3-4 en

3
Obat Herbal: Prospek dan Kendala

Iqbal Ahmad, Farrukh Aqil, Farah Ahmad, dan Mohammad Owais
Ringkasan
Herbal dan obat herbal telah digunakan untuk mengobati penyakit sepanjang
sejarah umat manusia. Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) survei telah
melaporkan bahwa sekitar 70-80% dari populasi dunia bergantung terutama pada
obat-obatan tradisional, terutama dari sumber herbal, dalam perawatan kesehatan
utama mereka. Menjelang akhir abad kedua puluh jamu menjadi lebih utama di
seluruh dunia, sebagian sebagai akibat dari pengakuan nilai tems sistematis
tradisional obat, terutama asal Asia. Kami juga telah melihat peningkatan
popularitas dan penggunaan solusi alami di negara-negara maju, termasuk herbal,
obat dan herbal, over-the-counter makanan kesehatan, neutraceuticals, produk
obat harbal. Penggunaan obat-obatan herbal sangat lazim dalam perawatan
kesehatan primer dan untuk banyak penyakit kronis. Secara keseluruhan,
masalah utama yang terkait dengan obat herbal adalah kurangnya standarisasi,
konsistensi, toksisitas, keselamatan, kualitas, dan, di beberapa negara, peraturan.
Identifikasi rect cor- bahan herbal dan konstituen aktif secara farmakologi,
standarisasi, secara farmakologi khasiat, toksisitas, klinis dan uji nonklinis,
mengadopsi Good Agricultural Practices (GAP), Good Sourcing Praktek (GSP),
Good Manufacturing Practices (GMP), dan pelaksanaan yang ketat dari peraturan
bersama diperlukan untuk meningkatkan akseptabilitas, kualitas, dan integrasi
kemungkinan obat herbal dengan obat modern untuk manajemen yang efektif dari
masalah kesehatan. Isu-isu ini dibahas dalam bab ini.
3.1
pengantar
Herbal dan obat herbal telah digunakan untuk mengobati penyakit sejak zaman
prasejarah, dan pengobatan berbagai penyakit dengan obat-obatan nabati
memiliki re-
60 3 Obat Herbal: Prospek dan Kendala
mained merupakan bagian integral dari banyak kebudayaan di seluruh dunia. Dunia
Kesehatan Atau- ganization (WHO) memperkirakan bahwa 80% dari orang yang
tinggal di negara-negara berkembang hampir secara eksklusif menggunakan obat
tradisional. obat-obatan tersebut, berasal langsung atau di- langsung dari tanaman,
merupakan 25% dari arsenal farmasi. Herbal cine medi- kini telah menjadi
mainstream di seluruh dunia sejak bagian akhir dari kedua puluh-abad tury. Hal ini
terutama disebabkan oleh pengakuan dari nilai farmakope tradisional dan indige-
nous, kebutuhan untuk melakukan perawatan kesehatan yang terjangkau bagi semua,
dan ception per- bahwa solusi alami yang entah bagaimana lebih aman dan lebih
efektif dibandingkan obat yang secara farmasi berasal [1].
Selama dua dekade terakhir kita telah menyaksikan dua tren yang tampaknya tidak
berhubungan dalam pengembangan biomedis dan bioteknologi dari produk obat. Ada
telah perkembangan yang cepat dari teknologi rekombinan DNA dan prosedur-
prosedur yang terkait untuk menyediakan protein biomedis dan obat terapi terkait,
vaksin profilaksis, dan diagnostik agen [2]. Pada saat yang sama pertumbuhan
popularitas makanan over-the-counter (OTC) kesehatan (nutraceuticals) dan produk
herbal memiliki tak- en pangsa yang sangat besar dari pasar perawatan kesehatan [3].
WHO mendefinisikan pengobatan komplementer dan alternatif (CAM)
sebagai segala bentuk penyediaan pelayanan kesehatan yang biasanya berada di
luar sektor kesehatan resmi. Ada lebih dari 100 terapi yang berbeda yang tersedia
sebagai pengobatan CAM, tapi diskrit lima disiplin ical clin- (akupunktur,
chiropractic, jamu, homeopati, dan teopathy OS-) dibedakan dengan memiliki
yayasan yang didirikan pelatihan dan standar pro fessional [4] . perawatan CAM
direkomendasikan untuk nyeri kronis yang mengena tulang belakang, sendi, dan
otot, untuk kontrol mual, eksim, dan keluhan kulit lainnya, asma, kanker, dan
migrain, dll [5].
jamu menempati posisi penting, dengan tingkat terendah (7,6%) efek samping
yang dilaporkan dibandingkan dengan CAMS lainnya [6]. Di seluruh dunia, ada
banyak pendekatan terapi berdasarkan obat-obatan yang berasal dari tumbuhan.
Sistem Cina dan India obat tradisional dan phytomedicine Jerman adalah penting
internasional. es lainnya yang umum tradisional terapi pendekatan-signifikansi
kawasan ini mencakup obat Indusyunic (Pakistan), kedokteran Islam (Timur
Tengah), kampo (Jepang), obat-obatan Korea (Korea), aromaterapi, balism nya-
, dan homeopati (Eropa), dan tumbuhan (USA).
Pedoman WHO mendefinisikan obat-obatan herbal sebagai selesai berlabel
ucts-produk obat yang mengandung bahan aktif yang diperoleh dari bagian-
bagian tanah udara atau di bawah- dari tumbuhan atau bahan tanaman lain atau
kombinasi mereka [7]. bahan tanaman termasuk jus, gusi, minyak lemak, minyak
esensial, dan zat lain alam ini. Obat-obatan yang mengandung bahan tanaman
dikombinasikan dengan konstituen terisolasi kimia de- didenda tanaman tidak
dianggap obat-obatan herbal. Mantan-ceptionally, di beberapa negara obat-
obatan herbal juga mengandung, oleh tradisi, NAT-Ural organik atau anorganik
bahan aktif yang tidak berasal dari tumbuhan.
3.1 Pendahuluan 61
3.1.1
Sistem tradisional Kedokteran
3.1.1.1 Sistem Obat Asia

sistem terapi herbal yang paling mapan Ayurveda, Unani dan Siddha asal India,
WU-Hsing (Cina) dan kampo (Jepang). Sebagian besar mati jalan solusi herbal
adalah campuran dari tanaman, kadang-kadang juga mengandung bagian-bagian
hewan dan mineral. Dasar penyusunan adalah sinergis atau aditif nilai terapeutik
dari persiapan. Dalam kondisi ideal, perawatan diambil oleh para praktisi
tradisional dilatih untuk mengidentifikasi bahan-bahan dengan hati-hati, untuk
memanen tanaman pada waktu yang sangat spesifik untuk en- memastikan
tingkat yang tepat dari bioaktivitas, untuk mempersiapkan obat di bawah aturan
ketat, dan untuk meresepkan mereka untuk mencapai yang tepat respon klinis [8].
3.1.1.2 jamu Eropa

obat tradisional Eropa berakar terutama di izations sipil-Mediterania kuno dan
tanaman dari luar negeri. Pada abad kesembilan belas beberapa tanaman nal
medici- telah menjadi bagian dari farmakope dari allopathy, naturopati, dan
homeopati. Biasanya ketika senyawa terisolasi dan kadang-kadang disintesis
menggunakan farmasi mereka lebih hati-hati diatur [9].
3.1.1.3 Jamu neo-Barat

Dalam pengobatan tradisional Eropa totalitasnya telah matang bersama dengan
jamu Amerika ke dalam jamu Neo-Barat. Dalam sistem ini tanaman tunggal
persiapannya tions yang telah baik dipilih dari formulasi ditemukan di peias
pharmaco- kuno atau berasal dari tanaman obat dihargai di negara lain, termasuk
orang-orang pribumi, yang dijual sendiri atau sebagai campuran dalam berbagai
macam tions combina- [8, 10-12].
3.1.2
Phytomedicine modern
Di Eropa, terutama di negara-negara berbahasa Jerman, salah satu fitur khusus

telah munculnya Phytotherapy sebagai sistem terapi terpisah berdasarkan pada
penggunaan tradisional tanaman dalam kedokteran dan ekstraksi zat aktif dari
tanaman. Phytotherapy selanjutnya dapat dibedakan sebagai Phytotherapy
rasional (produk obat herbal) dan Phytotherapy tradisional. Dalam Phytotherapy
rasional yang sepatutnya penyelidikan farmakologis priate dan studi klinis pada
pasien telah terdokumentasi khasiat produk yang digunakan. Dalam
Phytotherapy tradisional, di sisi lain, khasiat phytopharmaceuticals atau teh
herbal belum es- tablished dengan cara itu.
Badan Perizinan Medicine Eropa (EMLA) didirikan istilah Herbal Produk Obat
(HMPs) dalam pedoman yang berkaitan dengan kualitas dan spesifikasi dari produk
yang digunakan dalam terapi rasional. HMPs juga termasuk produk disebut sebagai
Bo-
tabel 3.1produk obat herbal dan suplemen yang tersedia di Amerika Serikat [3].
Terapeutik Deskripsi contoh
Obat baru Chemical bahan aktif sebagian besar Vinblastin, taxol

Entity (NCE) tunggal, obat-obatan yang
berasal dari tanaman
obat botani Secara klinis divalidasi dan Tidak ada di Amerika
campuran fitokimia standar Serikat, beberapa di
jalur klinis
suplemen makanan / Sebuah komponen tanaman Bawang putih, ekstrak
nutraceuticals dengan manfaat kesehatan echinacea
Fungsional / Sebuah makanan rekayasa atau minyak canola sehat, beras
makanan obat dilengkapi untuk memberikan emas, vaksin yang dapat
manfaat kesehatan dimakan
tanicals atau obat botani di AS atau sebagai phytopharmaceuticals di K

