Anpros Metabolisme Basal
Anpros Metabolisme Basal
2 Analisa Prosedur
Praktikum Gizi Ikani materi Metabolisme Basal, langkah awal yang dilakukan adalah
menyiapkan alat dan bahan. Sebelum melakukan pengukuran berat badan dan tinggi
badan, praktikan atau subjek tidak diperbolehkan mengkonsumsi makanan dan minuman
selama 12 jam sebelum praktikum mulai pukul 21:00 WIB sampai 09:00 WIB. Hal ini
bertujuan agar proses metabolisme basal berjalan secara maksimal. Setelah itu dilakukan
pengukuran secara bergantian dari setiap kelompok dimulai dari kelompok 1 hingga 16.
Kemudian dicatat nama praktikan, umur, jenis kelamin dalam satu kelompok sebagai subjek.
Lalu setiap subjek melakukan pengukuran berat badan dengan timbangan badan dan
pengukuran tinggi badan dengan meteran. Setiap melakukan pengukuran subjek hasilnya
dicatat pada tabel dan didokumentasikan. Langkah berikutnya metabolisme basal dihitung
Metabolisme Basal
energi minimal yang dibutuhkan untuk menjalankan proses tubuh. Angka metabolisme basal
dinyatakan dalam satuan kilo kalori (Kkal). Dalam perhitungan menggunakan rumus Harris
Bennedict yaitu :
Angka metabolisme basal (AMB) menurut Hidayat (2015), dipengaruhi oleh umur,
gender, berat badan dan tinggi badan. Rumus perhitungan menentukan nilai angka
b) Laki-laki = 30 Kkal x Kg BB
Perempuang = 25 Kkal x Kg BB
Daftar Pustaka
Hidayat, R. 2015. Status Gizi dan Angka Metabolisme Basal (AMB) Siswa Kelas IV, V, dan
Yogyakarta
Pamungkas, A. G., R. Rizal, I., Kurniawan, T. M. 2016. Pembuatan Aplikasi Panduan Gizi