3137 5932 1 SM
3137 5932 1 SM
Program Studi Ilmu Kelautan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Diponegoro
Kampus Tembalang, Semarang 50275 Telp/Fax. 024-7474698
Email: zabied.u1@gmail.com
Abstrak
Ikan layur sebagai ikan demersal yang merupakan salah satu komoditas ekspor dan banyak
ditemukan di pantai-pantai Jawa dan muara-muara sungai di Sumatera. Penelitian ini bertujuan untuk
mengetahui kebiasaan makanan dengan menganalisa jenis makanan yang terdapat dalam lambung
ikan layur (Trichiurus lepturus) dari Peraian Pantai Bandengan Kabupaten Jepara dan dari Perairan
Tawang Kabupaten Kendal. Analisis kebiasaan makanan ikan dengan menggunakan metode analisa isi
lambung Romimohtarto dan Juwana. Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis makanan ikan layur
(T. lepturus) dari Perairan Pantai Bandengan, Jepara, paling banyak dijumpai adalah jenis ikan teri,
selanjutnya adalah jenis ikan sarden dan paling sedikit dari jenis kakap putih. Sedangkan dari
perairan Tawang, Kendal, jenis makanan yang paling banyak dijumpai adalah jenis ikan petek,
selanjutnya adalah jenis ikan sarden, dan paling sedikit dari jenis ikan teri. Ikan layur (T. lepturus)
mempunyai kebiasaan makanan yang berbeda pada dua lokasi geografis yang berbeda, disebabkan
oleh perbedaan kondisi biotik dan abiotik lingkungan seperti suhu, cahaya, ruang dan luas
permukaan.
Kata kunci: Ikan Layur (Trichiurus lepturus); Kebiasaan Makanan; aspek biologi ikan
Abstract
Ribbonfish as demersal fish which is one of export commodity and can be found in Java coasts and
estuaries in Sumatra. This research aims to determine the food habits of ribbonfish (Trichiurus
lepturus) by analyzing the types of food found in the stomach of the fish collected from coastal area of
Bandengan, Jepara Regency and the waters of Tawang, Kendal, both in Central Java Province. Food
habits of fish was determined by stomach content analysis. The result indicates that food type of
ribbonfish (T. lepturus) from Bandengan, Jepara, mostly were anchovies, long-jawed mackarel and
white snappers. While food type of fish from Tawang, Kendal, mostly were ponyfish, followed by long-
jawed mackarel, and anchovies. The difference of food habits probably due to biotic condition
environmental differences and like temperature, light, space and surface area.
*)
Penulis penanggung jawab
95
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
96
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
97
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
Tabel 1. Perbandingan Jumlah Lambung dengan Makanan Sejenis dan Jumlah Total
Lambung Ikan Layur dari Hasil Tangkapan Bagan di Perairan Pantai Bandengan,
Jepara (%)
Tabel 2. Perbandingan Jumlah Lambung dengan Makanan Sejenis dan Jumlah Total
Lambung Ikan Layur Hasil Tangkapan Nelayan di TPI Tawang, Kendal (%)
Jenis ikan teri paling banyak Pada lokasi sampling yang kedua
dijumpai dalam lambung ikan layur hasil yaitu di TPI Tawang, Kendal menunjukkan
tangkapan bagan di Perairan Pantai hasil dimana pada tanggal 26 Desember
Bandengan, Jepara. Ikan teri bersifat 2012 makanan yang dominan adalah jenis
fototaksis positif, ikan-ikan yang ikan kembung dengan nilai 50%
fototaksis positif akan memilih cahaya sedangkan yang kedua adalah ikan petek
yang disenanginya. Berenang diatas atau dengan nilai 33.3%. Pada tanggal 5
di bawah jaring dan berdiam lama di Februari 2013 jenis makanan yang
sekitar iluminasi cahaya. Ikan fototaksis dominan adalah ikan petek dengan nilai
positif dan mencari makan akan 50% dan untuk ikan kembung nilainya
melakukan keduanya berada di daerah adalah 28.6%. Ikan teri dijumpai pada
iluminasi sambil melakukan aktivitas lambung ikan dengan jumlah yang sedikit.
