Manusia memerlukan energi yang berasal dari lingkungannya untuk kehidupannya.

Energi didefinisikan sebagai kapasitas untuk melakukan kerja. Agar dapat digunakan,
sumber energi harus dirubah menjadi ATP (adenosin triphosphat) melalui bantuan
katalisator berupa enzim. ATP merupakan komponen berenergi tinggi yang diperlukan
untuk kontraksi otot dan melaksanakan fungsi sel yang lain. Perubahan sumber energi
dilaksanakan melalui rantai metabolisme
Metabolisme adalah suatu proses perubahan reaksi kimia yang terjadi di dalam tubuh.
Metabolisme terdiri dari pembentukan makanan (anabolisme) dan juga penguraian
makanan menjadi senyawa yang lebih sederhana (katabolisme). Pentingnya proses
metabolisme dalam tubuh berpengaruh penting pada kesehatan. Karena didalamnya
menyangkut organ-organ yang dijadikan tempat mesin untuk membantu menguraikan
senyawa-senyawa kompleks (karbohidrat, lemak, dan protein) seperti lambung, usus
halus, hati, dan pancreas.