arakteristik harafiah ilmiah [13]. Dalam berbagai bentuk USA produk obat herbal
dan pelengkap yang dukungan- herbal yang tersedia (Tabel 3.1) [3].
3.2
Prospek untuk Pengobatan Herbal
jamu dan produk terapeutik atau profilaksis yang diturunkan dari tanaman
lainnya dalam berbagai bentuk telah tersedia selama ratusan tahun untuk
pengobatan penyakit dalam budaya Timur dan Barat. Sekitar seperempat dari
dipasarkan atau- thodox obat-obatan farmasi baik berasal dari sumber tanaman
atau dari turunan metabolit tanaman sekunder. Beberapa obat-obatan tant paling
ekonomis impor- atau prekursor mereka berasal dari tanaman seperti yang
tercantum oleh beberapa pekerja ditunjukkan pada Tabel 3.2 [3].
The Food and Drug Administration (FDA) telah menerbitkan pedoman untuk ekstrak
tumbuhan-standar dardized multikomponen disebut sebagai obat botani, sehingga
memungkinkan untuk memasarkan produk ini di bawah New Drug Administration
(NDA) proses disetujui [16]. Umum suplemen diet botani dijual di Amerika Serikat
adalah Echinacea purpurea, Panax ginseng, Serono repens, Ginkgo biloba, Hypericum
perforatum (St Johns Wort), Valeriana officinalis, Allium sativum, Hydrastis
canadensis, chamomile, Silybum marianum, Trigonella foenum- graecum, Tanacetum
parthenium, Ephedra Sinica, dan Cimicifuga racemosa [3]. Saat ini dasar untuk
pemasaran produk ini di AS adalah Dietary Supplements Kesehatan dan Ed- ucation Act
(DSHEA) dari tahun 1994,
Pendekatan Perlindungan Kesehatan Cabang Kanada sehubungan dengan
produk herbal ini sangat mirip dengan FDA, sedangkan beberapa negara Eropa
memiliki peraturan legislatif yang lebih maju dari produk herbal. pertumbuhan
yang cepat telah
tabel 3.2Beberapa obat-obatan yang paling penting secara ekonomi atau prekursor mereka berasal dari tanaman [3, 14, 15].
nama tanaman senyawa Kelas penggunaan terapi
Apocyanaceae, Rubiaceae spp. yohimbine alkaloid indol Zat perangsang nafsu berahi
Artemisia annuaL. artemisinin lakton seskuiterpen antimalaria
Camptotheca acuminatadence camptothecin indol alkaloid antineoplastik
Capsicumspp. capsaicin Phenylalkyl-amina alkaloid analgesik topikal
Cassia angustifoliaVahl. Sennosides A dan B glikosida antrasena hidroksi Laxatine
Catharanthus roseusL. Vinblastin, vincristine Bis-indol alkaloid antineoplastik
Cephaelis ipecacuanha(Brot.) A. Rich. ipecac Campuran alkaloid ipecac dan Obat emesis
komponen lainnya
Cephaelis ipecacuanha(Brot.) A. Rich. Emetine alkaloid isoquinoline Antiamoebic
Chondodendron tomentosumRuiz, tubokurarin Bisbenzyl isoquinolone alkaloid relaksan otot rangka
Strychnos toxiferaBentham
Pohon kinaspp. Kina quinoline alkaloid antimalaria
Pohon kinaspp. quinidine quinoline alkaloid depresan jantung
Colchium autumnaleL. colchicine alkaloid isoquinoline antigout
digitalisspp. Digoxin, digitoxin glikosida steroid kardiotonik
Dioscoreaspp.
63
3.2 Prospek untuk Pengobatan Herbal
Diosgenin, steroid kontrasepsi oral dan Harmona
pembanding baku
kokaLamarck hekogenin,
Kokain kokain alkaloid anestesi lokal
Leucojum aestivumL stigmasteroll
Galanthemine alkaloid isoquinoline cholinesterase inhibitor
Nicotianaspp. Nikotin pyrrolidine alkaloid Terapi berhenti merokok
Papaver somniferumL Kodein, morfin opium alkaloid Analgesik, antitusif
Physostigma venenosumBalfor physostigmine alkaloid indol kolinergik
Pilocarpus jaborandiHolmes pilokarpin alkaloid imidazol kolinergik
podofilum peltatumL. podophyllotoxin lignan antineoplastik
rauwolfia serpentinaL. reserpin alkaloid indol Antihipertensi, psikotropika
spp solanaceous. Atropin, hyoscyamine, tropane alkaloid antikolinergik
skopolamin
Taxus brevifoliaKacang. Taxol dan taxoids lainnya diterpenes antineoplastik
3.2 Prospek untuk Pengobatan
Herbal64
terlihat di pasar jamu dalam beberapa tahun terakhir, sebagai meningkatnya
jumlah sumers con dibujuk oleh manfaat dari ekstrak tanaman sebagai alternatif
untuk medici- produk nal dengan API kimia yang berasal (bahan farmasi aktif)
[18].
Pada tahun 1999 pasar global untuk suplemen herbal melebihi US $ 15 miliar,
dengan pasar AS $ 7 miliar di Eropa, US $ 2,4 miliar di Jepang, dan US $ 2,7
miliar di seluruh Asia, dan US $ 3 miliar di Amerika [19] Utara. Diperkirakan
bahwa pasar untuk jamu bermerek nonprescription telah berkembang dari $ 1,5
miliar pada tahun 1994 menjadi $ 4,0 miliar pada tahun 2000 di Amerika Serikat
saja. Tren yang sama juga sedang diikuti di negara-negara Eropa [20].
3.2.1
Pengobatan Herbal India Sistem Berbasis
India telah diidentifikasi sebagai salah satu dari 12 pusat megadiversity dunia dengan
populasi tanaman obat dan aromatik sangat kaya terjadi di di-ekosistem ayat. Tanaman
obat yang digunakan baik untuk perawatan kesehatan primer dan untuk mengobati
penyakit kronis seperti AIDS, kanker, gangguan hepatitis, penyakit jantung, dan penyakit
yang berkaitan dengan usia seperti kehilangan memori, osteoporosis, dan luka diabetes
dll (Tabel 3.3). Dalam sistem kode India (Ayurveda, Unani, Siddha, Amchi), Ayurveda
saat ini menggunakan sebanyak 1000 obat tunggal dan lebih dari 8.000 formulasi
senyawa diakui prestasi [21]. Demikian 600-700 tanaman uti- lized oleh sistem lain
seperti Unani, Siddha, dan Amchi.
Sekitar 70% dari tanaman obat India ditemukan di hutan tropis dan subtropis dan
kurang dari 30% yang ditemukan di hutan dataran sedang dan tinggi [22]. Tanaman
obat spesies milik berbagai jenis tanaman, termasuk pohon, tumbuh-tumbuhan, liana,
pendaki kayu, dan twiners [24] (Gambar. 3.1). Di India lebih dari 90% dari spesies
tanaman yang digunakan oleh industri dikumpulkan dari alam liar dan lebih dari 70%
dari koleksi melibatkan panen destruktif, menggunakan bagian yang berbeda dari
tanaman
Gambar. 3.1Jenis tanaman obat [24].

Herbal65
(Akar, batang, kulit kayu, kayu, seluruh tanaman) [25] (Gambar. 3.2). Namun, sekitar
20 spesies tanaman obat di India berada di bawah budidaya skala besar dan sejumlah
varietas IOR super tanaman obat telah dikembangkan. Bahan-bahan dibudidayakan
sebagian besar digunakan untuk menurunkan obat-obatan modern.
tabel 3.3daerah perawatan kesehatan di mana ada kebutuhan yang muncul untuk persiapan tanaman obat
yang bisa digunakan untuk penyakit umum [26].
daerah perawatan kesehatan Status tanaman obat herbal cocok

yang muncul untukobat / formulasi
penyakit protozoa Tersebar luas Artemisia annua.Pohon kinasp.

penyakit amebic Lebih dari 60 juta Cephalis ipecacuantha, Terminalia bellerica,
penderita Tylophora indica
penyakit maag terjadinya Umum Glycyrrhiza glabra, Terminaliasp., Aloe
barbadensis
Penyakit kardiovaskular Pembunuh nomor Ammi visnaga, Cloeus forskohlii, Digitalis spp.
satu di dunia, Nardostachys jatamansi, pule pandak, Swertia
chirta
Kanker tersembunyi dan Catharanthus roseus.podofilum emodi.Taxus baccata
membahayakan
penyakit yang Terjadi secara luas Commiphora wightii.Withania somnifera
berhubungan dengan di usia tua, Pluchea lanceolata, Berberis vulgaris
usia, rematik,
Gangguan dll hidup:
gaya 17 juta penderitaan Catharanthus roseus.Mimordica charantia.
diabetes, stres, tumpukan, dan di India Salancia prinoides, jamblang,
hipertensi Gymnema silvestre.Curcuma longa, Zingiber
officinale, Ocimum sanctum
gangguan sembelit kejadian umum Plantago ovata.Cassia senna
gangguan autoimun terjadinya Umum Withania somnifera.asparagus racemosus,
Tinosporacordifolia, Picrorhiza kurroa, Acorus Calamus, Sida
cordifolia, Azadiracta indica, Crocus sativus, Glycyrrhiza glabra,
Panax gineng
Gambar. 3.2Bagian dari

tanaman obat yang digunakan
[25].
Herbal66
Kontribusi utama di daerah ini telah oleh Central Institute of Tanaman nal dan
Aromatik Medici- (CIMAP, Lucknow), dan beberapa Lembaga Pertanian India
Dewan Penelitian Pertanian (India) [23].
Sistem domestik India Kedokteran (ISM) pasar, yang terdiri dari Ayurveda, Unani,
Siddha, dan homeopati, telah diperkirakan melebihi Rs42 miliar (US $ 950 juta) dan
India pada ekspor hadir obat-obatan herbal dan bahan-bahan untuk lagu Rs5.5 miliar
(US $ 124 juta) (Gambar. 3.3). Perdagangan dunia di tanaman obat diperkirakan
sekitar US $ 62 miliar, dengan pemain utama menjadi Uni Eropa pada 45%, Asia
17%, dan Jepang 16% [24] (Gambar. 3.4). Di India clas- yangpaten sical atau
kepemilikan obat-obatan dari sistem ini diproduksi oleh lebih dari 9000 apotek berlisensi
/ unit manufaktur. Beberapa obat-obatan ini juga diekspor ke Timur Tengah. negara
tujuan utama adalah Amerika Serikat, Jepang, sobat Ne-, Sri Lanka, Jerman, Italia,
Nigeria, dan UEA.
Gambar. 3.3India Sistem

Kedokteran dan diskusi-
divi- pasar herbal di India
[25].
Gambar. 3.4Pasar global

untuk obat-obatan herbal
[25].
Herbal67
tren pasar baru-baru ini menunjukkan bahwa pasar ekspor di India tumbuh lebih
cepat dari pasar domestik. Industri tanaman obat India sedang menghadapi banyak
masalah dan dipengaruhi oleh sejumlah faktor, termasuk kurangnya kebijakan yang
ditetapkan tepat dan strategi untuk promosi budidaya dan pasca panen-teknologi gies,
termasuk penelitian, paten dan pemasaran.
3.2.2
Kemajuan dalam Farmakokinetik dan Bioavailabilitas dari Pengobatan Herbal
Secara umum, obat-obatan herbal telah mengandalkan tradisi yang mungkin

