3.

Bioderversitas Flora dan Fauna

3.1 Bioderversitas Flora (Tanaman)
Sudah banyak penelitian mengenai keanekaragaman tumbuhan pada sistem
pengelolaan kopi secara tradisional. Dalam sistem tradisional, petani mengelola berbagai
macam keanekaragaman hayati dengan mengekstrak produk untuk berbagai kegunaan.
Produktivitas kopi sering dikorbankan untuk menghasilkan produk lain yang dibutuhkan dalam
kehidupan sehari-hari pada sistem petani tradisional. Ringkasan berikut didasarkan pada
ekstensif review dari studi yang dilakukan oleh Moguel dan Toledo (1999):

1. Rendón dan Turribiarte (1985) melaporkan 90 spesies tanaman kopi berbeda di

Indonesia yang berada di hutan ek dan hutan kering tropis.
2. Molino (1986) melaporkan 120 spesies tumbuhan dalam sistem kopi yang berasal dari
hutan hujan tropis
3. Williams-Linera dkk (1995) menemukan 25 spesies anggrek tumbuh di naungan antara
dua pohon kopi pada perkebunan kopi.
4. Márquez et al (1976) melaporkan 90 spesies epifit tumbuh pada 10 situs kopi di lereng
pantai, serta 90 jenis pohon yang bermanfaat.
5. Alcorn (1983) menemukan lebih dari 300 spesies tanaman yang berguna pada situs
polikultur tradisional yang dikelola oleh orang Indian Huastec.
6. Moguel dan Toledo (1999) menyusun tabel mengenai spesies tanaman yang bermanfaat
dari tiga sumber yang berbeda, yang menggambarkan keragaman cara di mana tanaman
bisa digunakan.

Tabel 7 melaporkan data jumlah tanaman bermanfaat yang diidentifikasi untuk naungan
polikultur di tiga wilayah Meksiko. Data ini menyoroti poin yang dibuat sebelumnya tentang
manfaat multifaset pada sistem polikultur pedesaan dan tradisional yang berikan untuk petani
kecil. Keberagaman makanan (berkisar antara 17 sampai 51), obat tanaman (berkisar antara 5
sampai 25), dan tanaman untuk bahan bangunan (mulai dari 7 sampai 28) paling sering diamati.
Secara keseluruhan, jumlah spesies yang berguna berkisar dari 55 di Veracruz Tengah sampai
82 di Cosautlán.
Soto-Pinto dkk, (2000) melakukan studi yang lebih terperinci di bidang mereka
investigasi efek naungan pada produksi kopi. Pertama, mereka mencirikan lima lapisan
vegetasi yang berbeda dalam sistem kopi. Kemudian mereka menggambarkan bentuk pohon
kanopi yang berbeda untuk menentukan bagaimana mereka berkontribusi pada keseluruhan
struktur naungan. Hampir setengah dari pohon membentuk lingkaran yang lengkap,
memberikan penutup naungan yang cukup seragam. Namun, "disposisi pohon teduh yang
sistematis tidak terungkap" yang mengindikasikan bahwa penempatan atau lokasi pepohonan
tidak seragam. Pohon menyediakan 65% dari total vegetasi naungan, dengan semak non-kopi,
tumbuhan berkayu dan telapak tangan memberikan sisanya. Soto-Pinto et al (2000) membuat
inventarisasi spesies non-kopi di perkebunan yang mereka pelajari di Chiapas. Kemudian
merekame melakukan wawancara kepada produsennya untuk menetentukan kegunaan dari
spesies yang berbeda. Mereka melaporkan terdapat 61 spesies yang bermanfaat dari pohon
naungan dan semak belukar, 88,5% di antaranya adalah spesies asli. Spesies yang paling sering
ditemukan adalah:

1. Inga pavonia (62% of total trees)

2. Inga punctata (28%)
3. Musa sapientum (18%)
4. Calathea macrochlamys (10%)
5. Eugenia jambos (10%)
6. Citrus sinensis (10%)
Inga spp. adalah spesies famili yang besar, salah satu keluarga pohon terbesar yang
ditemukan di daerah tropis dan sub-tropis di Amerika. Beberapa spesies memiliki banyak
manfaat. Sebagai contoh, Inga adalah penyedia naungan yang baik. Memperbaiki nitrogen di
dalam tanah, menyediakan kayu bakar yang sangat bagus, dan beberapa spesies menghasilkan
produk yang besar jumlah buah yang dapat dimakan Makanan dan bahan bakar sejauh ini
merupakan penggunaan yang paling umum pohon pendamping dan jumlahnya mencapai lebih
dari separuh penggunaan keseluruhan dari naungan dan spesies semak di sistem kopi. Soto-
Pinto dkk menemukan spesies lain yang memiliki nilai potensial yang belum diketahui,
termasuk jamur, pakis, anggrek, bromeliad epifit, dan spesies tanaman dari Araceae dan
keluarga Cycadacea. Bahkan pohon mati dan semak belukar, yang membentuk 3% penutup
naungan, dianggap bermanfaat karena menyediakan habitat burung dan fauna makro dan mikro
lainnya.
Beer (1987) menunjukkan kemungkinan kerugian dari pohon rindang terhadap kopi dan
tanaman tahunan lainnya:
1. Jatuhnya pohon dan dahan dari penutup naungan dapat merusak tanaman
understory
2. Defoliasi mendadak di pohon rindang bisa menyebabkan guncangan parah pada
tanaman understory disesuaikan dengan keteduhan.
3. Tenaga kerja manual tambahan mungkin diperlukan untuk menjaga pohon
rindang dipangkas
 4. Mekanisasi tanaman yang mendasari terhambat.
5. Terracing dan struktur kontrol erosi lainnya dapat terhambat oleh pohon rindang
6. Varietas tanaman modern sering dibiakkan untuk kondisi monokultur, dan
mungkin tidak dapat berkembang di tempat yang ternaungi.
7. Shading berat bisa mengurangi kualitas dan kuantitas hasil panen.
8. Akar pohon naungan dapat bersaing dengan akar tanaman untuk sumber daya.
9. Efek allelopatik kombinasi Nogal (Junglans spp.) dengan Kopi berpotensi
berbahaya.
10. Pemanenan kayu atau buah dari situs dapat menguras nutrisi dari tanah.
Petani harus menimbang kerugian yang mungkin terjadi ini dari kemungkinan manfaat yang
mungkin terjadi untuk memasukkan pohon naungan di plot kopi mereka:
1. Hasil yang lebih konsisten membuat perencanaan menjadi lebih mudah.
2. Naungan dapat meningkatkan kualitas tanaman kopi
3. Naungan dapat meningkatkan umur produktif tanaman kopi.
4. Spesies naungan dapat bertindak sebagai penyangga terhadap hujan, angin, dan suhu
ekstrem, yang bisa merugikan tanaman kopi.
5. Pohon naungan membantu aktivitas organisme tanah yang menguntungkan sebagai
pemecah nitrogen, dan pengurai material.
6. Pohon naungan bisa menghasilkan produk berharga lainnya, seperti buah atau kayu,
yang berfungsi sebagai lindung nilai terhadap gagal panen kopi, atau penurunan harga
kopi.
Nestel (1995) membahas bagaimana pohon polongan seperti Inga spp dapat memperbaiki
nitrogen di akar mereka dengan bantuan bakteri pengikat nitrogen. Roskoski (1982)
melaporkan bahwa kontribusi nitrogen terhadap ekosistem kopi melalui ini Prosesnya kira-kira
35 kg / ha / tahun, mewakili 28% ekosistem asupan nitrogen Nestel (1995) merangkum hal ini
dan fitur lainnya yang teduh sistem kopi sebagai berikut:
1. Kanopi naungan menyadap radiasi matahari, angin, dan hujan, menciptakan lebih
banyak lingkungan fisik yang stabil untuk tanaman kopi.
2. Masalah dengan hama serangga pada kopi yang ternaungi mungkin kurang parah
daripada di kopi tak teranungi karena populasi yang sangat beragam dan melimpah.
Serangga bermanfaat ditemukan pada sistem yang teduh.
3. Fauna yang menguntungkan ini dapat mengatur tingkat populasi serangga pestiferous
di bawah ambang batas ekonomi.
 4. Selanjutnya, pohon rindang juga membantu mengendalikan produktivitas strata herba,
mengurangi persaingan nutrisi antara gulma dan tanaman kopi.
5. Pohon naungan menciptakan lebih banyak habitat untuk serangga burung dan tanah,
meningkatkan keragaman spesies dan trofik di ekosistem.
6. Sistem kopi yang teduh memiliki mekanisme intrinsik untuk daur ulang nutrisi,
mengurangi ketergantungan sistem dan pasokan eksternal nutrisi.
7. Lapisan humus juga ditingkatkan dalam sistem yang teduh, sehingga menghasilkan
keragaman dan kelimpahan fauna detritivora yang lebih besar.
8. Akar eksetensif pada pohon naungan yang luas akan menstabilkan partikel tanah,
mengurangi erosi tanah selama hujan lebat.
Selain itu, pohon naungan menyediakan layanan lingkungan, seperti habitat untuk burung
