Bahan-bahan

1. 75 gram tepung terigu

2. 1 butir telur
3. 1 sdm susu bubuk
4. 3 sdm santan kental (saya pakai kara)
5. 1/2 sdt baking powder
6. 1/2 sdt baking soda (saya skip)
7. 100 gram gula merah serut halus
8. 1/4 sdt vanili bubuk
9. 1/4 sdt garam
Langkah
1. Panaskan oven.Siapkan loyang loaf 18x8x7 cm, alasi kertas roti, oles dengan
mentega dan taburi tepung. Ayak terigu, baking powder, garam, vanili dan
susu bubuk.
2. Kocok gula merah dan telur hingga mengembang, gunakan whisk saja.
3. Tuang kocokan telur ke dalam tepung aduk rata (aduk 1 arah saja).
Masukkan santan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.
5. Panggang selama 30 menit atau sampai matang.