atau mungkin tidak dukungan-ed oleh data empiris. Popularitas dan
penggunaan jamu dalam beberapa tahun terakhir, es- pecially di negara maju,
telah meningkat pesat. Pasar-didorong mation informal tentang produk alami
tersebar luas dan telah lebih jauh dipupuk penggunaannya dalam kehidupan
sehari-hari. Di sebagian besar negara verifikasi berbasis bukti khasiat jamu
masih kurang. Namun dalam beberapa tahun terakhir, data evaluasi kegiatan
terapi dan beracun dari produk obat herbal telah menjadi tersedia. Menetapkan
dasar farmakologi khasiat obat herbal merupakan tantangan stant con. Yang
menarik adalah pertanyaan dari bioavailabilitas untuk menilai untuk apa gelar
dan seberapa cepat senyawa diserap setelah pemberian dari bal obat nya- [13].
Penelitian di bidang ini sulit karena komposisi kompleks obat-obatan herbal
dan daftar terus meningkat diduga Ent konstituen aktif mereka. Memang tugas
menjadi lebih sulit di mana konstituen aktif dan interaksi sinergis tidak
diketahui. Dengan meningkatnya pengetahuan senyawa aktif yang diduga dan
metode analisis yang sangat sensitif dan modern (gas chromatography-mass
spectroscopy (GC / MS), kinerja tinggi kromatografi cair-spektrometri massa
(HPLC / MS) / MS dan HPLC / CoulArray, HPLC / UV, dll), data tentang obat-
obatan herbal tertentu kini semakin dilaporkan dalam literatur. Produk obat
herbal yang paling banyak dipelajari untuk konstituen aktif dan farmakologi
bioavailabilitas dalam uji klinis dan non klinis, serta obat Memang tugas
bioavailabilitas dalam uji klinis dan non klinis, serta obat Memang tugas
bioavailabilitas dalam uji klinis dan non klinis, serta obat Dengan
meningkatnya pengetahuan senyawa aktif yang diduga dan metode analisis
yang sangat sensitif dan modern (gas chromatography-mass spectroscopy (GC /
MS), kinerja tinggi kromatografi cair-spektrometri massa (HPLC / MS) / MS
dan HPLC / CoulArray, HPLC / UV, dll), data tentang obat-obatan herbal
Herbal68
tertentu kini semakin dilaporkan dalam literatur. Produk obat herbal yang
paling banyak dipelajari untuk konstituen aktif dan farmakologi bioavailabilitas
dalam uji klinis dan non klinis, serta obat Dengan meningkatnya pengetahuan
senyawa aktif yang diduga dan metode analisis yang sangat sensitif dan modern
(gas chromatography-mass spectroscopy (GC / MS), kinerja tinggi
kromatografi cair-spektrometri massa (HPLC / MS) / MS dan HPLC /
CoulArray, HPLC / UV, dll), data tentang obat-obatan herbal tertentu kini
semakin dilaporkan dalam literatur. Produk obat herbal yang paling banyak
dipelajari untuk konstituen aktif dan farmakologi bioavailabilitas dalam uji
klinis dan non klinis, serta obat
interaksi, berasal dari Asia dan Eropa adalah sebagai berikut [27]:
 Ginkgo BilobaL. (Ginkgoaceae) [28-30]

 wort St John (Hypericum perforatum L.) [31-36]
 ulmaria Spiraea.procumbens gandapura.dan Salix sp. [37]
 Kuda chestnut [38-40]
 Milk thistle (Carduus Marianus) [41, 42]
 Quercetin [13, 43]
 minyak esensial (misalnya minyak peppermint, minyak kayu putih, minyak pinus, minyak
thyme) [44].
Sebuah survei literatur yang luas menunjukkan bahwa sejumlah besar data ilmiah
yang sekarang tersedia di obat-obatan herbal terstandar di atas dan lainnya. Sim-
upaya ILAR harus dilakukan untuk semua obat herbal lainnya untuk menilai potensi
yang sebenarnya mereka ther- apeutic dan keselamatan [8, 13, 43, 45].
Herbal69
3.3
Kendala dalam Pengobatan Herbal
3.3.1
Reproducibility Kegiatan Biologi Ekstrak Herbal
Salah satu kendala utama dalam menggunakan tanaman dalam penemuan farmasi
adalah kurangnya reproduktifitas aktivitas selama lebih dari 40% dari ekstrak
tumbuhan [46]. Reproduktifitas adalah masalah utama, sebagai kegiatan yang
terdeteksi di layar sering tidak mengulangi ketika tanaman ulang sampel dan re-
diekstraksi. Masalah ini sebagian besar disebabkan perbedaan dalam profil biokimia
tanaman dipanen pada waktu yang berbeda dan lokasi, dif-ferences dalam berbagai,
dan variasi dalam metode yang digunakan untuk ekstraksi dan aktivitas biologis tekad.
Selain itu, aktivitas dan khasiat tanaman mantan-traktat / obat-obatan sering hasil dari
aditif atau interaksi sinergis efek dari komponen. Oleh karena itu, strategi harus
digunakan untuk mengevaluasi variasi kualitatif dan kuantitatif dalam isi fitokimia
bioaktif dari bahan tanaman. Hal ini penting untuk mengidentifikasi agroklimat atau stres
lokasi yang berbeda, iklim, croenvironment Mi-, rangsangan fisik dan kimia sering
disebut Elisitor, yang quan- titatively dan kualitatif mengubah isi dari metabolit sekunder
bioaktif. Dengan demikian, elisitasi-diinduksi meningkat direproduksi yang mungkin
sebaliknya unde- dideteksi di layar, harus secara signifikan meningkatkan keandalan dan
efisiensi saluran tanaman mantan dalam penemuan obat. Standardisasi, optimasi, dan
kontrol penuh dari kondisi pertumbuhan dapat mengakibatkan biaya-efektif dan kualitas
yang dikontrol produksi berbagai obat-obatan herbal.
3.3.2
Toksisitas dan Efek Buruk
Kepercayaan umum adalah bahwa herbal lebih aman daripada obat-obatan

karena mereka alami. Tetapi kenyataannya adalah, penyembuhan herbal tidak
benar-benar aman dan tidak beracun. Mereka seperti obat-obatan lainnya. Dalam
jumlah yang rendah mereka mungkin dalam efektif sementara dalam jumlah yang
tepat mereka mungkin terbukti bermanfaat. penggunaannya dalam jumlah tinggi
dan lebih pro merindukan periode mungkin terbukti menjadi merugikan.
Toksisitas dalam pengobatan herbal mungkin karena (1) kecelakaan akibatkesalahan
dalam Bo- identifikasi tanical, (2) tidak sengaja menelan tanaman kardiotonik, (3)
inappropri- makan kombinasi, termasuk penggunaan tanaman berpotensi beracun,
(4) atau tanaman yang mengganggu terapi farmakologi konvensional, seperti
tanaman yang mengandung derivatif coumarinic, kandungan tinggi tyramine,
senyawa estrogenik, tanaman menyebabkan iritasi dan masalah alergi, tanaman yang
mengandung senyawa fotosensitif dll [47-51]. penelitian ilmiah baru-baru ini telah
menunjukkan bahwa banyak tradisi yang tionally digunakan obat-obatan herbal
berpotensi beracun dan beberapa bahkan mutagenik dan karsinogenik [52-54]. Tolok
ukur toksisitas obat herbal karena pend de- pada kemurnian, herbal yang
mengandung zat-zat beracun, bioavailabilitas, dan dilaporkan ad- efek ayat.
3.3 Kendala di Pengobatan Herbal69
3.3.3
Pemalsuan dan Kontaminasi
Pemalsuan dan kontaminasi dari obat-obatan herbal tampaknya umum di negara-

negara yang toleran dengan hal kontrol mengatur kemurnian mereka. tions
Adultera- dalam pengobatan herbal sangat membingungkan karena mereka tidak
bisa diperkirakan. Seringkali mereka tetap tidak terdeteksi kecuali jika mereka
dapat dihubungkan dengan wabah atau epi- akademis. Contohnya adalah
penyakit veno-occlusive karena konsumsi tanaman yang mengandung alkaloid
pyrrolidizine, yang dapat mengancam kehidupan atau fatal [55, 56].
Dalam banyak kasus yang terkontaminasi atau obat-obatan herbal tercemar
dapat menyebabkan masalah medis signifi- tidak bisa, terutama pada anak-anak
[57, 58]. Dalam sebuah tinjauan terbaru tentang keracunan logam berat pada
anak-anak mengkonsumsi obat-obatan herbal, 13 laporan yang identi- fied dari
Singapura, Hong Kong, Amerika Serikat, Inggris, dan UEA 1975-2002.
Ayurvedic obat-obatan kadang-kadang disusun dengan menggunakan
anorganik Ent konstituen aktif. Dikombinasikan dengan pencemaran lingkungan
ini dapat meningkatkan kandungan logam berat di atas batas yang diperbolehkan
di negara maju.
Pemerintah India telah memulai program utama di mana standar macopeial
farmakokinetik untuk obat yang digunakan dalam Ayurveda, Unani, dan tems
Siddha sistematis kedokteran sedang dikembangkan. Farmakope yang dihasilkan
akan membantu untuk mengetahui lebih banyak tentang obat herbal digunakan.
penggunaan simultan lebih dari satu produk herbal atau penggunaan produk
herbal dalam kombinasi dengan obat-obatan perlu diperiksa. Ada kemungkinan
interaksi yang merugikan. Beberapa kontradiksi apapun terkait dengan obat
beracun dari ISM tercantum dalam Tabel 3.4.
Pemalsuan obat-obatan Asia sebagian besar hasil dari kesalahan identifikasi
tanaman. Hal ini mengakibatkan sejumlah acara yang serius, terutama karena
keracunan dengan digitalis, belladonna, kopiah, dll [8]. Pada tahun 1998,
California Departemen Kesehatan melaporkan bahwa 32% dari obat-obatan
paten Asia dijual di AS mengandung obat-obatan dinyatakan un- atau logam
berat [60, 61]. FDA dan lainnya tor penyelidik juga telah melaporkan adanya
obat resep, termasuk glyburide, sil- denafil, colchicines, steroid adrenal, alprazolam,
dll dalam produk mengaku con- tain bahan wajar [62].
3.3.4
Herb-Interaksi Obat
obat-obatan herbal dapat bertindak melalui berbagai mekanisme untuk mengubah

profil inetic pharmacok- obat bersamaan diberikan [63]. wort St John, untuk ple
exam-, menginduksi sitokrom P450 isozim CYP 3A4 dan usus P-glycopro- teins,
mempercepat degradasi metabolik dari banyak obat termasuk siklosporin, agen
antiretroviral, digoxin, dan warfarin [64].
Banyak contoh ada obat dan interaksi herbal. Efek ini dapat mempotensiasi atau
memusuhi penyerapan obat atau metabolisme, metabolisme pasien, atau
menyebabkan reaksi samping yang tidak diinginkan seperti hipersensitivitas [65-67].
Perawatan harus
tabel 3.4Beberapa obat yang biasa digunakan beracun dalam Sistem India Kedokteran [59, 79].
nama tanaman nama vernakular bagian yang umum digunakan efek samping (dalam dosis besar)
digunakan
70
Aborus precatoriusL. akar manis India Benih Diare, disentri, kelumpuhan dan Abrin menyebabkan edema dan
3 Obat Herbal: Prospek dan Kendala

penyakit kulit, antiseptik, aktivitas peradangan antifertilitas
stimulan rahim dan ecchymosi, aktivitas antiestrogenik,
anticancerouss, aborsi dan aktivitas oxytocic
Aconitum casmanthum aconite rimpang Neuralgia, rematik, tonik Narkotika, obat penenang kuat, aritmia
Stappex Holm jantung dan racun saraf dan hipertensi
Gloriosa superbaL. kemuliaan Malanbar lily Akar Obat cacing, pencahar, muntah, Antifertilitas, muntah,
antipiretik, ekspektoran dan membersihkan, sensasi
Croton tigliumL. puring Benih beracun
gangguan perut, sembelit, gastrodynia dan membakar
Depressor tanggapan
helminthiasis, peradangan, dan neuromuscular
leukoderma dan basal blokade
biduriL. Raksasa menelan wort Lateks dan daun Kelumpuhan, pencahar dan pencahar kekerasan dan iritasi
intermiten demam gastrointestinal
Cannabis sativaL. Rami Daun Antidiarrhetic, memabukkan, obat Neurotoksik, pertahanan saluran
perut dan perut gangguan, pernapasan, tremor mual, insomnia,
impotensi dan gangguan
Datura metelL. Thorn apple Benih dan daun Antihelminthic dan antikanker gastrointestinal
Penyakit jiwa
Euphorbia neriifolia susu hedge Getah Insektisida dan kardiovaskular Muntah, iritasi, apnea dan perubahan
patologis di hati, jantung dan ginjal
Papaver somniferumL. apiun eksudat Diare, disentri, obat penenang, sangat narkotika
narkotika dan perdarahan internal
Anacardium Semecarpus menandai kacang Buah yang
Antiseptik, kardiotoksik, Gagal
anticarcinomic tonik hati dan
Nerium indicum Pabrik oleander Buah dan daun stimulan rahim
Antibakteri, mata dan racun jantung, kelumpuhan dan menekan
cardiotonices respirasi, gastrointestinal, neurologis dan
ruam kulit
Strychnos nux vomicaL. kayu ular Benih Appetizer, obat cacing, pencahar Kelumpuhan
dan obat perut
diambil untuk memahami efek dari makanan atau obat-obatan herbal selama
terapi antikoagulan, dalam pengobatan diabetes, depresi, nyeri, asma, kondisi
jantung, atau gangguan tekanan darah, dan selama pelangsing [8]. Data ilmiah
tentang interaksi dari berbagai obat-obatan herbal dengan obat dan
farmakokinetik dan bioavailabilitas harus dievaluasi untuk menilai potensi
toksisitas serta dasar farmakologi khasiat [13].
3.3.5
Standardisasi
Standardisasi merupakan langkah penting di mana konstituen aktif dikenal.