makan (feeding activity). (Sudirman dan Jenis ikan petek menempati urutan
Natsir, 2011). Ikan layur akan tertarik pertama untuk jenis makanan yang paling
menuju ke sumber cahaya karena banyak dijumpai dalam lambung ikan
disekitar iluminasi cahaya banyak terdapat layur di perairan Tawang, Kendal
makanan, selanjutnya ikan layur akan (83.3%). Hal ini mungkin terjadi karena
melakukan aktivitas makan di tempat jumlah populasi ikan petek di perairan
tersebut. Jumlah ikan teri paling banyak tersebut melimpah dan distribusi ekologis
disekitar iluminasi cahaya oleh sebab itu ikan petek yang luas sehingga banyak
banyak ditemukan jenis ikan teri dalam dijumpai jenis ikan petek dalam lambung
lambung ikan layur (Trichiurus lepturus). ikan layur. Selain itu juga karena ukuran
tubuh ikan petek yang relatif kecil
98
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
sehingga sesuai dengan rasio lebar ikan layur di dearah Tuticorin (di Teluk
bukaan mulutnya. Mannar) pada bulan Agustus sampai bulan
Jenis ikan kembung menempati November karena ketersediaannya di
urutan kedua (78.6%) setelah ikan petek perairan melimpah. Ini terbukti dari hasil
(83.3%) pada perbandingan jenis tangkapan udang yang sangat banyak di
makanan dalam lambung. Ini perairan tersebut pada bulan Agustus
dimungkinkan karena jumlah ikan sampai bulan November. Chiou et al.
kembung yang melimpah pada perairan (2006) dengan menggunakan perhitungan
tersebut. Ukuran jenis ikan kembung yang indeks relatif penting (IRI)
dijumpai pada lambung ikan layur relatif mengungkapkan bahwa jenis makanan
kecil sehingga sesuai dengan rasio lebar ikan layur (Trichiurus lepturus) di perairan
bukaan mulutnya. Pantai Baratdaya Taiwan adalah dari jenis
Kebiasaan makanan yang berbeda ikan (IRI = 15242.1), udang (IRI = 328),
pada dua lokasi sampling yaitu di Perairan dan cumi-cumi (IRI = 5.5).
Bandengan, Jepara dan di Perairan
Tawang, Kendal terjadi karena perbedaan Hubungan Lambung Kosong dengan
alat tangkap dan cara menangkapnya. Jumlah Total Lambung
Alat tangkap di Perairan Bandengan, Berdasarkan hasil analisis sampel isi
Jepara menggunakan bagan dengan alat lambung ikan layur yang didapat dari dua
bantu cahaya untuk menarik perhatian lokasi sampling yang berbeda yaitu dari
ikan agar mendekati alat tangkap atau perairan Pantai Bandengan, Jepara dan
masuk ke areal penangkapan, sedangkan dari perairan Tawang, Kendal
pada Perairan Tawang, Kendal menunjukkan bahwa terdapat hubungan
menggunakan alat tangkap berupa pukat antara lambung kosong dan jumlah total
cincin dan payang. Pengoperasian pukat lambung ikan layur yang berbeda (Tabel 3
cincin pada malam hari menggunakan alat dan Gambar 1).
