RENCANA JUDUL SKRIPSI

Nama Mahasiswa : Ferdianto Erwin Kaka

Nomor Mahasiswa : 15590
Minat/Kelas : Teknologi Industri Perkebunan & Pangan / A
E-mail : ferdianto.kaka@gmail.com
Nomor HP : 085326882366
Kode Mahasiswa : 13/15590/STIPP

Persyaratan Semester I s.d. VII (ipk>2,00), tanpa nilai E

Indeks Prestasi : : ,Nilai D : (<20%)

KETAHANAN MIKROKAPSUL DENGAN VARIASI GLUKOMANAN DAN SUSU

Usulan Judul Skripsi (1) :
SKIM TERHADAP pH RENDAH DAN GARAM EMPEDU
Masalah yang akan dibahas adalah: 1. adakah pengaruh mikrobia
terhadap ketahanan pada pH rendah dan garam empedu? 2.
Masalah :
berapakah konsentrasi yang sesuai untuk ketahanan mikrokapsul
terhadap pH rendah dan garam empedu?
Rancangan Blok Lengkap dengan dua faktor. faktor pertama yaitu
konsentrasi glukomanan dengan 3 taraf yaitu: A1=5%, A2=10%,
Perlakuan yang diteliti :
A3=15%. Faktor kedua yaitu konsentrasi skim milk sebagai agensia
protectan dengan 3 taraf yaitu: A1=9%, A2=12%,A3=15%

Usulan Judul Skripsi (2) :

Masalah :
Perlakuan yang diteliti :

Dosen Pembimbing : Dr. Ir. Meidi Syaflan, MP

Dosen Penguji :

Komentar :

Komisi Sarjana
1.
.........................................................
2.
.........................................................
3.
.........................................................

Yogyakarta, 02 Agustus 2017 Ketua Jurusan

Yang Mengajukan

( Ferdianto Erwin Kaka) ( Ngatirah, SP, MP. )