

Home

Resep

Resep Ayam

4 Resep Ayam Geprek Istimewa yang Dijamin Bikin Nagih!

4 Resep Ayam Geprek Istimewa yang

Dijamin Bikin Nagih!
 fragil putra   Resep Ayam  0 Comments

Resep Ayam Geprek – Ada banyak sekali resep olahan daging ayam yang bisa kita coba
sendiri di rumah, Misalnya saya resep ayam geprek yang akan saya bagikan pada artikel kali
ini.
Jadi ayam geprek ini merupakan variasi resep dengan bahan dasar daging ayam segar yang
nantinya akan di goreng dengan bumbu ayam geprek spesial dan kemudian dagingnya akan
di memarkan atau di geprek. Untuk penyajiannya sendiri biasanya di temani dengan sambal
bawang penas dengan beberapa tingkat kepedasan sesuai selera.

Sebenarnya makanan ini hampir mirip dengan ayam penyet atau ayam sambal korek. Hanya
saja dengan kondisi daging ayam yang di memarkan atau di geprek ini memiliki perpaduan
rasa lezat dan gurih dari ayam serta pedasnya sambal bawang.
Mungkin membayangkannya saja kita sudah ngiler kan! Nah, untuk itu ayo coba menu baru
dengan menerapkan resep-resep cara bikin ayam geprek berikut ini.

Resep Ayam Geprek Istimewa

 Yang pertama saya akan berbagi resep ayam geprek istimewa. Jadi apa sih sebenarnya yang
membuatnya istimewa?
Wah, selain pemilihan bumbu yang spesial, kita juga bisa memilih bagian ayam yang enak
untuk di geprek, misalkan bagian dada, paha atau sayap.

Bagian-bagian tersebut merupakan bagian favorit yang mana bisa di olah karena bumbunya
akan jauh bisa meresap sampai ke dalam. Mungin biar kalian gak penasaran bisa langsung
melihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:
 Ayam kampung: 1 ekor
 Bumbu ayam grprek sederhana
 Bawang putih: 2 siung
 Ketumbar bubuk: 1 sendok makan
 Garam: 2 sendok teh
 Merica: 1 sendok teh
 Bahan Pelapis
 Tepung terigu: 4 sendok makan
 Baking powder: 1/2 sendok teh
 Telur: 1 butir
 Lada secukupnya
 Garam secukupnya
 Merica secukupnya
Bumbu sambal ayam geprek:
 Cabe rawit: 10 buah (sesuai selera)
 Bawang merah: 4 buah
 Bawang putih: 3 siung
 Tomat: 1 buah
 Garam secukupnya
 Gula secukupnya
Cara membuat ayam geprek istimewa:
 Kukus potongan daging ayam bersama bumbu yang telah disiapkan dengan api sedang,
kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan
 Masukkan telur, garam, merica dan 1 sendok makan tepung terigu ke dalam mangkuk. Kocok
rata
 Masukkan 3 sendok makan tepung terigu, lada, garam dan baking powder ke dalam piring
datar, aduk hingga merata
 Lapisi potongan ayam yang sudah dikukus dengan telur dan tepung kering
 Goreng daging ayam ke dalam minyak banyak samapi berwarna kuning dan timbul crispy
nya. Angkat
 Tumis semua bumbu sambal pada api sedang, tunggu hingga muncul aroma harum. Ulek
bumbu tersebut lalu tabahkan garam dan gula
 Tuangkan sambal di atas ayam crispy, kemudian geprek ayam tersebut
 Ayam geprek sederhana siap dihidangkan