Namun, bagi banyak herbal konstituen aktif tidak diketahui. Dalam kasus
tersebut, produk dapat dibakukan pada kandungan senyawa penanda tertentu.
Bagaimana- obat-obatan yang pernah herbal jarang memenuhi standar ini karena
beberapa alasan, termasuk kurangnya informasi ilmiah tentang prinsip-prinsip
farmakologi bertindak. Variabilitas dalam kandungan dan konsentrasi konstituen
dari bahan tanaman, bersama-sama dengan berbagai teknik ekstraksi dan
langkah-langkah pengolahan yang digunakan oleh berbagai hasil produsen di
variabilitas ditandai dalam konten dan kualitas commercial- produk herbal ly
tersedia [68].
Konsistensi dalam komposisi dan aktivitas biologis merupakan prasyarat untuk
penggunaan yang aman dan efektif agen terapi. Tapi standarisasi bentuk dosis
yang tepat tidak selalu mudah, terutama dalam persiapan polyherbal atau
tanaman tunggal yang tidak dibudidayakan di bawah kondisi terkontrol. Dan
tidak ada jaminan bahwa suatu produk mengandung jumlah senyawa yang tertera
pada label [51].
3.3.6
Tantangan regulasi dari Asia Pengobatan Herbal
Secara keseluruhan kejadian efek samping yang serius secara signifikan lebih rendah
dengan obat-obatan yang paling herbal bila dibandingkan dengan obat farmasi
berasal [8]. Howev- er, kebutuhan masih ada untuk lebih dekat memantau praktisi
dan formulator dari setiap obat tradisional, termasuk yang berasal dari India,
sehingga tices prac- tidak etis berkurang.
Untuk produk yang paling herbal, verifikasi adalah sulit jika tidak mustahil
setelah ing proses-telah terjadi. Dalam obat tradisional yang disiapkan di negara-
negara Asia dan diekspor, tugas memastikan keselamatan bahkan lebih sulit
karena penggabungan tingkat tertentu herbal berpotensi beracun atau logam berat
tidak dapat dianggap berbahaya di negara asal [69]. Beberapa obatan medi-
Ayurvedic Cina dan India telah ditolak oleh AS, Kanada dan negara-negara lain
dengan alasan bahwa mereka mengandung kadar tinggi unsur berpotensi racun,
termasuk logam berat.
Dalam pandangan masalah di atas, badan yang berwenang untuk obat
tradisional “Ayush” telah mengadopsi pedoman yang ketat untuk semua obat-
obatan herbal (Unani, Ayurveda, dan Siddha) yang akan diekspor dari India.
Ayush telah membuatnya wajib bagi semua ISM
obat-obatan yang akan diekspor untuk memenuhi standar internasional untuk

kontaminasi cluding logam berat pada tahun 2005. Pedoman ini dapat diakses di
situs Ayush web- (http://www.indianmedicine.org).
3.4
Good Manufacturing Practice (GMP) untuk Pengobatan Herbal
Di India ada sekitar 10 000 apotek berlisensi ISM dan obat-obatan herbal
memproduksi obat-obatan [70]. Dengan meningkatnya komersialisasi, beberapa
praktek manufaktur pulous unscru- telah merayap ke profesi ini, mengakibatkan
penggunaan jalan pintas untuk menggantikan proses tertentu membosankan dan
perlu, miskin dan ketidak pelabelan pendeta, dan beberapa praktek-praktek
manufaktur miskin lainnya. Ini memiliki semua ne- cessitated pengenalan hukum
Good Manufacturing Practices (GMP) untuk semua ISM obat-industri
manufaktur. Pemerintah India datang dengan pedoman penerapan standar GMP
oleh Juni 2002, dan rincian pemberian GMP untuk Ayurveda, Siddha, dan obat-
obatan Unani disediakan dalam Peraturan Obat-obatan dan Kosmetika
Perubahan 2000. GMP diresepkan untuk memastikan bahwa: (1) bahan baku
yang digunakan dalam produsen obat otentik, dari pra jelaskan kualitas, dan
bebas dari kontaminasi; (2) proses manufaktur seperti yang telah diresepkan
untuk mempertahankan standar; (3) kontrol kualitas yang memadai ures itu dapat
mengukur diadopsi; dan (4) obat yang diproduksi yang dirilis untuk dijual adalah
dari ac- kualitas ceptable.
Selain panduan ini, juga diperlukan bahwa di pabrik di mana obat-obatan
disusun harus ada ruang yang cukup untuk (a) menerima dan menyimpan bahan
baku, (b) kegiatan pengolahan / manufaktur, (c) bagian kontrol kualitas .
(D) penyimpanan barang jadi, dan (e) kantor yang tepat untuk pemeliharaan
record termasuk dida- lamnya penyimpanan ditolak obat / barang.
3,5
Meningkatkan Kualitas, Keselamatan dan Keampuhan Obat Herbal
Produk jamu telah digunakan selama ribuan tahun untuk tion preven- dan
pengobatan berbagai penyakit di India, Cina, dan negara-negara lain. jamu
menempati posisi penting berkaitan dengan reaksi yang merugikan, memiliki
persentase yang lebih rendah (7,6%) dari efek samping yang dilaporkan dari
terapi CAM lainnya, seperti manipulasi (15,8%), akupunktur (12,5%), dan
homeopati (9,8%) [ 6,
71, 72].
Masalah dan kesulitan muncul, namun, dalam jaminan kualitas dari herbal
produk dicinal saya- karena sifat kompleks entitas kimia tak dikenal di produk
jadi dan kurangnya pengetahuan tentang pound com- bioaktif yang sebenarnya.
kemajuan terbaru dalam kimia analitik dan disiplin terkait memiliki peran yang
menjanjikan dalam menjelaskan komposisi kimia yang kompleks. Kimia dan
teknik lytical ana- dapat diterapkan pada berbagai tahap praktik yang baik dalam
kualitas assu-
3,5 Meningkatkan Kualitas, Keselamatan dan Keampuhan Obat Herbal 73
rance jamu. tahap utama di mana teknik seperti GC, HPLC, kinerja tinggi
kromatografi lapis tipis (HPTLC), ultraviolet (UV), inframerah (IR), resonansi
magnetik nuklir (NMR), MS, difraksi sinar-X, GC / MS, dan LC / MS, dll dapat
diterapkan meliputi Praktek Pertanian yang Baik (GAP), Sourcing Praktek Baik
(GSP), Good Manufacturing Practice (GMP), dan Good Clinical Practice
Percobaan (GCTP) [6].
Masalahnya masih tidak terpecahkan dalam kasus di mana tindakan sinergis yang
disediakan oleh beberapa bahan kimia diketahui atau terisolasi dalam pengobatan
herbal komposit telah membuktikan efektivitas dari uji klinis ganda. Di sisi lain, tion
produc- metabolit sekunder aktif dapat dipengaruhi oleh kondisi fisiologis dan erat
spesies terkait mungkin berisi komponen kimia yang mirip, menyebabkan masalah
dalam identifikasi botani.
3.5.1
Manajemen mutu
Bahan baku melewati berbagai tahap pengolahan, evaluasi, dan velopment de-
sebelum produk akhir dilepaskan. Di sektor pertanian, banyak faktor lingkungan
abiotik dan biotik akan mempengaruhi komposisi tanaman dan hasil, ing hasil-
variasi kualitas yang diinginkan dan hasil, yang mengarah ke variasi dalam
kualitas produk. produksi dan manajemen mutu tindakan yang tepat, includ-
jaminan kualitas ing, diperlukan baik di peternakan dan di herbal tor sek- industri.
Budidaya tidak hanya memastikan konsisten, pasokan umumnya diprediksi
bahan tanaman tanpa merusak warisan alam kita flora liar tetapi juga menjamin
pemilihan tanaman genetik unggul dengan tingkat tinggi biomassa berkelanjutan
dan peningkatan kualitas produk jadi [26, 73, 74].
Sumber utama bahan baku untuk obat-obatan herbal saat ini, bagaimanapun,
adalah tanaman liar. Ada permintaan besar untuk bahan tanaman baku karena
meluasnya penggunaan dan meningkatkan jamu. Terus panen menyebabkan
hilangnya keanekaragaman netic ge- dan perusakan habitat. Oleh karena itu,
budidaya dalam negeri harus didorong. budidaya dalam negeri juga menawarkan
kesempatan untuk mengatasi beberapa masalah yang melekat dalam jamu /
ekstrak: kesalahan identifikasi, genetik dan fenotipik variabilitas, variabilitas
ekstrak dan ketidakstabilan, komponen beracun, dan kontaminan. metode
pemuliaan tanaman konvensional dapat meningkatkan baik ic agronom- dan
sifat-sifat obat dan penanda molekuler ditambah dengan pemilihan dibantu akan
digunakan semakin dalam waktu [75].
3.5.2
mendorong Mediculture
Konsep menanam tanaman untuk kesehatan daripada makanan atau serat secara
perlahan Chang-bioteknologi tanaman ing dan obat-obatan. Penemuan kembali
hubungan antara tanaman dan kesehatan bertanggung jawab untuk meluncurkan
generasi baru peutics thera- botani yang mencakup farmasi tanaman yang
diturunkan, obat botani multikomponen, suplemen makanan, makanan
fungsional dan produk tanaman, dan rekombinan
protein. Mediculture didefinisikan sebagai budidaya tanaman obat disebuah tific