Bir (1987) mencatat bahwa petani dapat menyeimbangkan faktor-faktor positif melawan yang
negatif, dan menyarankan agar petani bisa mengelola yang berikut karakteristik spesies pohon
peneduh:
1. Pohon yang menawarkan persaingan minimal untuk sumber daya dengan tanaman.
2. Kuat, dalam, menawarkan stabilitas dan akses ke air dalam.
3. Kemampuan untuk memperbaiki nitrogen.
4. Cabang yang tidak rapuh dan batangnya meminimalkan kerusakan.
5. Batang dan cabang tanpa duri untuk memudahkan manajemen.
6. Pertumbuhan apikal yang cepat, dan regenerasi daun cepat secara bergantian pada
spesies, untuk memberi naungan yang optimal.
7. Daun kecil untuk meminimalkan kerusakan akibat jatuh pada tanaman.
8. Pohon yang memiliki kayu berharga, buah atau produk lainnya (seperti karet).
9. Pohon tahan terhadap penyakit atau hama, dan bukan dari jenis yang bisa terjangkit
penyakit atau hama yang bisa dengan mudah menyebar ke tanaman kopi.
10. Pohon seharusnya tidak memiliki kapasitas untuk menjadi gulma.
Soto-Pinto dkk memperkirakan adanya korelasi antara kekayaan spesies naungan dan
ketinggian (p <0,001, r² = 0,43). Misalnya, kekayaan spesies yang lebih besar ditemukan di
Indonesia padaketinggian yang lebih tinggi sesuai dengan hutan hujan montana, sedangkan
spesies yang miskin kekayaan ditemukan di dataran rendah yang sesuai dengan hutan hujan
sub-tahunan. Beragam tanaman bermanfaat dan ekonomis berharga dalam sistem polikultur
tradisional membuat sistem ini menjadi alternatif yang menarik bagi pemilik lahan kecil. Situs
ini menawarkan keragaman tanaman yang lebih besar, yang menyediakan habitat dan makanan
untuk fauna. Dalam plot kopi spesifik, keputusan manajemen juga dapat mempengaruhi tingkat
dan jenisnya keanekaragaman hayati, sambil mempertahankan produksi kopi. Dengan
demikian, dalam bentuk tertentu sistem produksi kopi, ada kegiatan pengelolaan yang
memperbaiki habitatnya fauna. Smithsonian Migratory Bird Center (2001) telah
mengembangkan daftar Rekomendasi khusus untuk membuat perkebunan kopi lebih menarik
bagi fauna. Rekomendasi ini secara langsung menangani kebutuhan burung lokal dan migran
untuk makanan dan habitat:
1. Sediakan tutup kanopi minimal 40%.
2. Jangan memangkas tanaman epifit atau tanaman merambat hemi-epifit pada pohon
rindang.
3. Petani dapat menghilangkan tanaman yang tidak diinginkan atau tanaman
merambat yang tidak diinginkan dari pohon kopi.
4. Inspektur harus memastikan bahwa hutan dikonversi menjadi produksi kopi tidak
memiliki status legal protected.
5. Inga spp. menjadi tulang punggung pohon naugan dan Erythina spp., Gliricidia
sepium, Greilllea robusta kurang dari 5% dari kanopi.
6. Bahwa tidak ada satu spesies pun dari Inga yang menghasilkan lebih dari 50%
pohon Inga.
7. Pohon naungan harus mencapai ketinggian minimal 12-15 meter.
8. Petani harus menanam pohon yang lebih pendek dan lebih tinggi dari pada tulang
punggung spesies naungan untuk memberikan keragaman struktural vertikal yang
meningkat. Mungkin spesies yang berharga secara komersial. Strata lebih rendah
dan lebih tinggi. Pohon strata harus membentuk setidaknya 20% masing-masing
sistem naungan, di Selain pohon backbone (40%).
9. Epiphytic dan tanaman parasit harus didorong, dan (idealnya) harus meniru
vegetasi alami yang tersisa di daerah tertentu.
10. Petani harus meninggalkan bagian pohon dan dahan yang tertinggal sebisa
mungkin.
11. Petani harus menjaga pagar hidup atau garis perbatasan pepohonan, jalan raya dan
perbatasan lainnya untuk melindungi understory.
12. Petani harus mempertahankan strip pertumbuhan alami kedua vegetasi di
sepanjang sungai kecil (5 m) dan sungai (10 m).
13. Inspektur harus membandingkan struktur Gestalt (keseluruhan) pada kategori
(misalnya polikultur kasar, polikultur tradisional, polikultur komersial, dan khusus
naungan).
 Sistem pengelolaan polikultur sederhana dan tradisional mempertahankan
spesies kanopi yang asli dan (dalam kasus polikultur tradisional) dapat menambahkan
keragaman tanaman lebih lanjut ke situs kopi. Akibatnya, sistem ini sangat sesuai dengan
Rekomendasi Center Migratory Birdsonian.
3.2 FAUNA BIODIVERSITY
Terdapat sedikit laporan penelitian yang merinci keragaman fauna di perkebunan kopi,
relatif terhadap bentuk tutupan lahan lainnya. Selain itu, perbandingan secara hati-hati pada
berbagai bentuk sistem pola tanam kopi belum selesai. Sangat sulit untuk melakukan studi
penelitian komparatif beberapa bentuk fauna, seperti mamalia, karena variabel lain seperti
manusia populasi, tekanan berburu, dan sebagainya, akan mempengaruhi temuan. Di bawah
ini, kita rangkum data yang tersedia.