Sup Seafood Kuah Tom Yam

Bahan-bahan

1. 6 ekor udang galah

2. 100 gr fillet ikan marlin

3. 100 gr cumi putih

4. 4 buah tahu salmon

5. 5 lembar sawi hijau

6. jamur hioko

7. 1 batang sereh

8. 4 lembar daun jeruk

9. 10 butir cabe merah

10. secukupnya garam

11. 1 sdt kecap ikan

12. 1 buah kaldu blok

13. 1 sdm pasta tom yum

Langkah
1. Didihkan air secukupnya, lalu masukkan sereh dan daun bawang.
2. Masukkan proteinnya, dimulai dari cumi, udang, fillet ikan dan tahu
salmon.
3. Masukkan sayuran, jamur serta cabe rawit lalu tambahkan garam,
kecap ikan, kaldu blok dan pasta tom yum. Aduk rata.
4. Jangan sampai kelamaan masaknya, akan menyebabkan bahan-bahan
boga bahari menjadi liat. Koreksi rasa. Hidangkan dengan menambahkan air
jeruk nipis.