dasar scien-. Penekanan pada stabilitas genetik dan keseragaman populasi
tanaman penting untuk memastikan hasil direproduksi.
3.5.3
Identifikasi yang benar Tanaman Bahan
metode klasik taksonomi tanaman untuk identifikasi bahan tanaman pro vide
metodologi otentik dan layak. Namun, dalam banyak situasi, untuk ple exam- ketika
seluruh tanaman tidak tersedia untuk taksonomi itu, pendekatan genetik akanlebih
dapat diandalkan. molekul DNA adalah penanda lebih dapat diandalkan dibandingkan
bahan kimia berdasarkan protein atau caryotyping karena komposisi genetik unik untuk
setiap terbagi-dan itu kurang terpengaruh oleh usia, fisiologis dan kondisi lingkungan.
DNA dapat diekstraksi dari daun, batang, dan akar dari bahan herbal. Dengan demikian
DNA fingerprinting dapat alat yang sangat berguna untuk menilai dan mengkonfirmasi
spesies yang terkandung dalam bahan tanaman bunga.
3.5.4
Meminimalkan Kontaminasi di Pengobatan Herbal
obat-obatan herbal di Asia dan negara-negara lain terdiri dari campuran herbal
mentah atau mentah yang dikumpulkan dari alam liar, beberapa dari ladang, serta
disiapkan ekstrak dirinya-bal yang disediakan oleh lembaga lain. bahan kimia
beracun dan kontaminan lainnya, termasuk mikroba, dapat berasal dari (1)
kondisi lingkungan dan pertanian di mana tanaman telah tumbuh atau
dikumpulkan. (2) transportasi dan kondisi penyimpanan, dan (3) selama
manufaktur, pengolahan, dan kemasan.
Dalam rangka untuk memastikan keamanan, hal ini diinginkan untuk memastikan
kualitas dengan menghapus taminants con seperti melalui penerapan teknologi
pengolahan radiasi [76]. Dalam rangka meningkatkan kualitas produksi untuk
penggunaan domestik dan ekspor, kualitas trol con dan jaminan bahan baku dari
peternakan serta dari sumber-sumber hutan harus didefinisikan dalam hal variasi
genetik dalam konten produk alami dan kualitas tanaman [77].
3.6
kesimpulan
obat-obatan herbal membuat kontribusi besar untuk perawatan kesehatan primer

dan telah menunjukkan potensi besar dalam phytomedicine modern melawan
berbagai penyakit dan penyakit yang kompleks dan penyakit dari dunia modern.
Akan selalu ada risiko ketika peraturan yang tepat tidak mandat rumusan yang
tepat dari obat atau ketika pengobatan diri sendiri mendorong penyalahgunaan.
Kualitas adalah masalah penting karena dapat mempengaruhi efikasi dan
keamanan obat-obatan herbal yang digunakan. kualitas produk saat ini berkisar dari
yang sangat tinggi untuk sangat rendah sebagai akibat dari intrinsik, ekstrinsik, dan
faktor regulasi. Intrin-
Ucapan Terima Kasih 75
sically, spesies perbedaan, diurnal dan variasi musiman dapat mempengaruhi tive
qualità- dan akumulasi kuantitatif kandungan kimia di sumber tanaman nal
medici-. Ekstrinsik, faktor lingkungan, kondisi lapangan, budidaya, panen dan
transportasi pasca panen dan penyimpanan, praktek-praktek manufaktur,
kontaminasi disengaja dan substitusi, dan pemalsuan yang disengaja
berkontribusi faktor kualitas obat-obatan herbal. bahan tanaman yang
terkontaminasi dengan mikroba, racun mikroba, atau polusi lingkungan, atau
produk jadi yang dicampur dengan tanaman beracun atau obat-obatan sintetis
dapat menyebabkan efek samping.
Untuk mengatasi masalah lingkungan, beracun, dan kontaminasi seperti
pestisida, logam berat, mikroba, racun, tindakan pengendalian perlu
diperkenalkan kepada diimple- ment diperlukan prosedur operasi standar, seperti
yang diterapkan untuk makanan dan industri farmasi, serta GAP dan GSP pada
sumbernya. GLPs dan GMP juga dibutuhkan untuk menghasilkan produk obat
yang berkualitas. Kualitas obat herbal juga bisa berhubungan dengan praktik
regulasi [6]. Pedoman WHO untuk icine med- herbal harus benar-benar
dilaksanakan dan diawasi oleh badan pengawas yang bersangkutan. Kebanyakan
tanaman obat tradisional yang digunakan dalam bentuk tion decoc- berair. Oleh
karena itu data ilmiah harus dihasilkan pada pengembangan kal analyti- dan
prosedur biologis untuk digunakan untuk memberikan jaminan kualitas dan
kontrol dan penilaian ical clin- efikasi dan keamanan dari produk ini. Masih ada
kebutuhan untuk evaluasi ilmiah lebih dari obat-obatan Asia herbal termasuk
uents constit- aktif mereka, interaksi sinergis, strategi formulasi, interaksi ramuan
obat, standarisasi, farmakologi dan klinis evaluasi, toksisitas, keselamatan dan
effica-evaluasi cy dan jaminan kualitas. Selanjutnya, dalam rangka untuk memastikan
penggunaan bahan baku asli, lebih prioritas harus diberikan untuk mendorong budidaya
organik dari tanaman obat. Negara tertarik untuk mempromosikan jamu harus murah hati
menyediakan dana untuk penelitian mendasar pada aspek di atas.
Jelas, perencanaan strategis untuk penelitian dalam pengobatan herbal yang
dibutuhkan. Kurangnya dasar farmakologi untuk efikasi dan toksisitas dan data klinis
pada ity Mayor obat herbal adalah kendala utama untuk integrasi cine medi- herbal
ke dalam praktek obat konvensional. Efek samping, termasuk interaksi obat-herbal,
juga harus dipantau untuk mempromosikan integrasi yang aman dari obat-obatan
berkhasiat dalam praktek medis konvensional [78].
Ucapan Terima Kasih
Kami berterima kasih kepada Universitas Hibah Komisi, New Delhi untuk dikan
assis- keuangan dalam bentuk UGC-Mayor Proyek Penelitian No. F.3-58 / 2002 (SR-
II) pada tanaman dicinal me-.
Referensi
1Murphy, JM Am. Org. Reg. Perawat J. 18Greger, JLJ Nutr. 2001, 131,
1999, 69, 173-183. 1339S-1343S.
2Chan, K. Biologi 1996, 43, 50-51. 19 Glasser, V. Nat. Biotechnol. 1999, 17,
3 Raskin, I., Ribnicky, DM, Komarnystky, 17-18.
S., Ilic, N., Poulev, A., Borisjuk, N., 20 De Smet, PA, Bonsel, G., Van Der kyu,
Brinker, A., Moreno, DA, Ripoll, C., A., Hakster, YA, Pronk, MH, Brorens,
Yakoby, N., O'Niel, JM, Cornwell, T., MJ, Lockefeer, JH, Nuijten, MJ
Pastor, I., Fridlender, B. Tren Biotechnol. pharmacoeconomics2000, 18, 1-7.
2002, 20, 1-10. 21 Anonim. The Ayurvedic formularium
4 British Medical Association. Pengobatan dariIndia(Pt. 1). Departemen Kesehatan
Pelengkap: Pendekatan Baru untuk Praktek dan Kesejahteraan Keluarga, Pemerintah
Baik. Oxford University Press, Oxford, India, 1978.
1993. 22 Kumar, S., Singh, J., Saha, NC, Ranjan,
5 Lewith, G., Kenyon, J., Lewis, P. V. India Tanaman Obat dan Aromatik
Complementary Medicine: Pendekatan Menghadapi Erosi genetik. Central Institute
Terpadu. Oxford University Press, ofTanaman Obat dan Aromatik (CIMAP),
Oxford, 1996. Lucknow, India, 1997.
6 Chan, K. Chemosphere 2003, 52, 23 Singh, J., Srivastava, RK, Singh, AK,
1361-1371. Kumar, SJ Med. Aromatik Tanaman
7 Organisasi Kesehatan Dunia. Pedoman Sci. 2000, 22, 564-571.
Penelitian untuk Evaluasi Keselamatan 24 Singh, J., Singh, AK, Pravesh, R. Proc.
dan Keampuhan Obat Herbal. Kantor Pertama NIM pada Medis Aromatik
regional untuk Pasifik Barat, Manila, Tanaman 2003, 50-58.
1993 25 Ved, DK, Anjana, M., Shankar, D. Curr.
8 Elvin-Lewis, MJ Ethnopharmacology Sci.1998, 75, 341-344.
2001, 75, 141-164. 26 Krishna, A. Proc. Pertama NIM pada
9 De Smet, PAGM Obat tahun 1997, 54, Medis Aromatik Tanaman 2003, 209-214.
801-840. 27 Wagner, H. Lingkungan. Kesehatan perspect.
10 Lewis, WH, Elvin-Lewis, M. Medis 1999, 107, 779-781.
Botani, tanaman Mempengaruhi Kesehatan 28 Mauri, P., Simonetti, P., Gardana, C.,
Manusia. John Wiley Interscience, New Minoggio, M., Morazzoni, P., Bombardelli,
York, 1977. E., Pietta, P. cepat Commun. Mass.
11 De Smet, PAGM Obat Keselamatan tahun Spectrom. 2001, 15, 929-934.
1995, 13, 29 Biber, A. Koch, B. Planta Med. 1999, 65,
81-93. 192-193.
12 Soller, W. HerbalGram 2000, 49, 64-67. 30 Duche, JC, Barre, J., Guinot, P.,
13Bhattaram, VA, Graefe, U., Kohlert, C., Duchier, J., Cournot, A., Tillement, JP
Veit, M., Derendorf, H. Phytomedicine Int. J. Clin. Pharmacol. Res. 1989, 9,
2002, 9, 1-33. 165-168.
14 Komunikasi bisnis Company, Inc Tanaman 31 Draves, AH, Walher, SEJ Chromatogr B
Berasal Obat: Produk Teknologi dan Biomed. Sci. Appl. 2000, 749, 57-66.
Aplikasi. Studi RB.121 1998. 32 Kasper, S. Pharmacopsychiatry 2001, 34,
15 Balandrin, MF et al. ACS Symp. Ser. 51-55.
1993, 534, 2-12. 33 Muller, KAMI, Singer, A., Wonnemann,
16 AS Departemen Kesehatan dan Layanan M. Schwiz. Rundsch. Med. Prax. 2000, 89,
Kemanusiaan, Food and Drug 2111-2121.
Administration untuk Evaluasi dan 34 Nathan, PJJ Psychopharmacology tahun 2001,
Penelitian Obat. 15, 47-54.
Bimbingan untuk Industri Botanical 35 Jacobson, JM, Feinman, L., Liebes, L.,
Obatproduk.http://www.Fda.gov/cder/guid Ostrow, N., Koslowski, V. Antimicrob.
ance/1221 dft.htm # P131_3293. Agen Chemother. 2001, 45, 517-524.
17 Senat, AS diet Suplemen Kesehatan dan
Undang-Undang Pendidikan. 103
Kongres, sesi ke-2. 1994, hlm. 103-104.
Referensi 77
36Biber, A., Fiscer, H., Romer, A., 57Saper, RB, Kales, SN, Paquin, J., Burns,
Chatterjee, SS Pharmacopsychiatery tahun 1998, MJ, Eisenberg, DM, Davis, RB,
31, 36-43. Phillips, RS JAMA 2004, 292,
37Chrubaic, S. Eisenberg, E., Balan, E., 2868-2873.
Weinbereger, T., Luzzati, R., Condradt, C. 58Ernst, E., Coon, JT Clin. Pharmacol.
Saya. J. Med.2000, 109, 9-14. Ther.2001, 70, 497-504.
38Yoshikawa, M., Murakami, T., Yamahara, 59Seth, PK Kakkar, P. Proc. NIM pertama pada
J., Matsuda, H. Chem. Pharm. Banteng. Tanaman Aromatik Obat2003, 29-41.
(Tokyo)1998, 46, 1764-1769. 60Ko, RJN Engl. J. Med. 1998, 339, 847.
39Rendah, D. Schroedter, A., Schwankl, W., 61Marcus, DM, Grollman, APN Engl. J.
Marz, RW Metode Cari. Clin. Med.2002, 347, 2073-2076.
Pharmacol.2000, 22, 537-542. 62Ernst, EJ Intern. Med. 2002, 252, 107-113.
40Meyer-Bernarth, J., Kaffarnik, H. 63Gugh-Berman A.Lanset2000, 355,
Arzneimittelforschung1970, 20, 147-148. 134-138.
41Venkataramanan, R., Ramachandran, V., 64Moore, LB, Goodwin, B., Jones, SA,
Komoroski, BJ, Zhang, S., Sciff, PL, Bijaksana, GB, Serabjit-Singh, CJ,
Strom, SC Obat Metab. Dispos. 2000, 28, Willson, TM, Collins, JL, Kliewer, SA
1270-1273. Proc. Natl Acad. Sci. Amerika
42Gatti, G., Perucca, E. Int. J. Clin. Serikat2000, 97,
7500-7502.
Pharmacol. Ther.1994, 32, 614-617. 65Brinker, F. Herb Kontraindikasi dan
43De Smet, PAGM, Keller, K., Hansel, R., Herb Interaksi.Electic Institute, 1997.
Chandler, RF Efek samping dari Herbal 66 Cupp, MJ Am. Fam. Dokter 1999, 59,
Obat, I dan II. Springer-Verlag, Berlin, 1239-1245.
1992. 67Blumenthal, M. HerbalGram 2000, 49,
44Bruneton, J. Farmakognosi, 52-63.
Fitokimia, Tanaman Obat.Lavosier, 68Schulz, V., Hansel, R., Tyler, VE
Paris, 1995. Phytotherapy rasional. Sebuah Panduan
45Chan, K. Memahami toksisitas Dokter Pengobatan Herbal.Edisi ke-4.
untuk
Cina produk Herbal obat. Di Peloncat,
Berlin 2000.
Way Forward untuk Obat Cina. 69Shaw, D., Leon, C., Kolev, S., Murray, V.
Chan, K., Lee, H (eds). Taylor & Francis, Keselamatan obat1997, 17, 342-356.
London,2002. 70Akerele, O. HerbalGram 1993, 26, 13-20.
46Cordell, GA Fitokimia 2000, 55, 71Abbot, NC, Putih, AR, Ernst, E. Nature
463-480. 1996, 381, 361.
47Tarif, SMK Toxicon 2001, 39, 603-613. 72Barnes, J. Pharm. J. 1997, 258, 76-77.
48Thomson, Pemerintah Afrika Selatan SA 73Akhtar, H. Minyak Atsiri dan mereka
Genoside dan Ethnopiracy.Gaia Penanaman. CIMAP Publikasi,
Research Institute, Afrika Selatan, 2000. Lucknow, India, 1993.
49Stewart, MJ, Steenkamp, V. Selatan Afr. 74Akhtar, Tanaman H. Obat dan mereka
Ethnobot.2000, 1, 32-33. Penanaman. CIMAP Publikasi,
50Wojcikowski, K., Johnson, DW, Gobe, G. Lucknow, India, 1993.
Nefrologi2004, 9, 313-318. 75 Canter, PH, Thomas, H., Ernst, E.
51Goldman, P. Ann. Intern. Med. 2001, 135, Tren Biotechnol.2003, 23, 180-185.
594-600. 76Sharma, R.J. Food. Sci.1989, 54,
52Shimmer, O., Haefele, F., Kruger, A. 589-590.
Mutat. Res.1988, 206, 201-208. 77Forester, S. Forest Farmasi - Obat
53Shimmer, O., Kruger, A., Paulini, H., tanaman di hutan Amerika. Sejarah hutan
Haefele, F. Pharmazie 1994, 49, 448-451. Masyarakat, Durham, NC, 1995.
54De SaFerrira, ICF, Ferrago Vargas, VM 78Fong, HH integr. Kanker Ther. 2002, 1,
Phytother. Res.1999, 13, 397-400. 287-293.
55Chauvin, P., Dillon, JC, Moren, A. Sante 79Chopra, RN, Nayer, SL, Chopra, IC
1994, 4, 263-268. Daftar kata Tanaman Obat India, 3
56Drew, AK, Myres, SP Med. J. Aust. Edn. Dewan Ilmiah dan Industri
1997, 166, 538-541. Penelitian, New Delhi, 7-246, 1992.
79
4
Bioaktif phytocompounds dan Produk Secara tradisional
digunakan di Jepang
Jin-ichi Sasaki
Ringkasan
Selama berabad-abad, orang-orang Asia Timur telah menggunakan ramuan