bantu cahaya untuk menarik perhatian Hasil yang didapat dari nelayan hasil
ikan agar masuk ke areal penangkapan, tangkapan bagan di perairan Pantai
setelah beberapa jam kemudian jaring Bandengan Kabupaten jepara setiap dua
ditarik dan hasil tangkapan dimasukkan
ke perahu. sebagai Pengoperasian payang Tabel 3. Perbandingan Jumlah
dengan cara menarik jaring pada perairan Lambung Kosong dengan Jumlah Total
dengan menggunakan perahu. Lambung Ikan Layur Hasil Tangkapan
Selain alat tangkap yang berbeda, Nelayan di Perairan Pantai Bandengan
kondisi biotik dan abiotik lingkungan juga Kabupaten Jepara (Cv)
berpengaruh terhadap kebiasaan
makanan ikan. Effendie (1997) Tanggal 10 Juni 24 Juni 8 Juli
mengemukakan bahwa ketersediaan Pengamatan 2012 2012 2012
makanan di perairan dipengaruhi oleh Cv (%) 0 0 25
kondisi biotik dan kondisi abiotik
lingkungan seperti suhu, cahaya, ruang, minggu sekali didapatkan hasil bahwa nilai
dan luas permukaan. Kebiasaan makanan terbesar terjadi pada tanggal 8 Juli 2012
ikan layur pada daerah geografis yang dengan nilainya adalah 25%. Sedangkan
berbeda menunjukkan hasil yang berbeda pada tanggal 10 Juni 2012 dan 24 Juni
pula. Pillai (1974) mengungkapkan 2012 nilainya adalah 0% (lambung penuh
bahwa udang menjadi makanan utama makanan). Hal ini diduga karena pada
99
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
saat penangkapan ikan ini sedang aktif ikan mencari makan bagi ikan dewasa dan
mencari makan sehingga lambung lebih ikan remaja. Menurut Sari (2008) ikan
banyak yang berisi makanan. layur dewasa mencari makan saat siang
Hasil analisis 40 sampel isi lambung hari sedangkan ikan layur remaja mencari
ikan layur yang diperoleh dari hasil makan saat malam hari. Oleh karena ikan
tangkapan nelayan yang didaratkan di TPI layur yang tertangkap lebih banyak ikan
Tawang, Kendal menunjukkan hasil yang remaja (berukuran kecil), kemungkinan
berbeda dibandingkan dengan hasil ikan ini lebih dulu terjaring oleh
analisa dari perairan Pantai Bandengan perangkap nelayan sebelum sempat
Jepara. Nilai terbesar terjadi pada tanggal mencari makan pada malam hari sehingga
21 Januari 2013 diperoleh nilai tertinggi proporsi lambung yang kosong lebih besar
sebesar 100% (lambung kosong), untuk pada masing-masing spesies. Martins et
tanggal 26 Desember 2012 diperoleh nilai al. (2005) mengemukakan bahwa ikan
terendah yaitu 16.7%, dan tanggal 5 layur dibagi kedalam 4 kategori
Februari yaitu 28.6%. Tingginya jumlah berdasarkan ukurannya, yaitu juvenil (5 –
lambung kosong pada tanggal 21 Januari 30 cm ), remaja (30 – 70 cm), dewasa
2013 diduga disebabkan oleh beberapa (70 – 100 cm), dan tua (> 100 cm).
faktor, salah satunya yaitu ketersediaan
makanan di alam. Menurut Effendie Hubungan Berat Makanan dengan
(1997) jika lingkungan perairan menjadi Berat Total Makanan Dalam Lambung
buruk maka aktifitas makan dapat Hubungan berat makanan dengan
berubah, bahkan dapat menyebabkan berat total makanan dalam lambung
terhentinya pengambilan makanan. Selain berkaitan erat dengan pemilihan makanan
itu juga diduga karena waktu oleh ikan sebagai makanan pokok dan
penangkapan yang tidak bertepatan kesukaan makanan dengan jenis makanan
dengan aktifitas ikan mencari makan. oleh ikan. Hasil analisis hubungan berat
makanan dengan berat total makanan
dalam lambung ikan layur dari perairan
Pantai Bandengan, Jepara dan dari
perairan Tawang, Kendal dapat dilihat
pada Tabel 4 dan 5.
Pantai Bandengan.-- Hasil analisis di
perairan Pantai Bandengan Jepara
menunjukkan bahwa makanan utama ikan
layur di daerah tersebut adalah ikan teri.
