21
3.1. Lokasi dan Waktu Penelitian ........................................................... 21
3.2. Alat dan Bahan................................................................................ 22
3.3. Metode Penelitian ........................................................................... 22
3.3.1. Prosedur pengambilan contoh .............................................. 22
3.3.2. Parameter fisika-kimia perairan.............................................. 22
3.4. Penanganan Contoh ....................................................................... 23
3.4.1. Preparasi contoh air .............................................................. 23
3.4.2. Preparasi contoh sedimen .................................................... 23
3.5. Analisis Data................................................................................... 24
3.5.1. Penentuan konsentrasi logam berat ..................................... 24
3.5.2. Koefesien korelasi ................................................................ 24
3.3.4. Analisa deskriptif ................................................................. 25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .......................................................... 26
4.1. Parameter Fisika dan Kimia ........................................................... 26
4.1.1. Suhu..................................................................................... 26
4.1.2. Kekeruhan............................................................................ 27
4.1.3. Salinitas................................................................................ 28
4.1.4. Derajat keasaman (pH) ......................................................... 29
4.1.5 Oksigen terlarut (DO)............................................................ 30
4.2. Konsentrasi Logam Berat di Air dan Sedimen ................................ 31
4.2.1. Konsentrasi kadmium di air dan sedimen ............................. 32
4.2.2. Konsentrasi timbal di air dan sedimen .................................. 36