tradisional atau makanan fungsional sebagai obat rakyat untuk mengobati atau
mencegah penyakit, jauh sebelum pengenalan kedokteran Barat. Meskipun
kedokteran Barat seringkali efektif dalam menyembuhkan penyakit akut, itu
belum tentu berlaku untuk pencegahan penyakit.
Pada abad kedua puluh satu, telah terjadi kenaikan besar kepentingan dalam fungsi
logis bio bahan makanan dalam kaitannya dengan kegiatan fisiologis mereka in vivo.
Sebuah massa data ilmiah akumulasi menekankan kehadiran lationship interre-
antara penyakit terkait gaya hidup, seperti kanker, gangguan jantung, dan diabetes,
dan asupan makanan sehari-hari, dan jenis-jenis penyakit yang dianggap ventable pra
melalui modifikasi diet.
Untuk menggunakan makanan untuk meningkatkan kesehatan, pertama kita perlu
mengklarifikasi ilmiah fungsi makanan, dan untuk memberikan jawaban ilmiah yang
masuk akal untuk pertanyaan-pertanyaan seperti Seberapa baik pekerjaan ini?
Seberapa aman? Apa jenis kondisi apakah itu baik digunakan untuk? Penelitian
bertujuan untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan masih dianggap sebagai bidang
yang kurang ilmiah yang valid dari obat konvensional.
Selain itu, makanan atau jamu dengan berbagai fungsi biologis secara bertahap
diakui sebagai memiliki digunakan sebagai obat kedua, mampu untuk campur tangan
dalam tion preven- atau terapi penyakit. pasien kanker pasca-operasi sebenarnya
menggunakan menu makanan dirancang sendiri untuk menghambat kambuhnya
penyakit karena remain- ing sel-sel ganas.
Dalam bab ini saya menjelaskan fungsi dari sayuran umum dan tanaman tersedia di
Jepang, seperti bubuk bawang putih (aktivitas antibakteri, perpanjangan darah coagu-
lation, aktivitas antioksidan), bau bawang putih (aktivitas antibakteri), minyak cypress
Jepang dan rasa minyak (antibakteri aktivitas), jamur (Grifola frondosa, maitake) atau
jamur nonedible (Lampteromyces japonicus Singer, tsukiyotake), dan bubuk jagung
(aktivitas kanker-curing).
4.2 Garlic80
4.1
pengantar
Di seluruh dunia, telah ada kebangkitan minat dalam topik makanan tional func-
dalam kaitannya dengan penyakit terkait gaya hidup, seperti sclerosis arteri,
ketegangan hiper, keganasan, diabetes, dan lain-lain. Departemen Kesehatan dan
Kesejahteraan di Jepang telah menyatakan bahwa modifikasi dari makanan sehari-
hari dapat mengurangi timbulnya berbagai macam kanker sebesar 30%.
Di AS National Cancer Institute meluncurkan proyek besar 15 tahun yang lalu
disebut “Designer Foods Project,” yang bertujuan untuk memberikan warga
dengan benefi- informasi ilmiah resmi untuk menahan wabah kanker [1]. Sejak
itu, penelitian yang luas bangsa telah dilakukan dengan tujuan yang sama untuk
meningkatkan kesehatan penduduk Jepang.
Pada tahun 1996 adawabah yang serius keracunan makanan di Jepang yang
disebabkan oleh masukkan-ohemorrhagic Escherichia coli O157: H7. Diperkirakan
telah mempengaruhi lebih dari 12 000 orang dan mengakibatkan setidaknya 12
kematian. Namun, meskipun gations investigasi intensif, sumber dan pembawa
infeksi tetap tidak jelas. Seluruh bangsa masuk ke panik tentang sumber yang tidak
diketahui dari infeksi dan banyak studi segera dimulai untuk mencari makanan
fungsional dengan potensi membunuh bakteri.
Untuk saat ini, meskipun banyak buku yang berhubungan dengan makanan telah
dipublikasikan di daerah ini di Jepang, banyak dari mereka tidak memiliki data
mereka sendiri, dan hanya koleksi dari buku-buku lainnya. Informasi diedarkan dari
buku ke buku hanya dengan mengubah judul dan mereka berulang kali menggunakan
data lama yang sama.
Dalam bab ini, saya akan memajukan perdebatan tentang fungsi makanan bawang
putih, vegeta- bau ble (rasa), jagung, jamur, dan minyak cypress Jepang (hinokitiol)
dengan memperkenalkan data baru kita sendiri.
4.2
Bawang putih
4.2.1
pengantar
Bawang putih ditemukan hampir di mana-mana di dunia (dari Polinesia ke Siberia) dan
telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama lebih dari 4000 tahun untuk
mengobati gangguan radang sendi, pilek, diabetes, malaria, dan TBC [1]. Mikrobiologi
Louis Pas- teur mempelajari sifat bakterisida bawang putih, dan selama bawang putih
Perang Dunia Kedua disebut “penisilin Rusia” karena pemerintah Rusia beralih ke
pengobatan kuno ini bagi para prajurit ketika pasokan antibiotik telah habis.
Telah terbukti secara eksperimental bahwa bawang putih memiliki kegiatan tive
terapi dan preven- terhadap infeksi bakteri, aterosklerosis, total kolesterol tinggi, dan
hipertensi; itu juga melindungi terhadap radikal bebas dan juga membantu dalam
perpanjangan waktu koagulasi darah [1, 2]. Ini adalah peringkat di atas sebagai yang
terkuat kanker preven- tive sayuran di “Designer Foods Project” [1].
4.2 Garlic81
Di Jepang, bawang putih secara tradisional telah digunakan sebagai obat rakyat
dari zaman kuno. Aomori prefektur adalah wilayah terkenal untuk produksi bawang
putih berkualitas tinggi dan tanaman yang mewakili 60% dari output Jepang. Kami
jelaskan di sini fungsi-fungsi baru bawang putih yang baru-baru diteliti di
laboratorium kami.
4.2.2
Efek biologis dari Garlic
4.2.2.1 Efek antibakteri
Terhadap enterohemorrhagi Escherichia coli O157: H7