Dimana ikan teri mendominasi berat
makanan dari berat total makanan dalam
lambung pada setiap pengamatan di
Gambar 1: Hubungan Perbandingan
wilayah perairan Pantai Bandengan Jepara
Lambung Kosong dengan
yaitu dengan nilai 83.1% pada tanggal 10
Jumlah Total Lambung Ikan
Juni 2012, dan 92.1% pada tanggal 24
Layur Hasil Tangkapan Nelayan
Juni 2012, dan 43.5% pada tanggal 8 Juli
di Perairan Tawang, Kendal
2012. Jenis makanan lain yang terdapat
pada lambung ikan layur adalah ikan
Waktu penangkapan yang dilakukan oleh
kembung dengan nilai 15.3% pada
nelayan dari sore hingga malam hari
tanggal 8 Juli 2012 dan ikan kakap putih
diduga tidak bertepatan dengan waktu
100
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
dengan nilai 24.5% pada tanggal 8 Juli melimpahnya jumlah ikan teri di perairan
2012. tersebut. Karena jumlah ikan teri yang
Dominasi ikan teri dalam lambung melimpah maka ikan teri menjadi
ikan layur bisa disebabkan karena
Tabel 4. Perbandingan Berat Makanan dengan Berat Total Makanan Dalam Lambung Ikan
Layur Hasil Tangkapan Bagan di perairan Pantai Bandengan, Jepara (%)
Tabel 5. Perbandingan Berat Makanan dengan Berat Total Makanan Dalam Lambung Ikan
Layur Hasil Tangkapan Nelayan Yang Didaratkan di TPI Tawang, Kendal (%)
makanan utama bagi ikan layur. Ikan teri kembung presentase beratnya adalah
mempunyai sifat nokturnal, ikan teri 23.8%. Untuk jenis ikan teri presentase
cenderung akan menuju ke permukaan beratnya adalah 12.8%. Hal ini diduga
perairan pada malam hari untuk mencari karena jumlah sampel ikan layur pada
makan. tanggal 26 Desember 2012 lebih sedikit
Pantai Tawang.-- Hasil analisa jika dibandingkan dengan jumlah sampel
menunjukkan bahwa terdapat hasil yang ikan layur pada tanggal 5 Februari 2013.
berbeda pada tiap kali pengamatan, Selain itu bisa disebabkan karena
dimana pada tanggal 26 Desember 2012 perubahan musim pada saat pengamatan.
menunjukkan bahwa jenis makanan yang Pada penelitian ini ada sebagian isi
paling banyak dikonsumsi adalah jenis lambung ikan layur yang sudah tidak
ikan kembung dengan nilai presentase dapat diidentifikasi, hal ini karena isi
berat adalah 40.1% dan untuk jenis ikan lambung tersebut telah hancur dan telah
petek presentase beratnya adalah 34.9%. tercerna sehingga tidak dapat diketahui
Sedangkan pada tanggal 21 Januari 2013 jenisnya, maka jenis ini dikategorikan
semua lambung dalam keadaan kosong sebagai detritus. Detritus yang ditemukan
sehingga tidak dijumpai jenis makanan dalam lambung ikan layur berhubungan
pada tanggal pengamatan tersebut. Dan karena lambung ikan telah melakukan
pada tanggal 5 Februari 2013 jenis ikan proses pencernaan makanan yang
petek merupakan jenis makanan yang mengubah partikel yang berukuran besar
paling banyak dikonsumsi dengan nilai menjadi partikel yang berukuran kecil
presentase berat 56%. Untuk jenis ikan sehingga sulit untuk mengidentifikasinya.
