Uji Hidrolisa

a. Hidrolisa Kanji dan Kasein

Mulai

2 petridsish

Membagi 2 petridish menjadi 2 bagian yang sama besar dengan menggunakan spidol

Membungkus semua petridish dengan kertas coklat

Mensterilkan dalam autoclave pada suhu 121 oC selama 15 menit

Menuangkan media agar kanji 45 Menuangkan media casein agar 45

o
o
C ke dalam masing-masing C ke dalam masing-masing
petridish yang telah disterilkan petridish yang telah disterilkan
terlebih dahulu(hitung berapa terlebih dahulu(hitung berapa
banyak media harus dibuat) banyak media harus dibuat)

Membiarkan media menjadi padat

Melakukan inokulasi bakteri sesuai variabel yang diberikan

Membungkus kembali petridish dengan kertas coklat dan menginkubasikannya di dalam

incubator pada suhu 30oC selamat 24 jam sampai 48 jam

A
 A

Meneteskan lugol pada sisi kanan/kiri cawan petri

Meneteskan lugol pada sisi kanan/kiri cawan petri

Meneteskan lugol pada sisi kanan/kiri cawan petri

Mencatat adanya hidrolisis pada percobaan tersebut dan memberikan tanda positif atau
negative pada tempat yang disediakan

Membandingkan data yang saudara peroleh dengan literatur

Hasil pengamatan

Selesai

B. Hidrolisa Gelatin

a.

Mulai

Tabung reaksi bersih dan kering

Mengisi semua tabung dengan media gelatin (cair) sampai kira-kira setengah tinggi tabung
reaksi

B
 B

Menginokulasi bakteri sesuai variabel untuk tabung yang berbeda

Menginokulasi hasil inokulasi dalam incubator pada suhu 30 oC selama 24 dan 48 jam

Melakukan pengamatan dan uji terhidrolisanya gelatin setelah 24 jam dan 48 jam dengan
jalan mendinginkannya di dalam freezer (0-4oC) selama kurang lebih 10 menit

Mencatat adanya hidrolisis pada percobaan tersebut dan memberikan tanda positif atau
negative pada tempat yang disediakan

Membandingkan data yang saudara peroleh dengan literatur

Hasil pengamatan

Selesai