keracunan makanan yang disebabkan oleh enterohemorrhagic Escherichia coli O157:
H7 pertama kali kembali porting pada tahun 1983 oleh Riley et al. [3]. Gejala-gejala
yang tidak biasa ness penganiayaan pencernaan ini yang ditandai dengan timbulnya
tiba-tiba kram perut parah dan diare berdarah tanpa demam atau demam ringan.
penyakit kadang-kadang mengembangkan sindrom hemolitik uremik (HUS), yang
membedakannya dari jenis lain keracunan makanan dan sering bisa berakibat fatal
bagi pasien, terutama pada bayi.
Setelah pecahnya besar O157-menyebabkan keracunan makanan di Jepang pada
tahun 1996, wabah Radic sporadis terus terjadi secara nasional, dan masih dilaporkan
bahkan sekarang. Hal ini menunjukkan bahwa O157 sudah menjadi adat untuk
Jepang dan pembulatan sur- kami tercemar oleh bakteri ini. O157 adalah organisme
sangat resisten yang dapat bertahan selama lebih dari tiga tahun hanya di dalam air
tanpa nutrisi. Hal ini juga dapat mengubah karakter biokimia tertentu, yang sering
menimbulkan nosis misdiag- mikrobiologi.
Kami mulai penelitian kami dengan mencari makanan Jepang yang memiliki
aktivitas anti-O157,dan segera menemukan bahwa bubuk bawang putih efektif [4].
bubuk bawang putih yang digunakan dibuat dari bawang putih yang dipanen satu tahun
sebelumnya. Secara singkat, bawang putih lampu dikeringkan di bawah naungan selama
satu tahun, potong kecil-kecil diikuti dengan pengeringan pada 60 ° C selama 6 jam, dan
penggilingan menjadi bubuk dengan penggilingan. bawang putih bubuk segar sama
disiapkan tanpa pengeringan udara dari bawang putih segar setelah panen, dan digunakan
untuk tes antibakteri terhadap O157. Aktivitas antibakteri bubuk bawang putih terutama
diuji dengan metode tabung, dikombinasikan dengan metode nutrisi agar plate. Bawang
putih pow- der mudah dibunuh O157 seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4.1.
tabel 4.1aktivitas anti-O157 bubuk bawang putih dibuat dari tua atau segar umbi bawang putih.
Mencicipi Jumlah O157 (cfu ml-1)
0h 6 jam 24 h
(pengobatan)
1% bawang putih Old bubuk 4.0 7 8,0 0
1% bawang putih segar bubuk 4.0 106
0 0
7 8,0 8,0 108
Control (air saja) 4.0 7 107
cfu, koloni forming unit.
4.2 Garlic82
Menggunakan uji nutrien agar plate, itu juga menemukan bahwa bubuk bawang putih
membunuh spesies lain dari patogen, seperti methicillin-resistant Staphylococcus aure-
kami (MRSA), Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli dan Bacillus subtilis (Gambar.
4.1). Untuk tes ini setengah dari nutrien agar pada cawan petri digantikan oleh nutrien
agar bubuk bawang putih-dilengkapi. Kemudian bakteri melesat pada kedua jenis agar-
agar untuk memeriksa aktivitas pertumbuhan penghambatan sampel.
Hal ini diketahui bahwa pengolahan bawang putih dan bawang ke dalam ekstrak,
esensi, dan de-makanan terhidrasi mengarah pada pembentukan produk dengan
karakteristik sicochemical dan biologis phy- berbeda [2]. Minyak bawang putih
diekstraksi dengan tion distilla- dalam air mendidih terdiri dari dimethylsulfides,
diallylsulfides, metil allyl fides sul-, dan lain-lain, yang semuanya telah ditunjukkan
untuk memproses sifat biologis seperti efek antioksidan. Namun, ia tidak bakterisida
dan antitrombotik aktivitas.Ketika bawang putih diekstraksi dengan etanol dan air pada
suhu kamar, itu menghasilkan oksida dari diallyl disulfide, allicin, yang merupakan
sumber dari bau bawang putih. Di bawah pengaruh allinase yang alliin prekursor terurai
menjadi asam 2-propenesulfenic. Licin Al memiliki hipolipidemik, antimikroba, dan
aktivitas hipoglikemik [2], dan allicin panas tidak stabil dianggap konstituen antibakteri
utama [5]. Namun, seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4.2, perlakuan panas pada suhu
100 ° C selama 20 menit bisa tidak menghilangkan potensi bakterisida dan aktivitasnya
tetap dalam bubuk bawang putih [4]. Dengan demikian tampaknya bahwa bawang putih
mengandung dua jenis bahan antibakteri: allicin labil panas- dan senyawa sulfur panas
yang stabil [6], yang keduanya bekerja sama melawan bakteri.
Gambar. 4.1aktivitas bakterisida dari bubuk gagal untuk tumbuh di sisi bawah. Dari kiri
bawang putih dibuat dari umbi bawang ke kanan:Pseudomonas aeruginosa,
putih tua. bakteri patogen yang melesat di methicillintahanStaphylococcus
kedua sisi cawan Petri (atas: control, aureus(MRSA),Escherichia
bottom: 1% (kiri) dan 2% (kanan) bawang coli.enterohemorrhagiE. coliO157, danBacillus
putih-ditambah). bakteri subtilis.
tabel 4.2Thermostability aktivitas anti-O157 dalam bubuk yang dibuat dari umbi bawang
putih tua.
Mencicipi Jumlah O157 (cfu ml-1)setelah 24 jam inkubasi
1% bubuk bawang putih 0

1% Bawang putih bubuk (100 ° C, 10 menit) 0
1% Bawang putih bubuk (100 ° C, 20 menit) 0
Kontrol (air) 6.2 7
cfu, koloni forming unit. solusi bubuk bawang putih adalah panas-diperlakukan dijelaskan di atas
kondisi.
4.2 Garlic83
MelawanBacillus anthracis
Wabah antraks di Amerika Serikat pada tahun 2002, diduga telah dikaitkan dengan
rorism ter-, menewaskan empat orang dan dihasilkan kepanikan di AS. izens cit-
cemas dilaporkan akan meminta dokter untuk antibiotik untuk mencegah infeksi.
Anthrax adalah terutama penyakit sapi dan domba; kuda dan babi juga ceptible
mempertahankan satu, tetapi kurang sering terkena. basil hampir selalu
ditularkan ke manusia dari hewan yang lebih rendah daripada dari manusia lain.
Bentuk paru anthrax, ditularkan oleh menghirup mikroorganisme (spora)
mengambang di udara, adalah yang paling berbahaya [7].
Dalam percobaan serial pada kegiatan fungsional bawang putih, kami menemukan
bahwa 1% dari bubuk bawang putih dalam air tewas Bacillus anthracis pada 107 mL-
1 setelah 3 jam pengobatan [8] (Tabel 4.3). Sebagian besar percobaan dilaporkan
dilakukan in vitro [4, 9, 10], dan ada sedikit studi in vivo.
Berikutnya kami merancang percobaan dengan tikus untuk mengetahui
bagaimana bubuk bawang putih bekerja melawan bakteri yang hidup dalam usus.
Secara singkat, 1% dari bubuk bawang putih dalam air ad- dilayani secara lisan
kepada tikus dengan kateter sekali sehari selama tiga hari, dan jumlah bakteri
dalam feses hidup dihitung. Ditemukan bahwa pemberian oral bubuk lic gar-
bekerja secara efektif dalam vivo untuk mengurangi jumlah bakteri yang hidup
di usus (Tabel 4.4). Hasil ini menunjukkan bahwa bawang putih (bubuk)
mungkin bekerja di vivo melawan patogen. Namun, tidak dianjurkan untuk
mengambil baku garlic dalam dosis besar, karena dapat menyebabkan berbagai
gejala, seperti lambung perintah dis, mulas, mual, muntah, diare, dan lain-lain.
tabel 4.3Bacillus anthracis-membunuh potensi bubuk bawang putih dibuat dari umbi bawang putih
tua.
waktu inkubasi (h) Jumlah bakteri yang hidup (cfu ml-1)
Dalam 1% bawang Dalam air suling

putih bubuk
0 2.0 107 2.0 107
1 4.1 104 ND
3 0 1.0 107
6 0 4.0 107
cfu, koloni forming unit.

B. anthracis telah ditambahkan ke 1% bawang putih bubuk dalam air dan disimpan pada suhu kamar untuk
analisis [8].
tabel 4.4Pengaruh makan bubuk bawang putih untuk tikus pada jumlah bakteri yang hidup dalam
tinja.
Kelompok Jumlah bakteri yang hidup (cfu / kotoran)
1% bubuk bawang putih makan 2.3 5

air makan 5.4 6
cfu, koloni membentuk satu unit kotoran.

Salah satu solusi persen dari bubuk bawang putih diberi makan oleh kateter sekali sehari selama tiga hari,
kemudian binatang dikorbankan pada hari 4 untuk analisis.
4.2 Garlic84
Kegiatan antibakteri bawang putih Bau

Berbagai bahan makanan dan tumbuhan yang dikenal untuk menghasilkan bau
(rasa) baik dalam keadaan mentah atau dalam proses memasak. Beberapa studi
menunjukkan bahwa bau memodulasi aktivitas mental untuk mengurangi stres
dan pemulihan bantuan dari marabahaya [11, 12]. Namun, ada sedikit penelitian
to date pada bau (aroma) dari sayuran atau tanaman dan informasi ilmiah sedikit
telah terakumulasi.
Data terbaru kami menunjukkan bahwa bau bawang putih (rasa) memiliki potensi
bakterisida karena volatil dibebaskan dari parutan bawang putih atau jus. Untuk
percobaan ini, parut bawang putih atau sampel lainnya ditempatkan di tutup cawan
Petri, yang kemudian cov- ered dengan hidangan agar bakteri-coreng. Setelah
penyegelan dengan selotip, hidangan ini dibudidayakan. Hasil yang diperoleh
ditunjukkan pada Gambar. 4.2. Jenis lain dari bahan makanan, seperti bawang merah,
lobak, dan Houttuynia cordata, menghasilkan hasil yang sama dan bau mereka juga
tewas bakteri.
Gambar. 4.2Penghambatan pertumbuhan Kontrol hidangan tanpa bau bawang putih

bakteri dengan bau bawang putih (kiri). Dari kiri ke kanan:Pseudomonas
dilepaskan dari cincang bola bawang putih aeruginosa.Bacillus
segar. bakteri patogen gagal tumbuh bila subtilis.enterrohemorrhagicE. coliO157, dan
terkena bau bawang putih dibebaskan dari methicillin-resistantStaphylococcus
umbi parut ditempatkan pada tutup cawan aureus(MRSA).
Petri (kanan).
Allicin yang mudah menguap dalam bawang putih terutama bertanggung

jawab untuk bau dan belerang senyawa bawang putih yang diproduksi ketika sel-
sel yang pecah, mengakibatkan pembentukan thiosulfinates yang berbeda dan
senyawa asam yang diturunkan sulfonat terkait dengan reaksi yang terjadi antara
allinase enzim dan prekursor alliin stabil [13 ]. Hal ini juga dapat melepuh kulit
dan membunuh bakteri, virus, dan jamur. Bukti menunjukkan bahwa bawang
putih menggunakan allicin untuk perlindungan terhadap bakteri dan ancaman
parasit. Ini adalah semacam sistem pertahanan diperoleh selama evolusi untuk
menjaga terhadap serangan [1].
4.2.2.2 Efek antikoagulan