101
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
Menurut Campbell (2005) detritus adalah Bittar, V.T., Danielle R.A., W.C.T. Tonini,
bahan organik yang tidak hidup, biasanya M.V.V. Junior and A.P.M. Di
meliputi badan atau fragmen dari Beneditto. 2012. Feeding Preference
organisme mati serta feses. of Adult Females of Ribbonfish
Trichiurus lepturus Through Prey
KESIMPULAN Proximate-Composition and Caloric
Ikan layur (Trichiurus lepturus) Values. J.Neotropical Ichtiology,
mempunyai kebiasaan makanan yang 10(1): 197-203.
berbeda pada dua lokasi geografis dan Bryan, David R. and Shaun M. Gill. 2007.
dengan alat tangkap yang berbeda. Jenis Seasonal Occurrence Atlantic
makanan yang paling banyak dijumpai di Cutlassfish, Trichiurus lepturus, in
dalam lambung ikan layur dari Perairan Southeastearn Florida with Notes on
Pantai Bandengan, Jepara adalah jenis Reproduction and Stomach
ikan teri, selanjutnya adalah jenis ikan Contents. Biol. Sci., Florida, 70(3):
sarden dan paling sedikit dijumpai dari 297-301.
jenis kakap putih. Sedangkan dari
perairan Tawang, Kendal, jenis makanan Campbell, N.A. Dan Reece, J.B. 2005.
yang paling banyak dijumpai adalah jenis Biologi Jilid 2. Erlangga, Jakarta.
ikan petek, selanjutnya adalah jenis ikan
sarden, dan paling sedikit dijumpai dari Chiou, Wann-Duen, Chiee-Young Chen,
jenis ikan teri. Chi-Ming Wang and Che-Tsung
Chen. 2006. Food and Feeding
UCAPAN TERIMAKASIH Habits of Ribbonfish Trichiurus
Penulis menyampaikan terimakasih lepturus in Coastal Waters of South-
kepada Bapak Rosidi selaku pengurus Western Taiwan. Fisheries Sci.,
LPWP, Jepara yang telah memberikan Taiwan, 72: 373-381.
bantuan dan fasilitas dalam pelaksanaan
penelitian. Penulis juga mengucapkan Direktorat Jenderal Perikanan. 1979. Buku
terima kasih kepada Sdri. Khajar Imaniar Pedoman Pengenalan Sumber
dan Aulia Aisya P. yang telah membantu Perikanan Laut. Bagian I : Jenis-
selama penelitian. jenis ikan Ekonomis Penting.
Direktorat Jenderal Perikanan,
DAFTAR PUSTAKA Departemen Pertanian, Jakarta, Hlm
Bal, D.V. dan K.V. Rao. 1984. Marine 124-125.
Fisheries. Tata McGraw-Hill
Publishing Company Limited. New Effendie, M.I. 1997. Biologi Perikanan.
Delhi. 243-256 hlm. Yayasan Pustaka Nusantara,
Yogyakarta, 163 hlm.
Bittar, V.T. and A.P.M. Di Beneditto. 2009.
Diet and potential feeding overlap Kountur, R. 2004. Metode Penelitian untuk
between Trichiurus lepturus Penulisan Skripsi dan Tesis. PPM.
(Osteichthyes: Perciformes) and Jakarta, 192 hlm.
Pontoporia blainvillei (Mammalia:
Cetacea) in northern Rio de Janeiro, Martins, A.S., M. Haimovici and R.
Brazil. Zoologia, 26: 374-378. Palacios. 2005. Diet and Feeding of
the cutlassfish Trichiurus lepturus in
102
Journal Of Marine Research.
Volume 2, Nomor 3, Tahun 2013, Halaman 95-103
Online di: http://ejournal-s1.undip.ac.id/index.php/jmr
Reuben S., K. Vijayakumaran, P. Achayya, Yan, Y., G. Hou, J. Chen, H. Lu & X. Jin.
and R.V.D Prabhakar. 1997. Biology 2011. Feeding ecology of hairtail
and Exploitation of Trichiurus Trichiurus margarites and largehead
lepturus Linnaeus from hairtail Trichiurus lepturus in the
Visakhapatnam waters. Indian J. Beibu Gulf, the South China Sea.
Fish, 44(2): 101-110. Chinese J. Oceanolo. Limno., 29:
174-183.
Romimohtarto, K dan S. Juwana. 2001.
Biologi Laut. Ilmu Pengetahuan
103