Telah lama diketahui bahwa bawang putih dan bawang merah memiliki efek anti-
agregasi platelet pada, dan beberapa mekanisme tampaknya terkait dengan
4.2 Garlic 85
proses
ini, seperti modifikasi sifat membran trombosit, penghambatan kalsium mobil-
4.2 Garlic86
isasi, dan penghambatan langkah dari asam arakidonat trombosit darah [14, 15].
hewan percobaan kami juga menyarankan perpanjangan waktu pembekuan
darah dalam bawang putih tikus bubuk-makan. Dalam percobaan ini, 1 mL dari
5% bawang putih bubuk dalam air diberikan secara oral sekali sehari selama tiga
hari oleh kateter dan koagulasi waktu diukur. tikus bawang putih-makan dengan
jelas menunjukkan coag- darah berkepanjangan waktu modulasi (Tabel 4.5, Gambar.
4.3).
Administrasi 800 mg bubuk bawang putih untuk manusia selama periode
empat minggu membuat agregasi platelet spontan menghilang [13]. pengencer
darah sebagai tindakan positif dari bawang putih kadang-kadang menyebabkan
efek negatif seperti induksi perdarahan. Karena perawatan ini harus diambil
dalam menelan bawang putih (pil) sebelum operasi atau persalinan dan
melahirkan, karena risiko perdarahan yang berlebihan. Demikian pula, gar-
tabel 4.5Perpanjangan waktu pembekuan darah pada tikus diberi makan dengan bubuk bawang putih.
Jumlah tikus (n = 3) waktu koagulasi (s) rata-rata
Sebelum bubuk bawang putih

feedingof Tikus 1 150 170 ± 28,3
tikus 2 150
tikus 3 210
Setelah makan dari 5% bawang
putih bubuk Tikus 1 240 390 ± 106,8
tikus 2 480
tikus 3 450
Gambar. 4.3Perpanjangan waktu pembekuan darah dalam bawang putih

tikus bubuk-makan. Foto-foto ini sesuai dengan hasil yang diberikan pada
Tabel 4.5. Waktu pembekuan darah dalam tiga tikus berkepanjangan
setelah mereka diberi makan dengan bubuk bawang putih.
4.2 Garlic87
lic tidak harus dikombinasikan dengan obat pengencer darah, seperti warfarin,
heparin, aspirin, atau pentoxifylline [1].
Mengenai masalah keamanan bawang putih, ada efek negatif yang diamati pada
tikus yang diberi makan dengan dosis tinggi bawang putih (200 mg kg-1 berat badan)
selama enam bulan [2, 16]. Howev- er, perawatan harus diamati dalam mengambil
bawang putih mentah yang berlebihan karena menghasilkan berbagai gejala seperti
dijelaskan di atas.
4.2.2.3 Kegiatan antioksidan

Antioxidation adalah salah satu mekanisme yang paling penting untuk mencegah
atau menunda timbulnya penyakit degeneratif utama [2]. oksigen aktif (hidroksil,
cals radi- peroksi, dan oksigen tunggal) sangat beracun dan salah satu agen penyebab
terkuat banyak penyakit, termasuk kanker, penyakit jantung, katarak, dan gangguan
kognitif. Antioksidan memblokir proses oksidasi yang berkontribusi terhadap
penyakit-penyakit kronis dan menunda timbulnya penyakit degeneratif penuaan [17,
18].
Aktivitas antioksidan dari bubuk bawang putih telah dievaluasi untuk
membandingkannya dengan yang lobak dan kerang ekstrak. bubuk bawang putih
menunjukkan aktivitas oksidan anti terkuat, dan aktivitasnya adalah dosis tergantung
(Tabel 4.6).
sifat antioksidan dalam ekstrak bawang putih sebagian besar dikaitkan dengan
kehadiran allicin, sebagai aktivitas antioksidan dari ekstrak bawang putih allicin
bebas jauh lebih rendah dibandingkan dengan ekstrak bawang putih [19].
Mekanisme antioksidan diyakini mengerahkan efek mereka dengan memblokir
proses oksidatif dan radikal bebas yang berkontribusi terhadap asi menghasilkan
perubahan-dari penyakit-penyakit kronis [2, 17, 18]. Seperti konstituen dari
anggur, seperti katekin, flavonol, anthocyanin, dan tanin [20], bawang putih
diduga memiliki aktivitas antioksidan yang sama.
tabel 4.6aktivitas antioksidan bawang putih, lobak Jepang, lobak Barat, dan ekstrak
kerang.
Contoh Konsentrasi (mg mL-1) Kegiatan komparatif untuk

BHA(1 mg per 100 mL) (%)
Bawang putih 5 66,5

2,5 60.1
1,25 53,2
lobak Jepang 5 56,0
2,5 23.0
1,25 22.2
lobak Barat 5 -28,6
2,5 -39,1
1,25 8,5
ekstrak kerang 5 36,7
2,5 19,0
1,25 5.6
BHA, butylated hidroksianisol.

4.3 Jamur87
4.2.2.4 Efek terapeutik bawang putih bubuk di Compound Organofosfat

Keracunan mouse sebagai Model SARS
Pada tahun 2002, wabah sindrom pernafasan akut parah (SARS) terjadi di Provinsi
Guangdong, Cina, dan 800 dari 8000 orang yang terinfeksi menjadi korban infeksi
coronavirus SARS. Ada sangat sedikit antibiotik yang efektif ataucals chemi- untuk
pengobatan infeksi virus ini, dan pasien harus menunggu lebih dari 10 hari untuk
produksi antibodi spesifik virus untuk pulih dari infeksi virus yang disebabkan.
Rekan kerja saya, Dr Lu Changlong dari China Medical University, menemukan
fungsi biologis baru dalam bubuk bawang putih, yang efektif dalam
mendetoksifikasi keracunan senyawa osphate organoph- pada tikus digunakan
sebagai model SARS. Model SARS alternatif ini menunjukkan kemiripan temuan
pathohistological di paru-paru bagi mereka
dari manusia SARS yang terinfeksi.
Setelahadministrasi satu minggu dari 1% larutan bawang putih bubuk, solusi
Phate organophos- diberikan secara oral kepada tikus untuk mengembangkan
SARS penyakit meniru. The efek kuratif yang disebabkan oleh bubuk bawang
putih adalah lebih dari itu diharapkan dan 75% dari bawang putih bubuk-makan
tikus (9/12) pulih dari penyakit, sedangkan pada kelompok kontrol hanya 8%
selamat (1/12) (Gambar. 4.4).
Gambar. 4.4efek terapi dari

bubuk bawang putih dalam
menanggapi keracunan
organofosfat digunakan sebagai
model SARS pada tikus. Tingkat
kelangsungan hidup ditingkatkan
jelas diamati pada kelompok
bawang putih-diobati.
Potensi detoksifikasi dari organofosfat dengan bubuk bawang putih

masalah.Safe_mode cakap karena aktivitas chelating bubuk bawang putih. Ini
baru ditemukan properti dalam bawang putih adalah pendekatan terapi
komplementer sangat menjanjikan untuk pengobatan kasus keracunan
organofosfat.
4.3
Jamur
4.3.1
pengantar
Ada lebih dari 1500 spesies jamur yang tumbuh di Jepang, dimana sekitar 300
spesies yang dapat dimakan. Pada musim gugur, Jepang menikmati jamur panen,
secara resmi espe- di pegunungan, dan berbagai hidangan jamur dihargai di
rumah
4.3 Jamur88
dan di restoran. Beberapa jamur acar atau dikeringkan menggunakan makanan yang
disajikan sebagai pra untuk acara-acara khusus, seperti pada akhir tahun dan tahun
baru. Ulang cently, perangkat bioteknologi telah memungkinkan budidaya berbagai
kamar menjamur di rumah kaca, yang berarti bahwa mereka terus-menerus
disediakan sepanjang tahun.
Jamur diwakili umum dalam obat rakyat Jepang dan telah digunakan untuk
terapi kanker sejak zaman kuno di Jepang. Namun, di Eropa dan Amerika, jamur
tidak termasuk sebagai tanaman herbal, dan ada beberapa tions deskriptif dari
sifat terapeutik jamur dalam literatur yang diterbitkan di negara lain.
Baru-baru ini, kekuatan penyembuhan dari jamur, mulai dari menyembuhkan
kanker untuk pra- penyakit jantung ventilasi, telah dikaji secara ilmiah untuk
memberikan dukungan bagi keyakinan efisien an- dalam bentuk bukti yang dapat
diandalkan. Beberapa haan com- farmasi Jepang telah mengembangkan obat
antikanker, seperti Krestin, Lentinan, dan Sizofiranm, yang sekarang sedang
diberikan secara klinis untuk pasien kanker di rumah sakit.
Jamur payung tsukiyotake nonedible, yang menyebabkan sebagian besar jamur intox-
ication di Jepang, juga mengandung zat antitumor. Pada bagian ini, kita melihat sifat-
sifat antikanker dari jamur maitake dapat dimakan (Grifola frondosa) dan beracun jamur
tsukiyotake (Lampteromyces japonicus Singer) (Gambar. 4.5).
Gambar. 4.5Maitake jamur (Grifola frondosa)(Kiri) dan jamur Tsukiyotake beracun

(Lamterumyces japonicaSinger) (kanan).
4.3.2
Efek biologis
4.3.2.1 Activity antitumor
Edible Jamur Maitake (Grifola frondosa)

Maitake adalah salah satu jamur yang paling populer digunakan sebagai obat, dan
sekarang mudah tersedia di berbagai toko sepanjang tahun karena budidaya buatan.
Sebuah buku Amerika baru-baru ini diuraikan efek obat maitake, tapi itu
4.3 Jamur89
menyatakan bahwa belum ada penelitian yang dapat diandalkan untuk

menentukan apakah ini kepercayaan kuno benar-benar benar atau tidak dan
bahwa studi keamanan resmi belum dilakukan [1]. Kami mempertahankan bahwa
keselamatan maitake tidak perlu-pertanyaan tioned karena telah diambil setiap
hari oleh banyak orang untuk generasi dan tidak ada es cas- masalah medis telah
dilaporkan sampai saat ini.
Di laboratorium kami, ekstrak air rebusan dari maitake menunjukkan aktivitas
antikankerdengan angka kesembuhan 60% terhadap Meth Tumor dari BALB / c tikus,
menggunakan tiga suntikan mor intratu- dari 5 mg (Tabel 4.7). Etanol Endapan (ET-pra)
dari ekstrak air direbus lebih kuat dalam potensi terapi dibandingkan ekstrak air direbus,
dan angka kesembuhan yang adalah 80%, dengan menggunakan tiga suntikan intratumor
dari 1 mg [21] (Tabel 4.8) .
ET-pra adalah lebih difraksinasi menjadi rendah (sR) dan tinggi (RR) RNA
molekul, dan larut dalam air b-glukan (ASAS). Potensi antitumor komponen tersebut
diverifikasi dan dirangkum dalam Tabel 4.9 [22].
Sejak ekstrak air direbus tidak menunjukkan sitotoksisitas terhadap Meth A sel
tumor, ekstrak maitake mungkin memperkuat sistem kekebalan tubuh in vivo untuk
menghambat pertumbuhan tumor.
tabel 4.7potensi antitumor ekstrak air matang dari maitake terhadap Meth
Tumor dari BALB / c tikus.
Pengobatan angka ukuran tumor pada tikus noncured (mm2)

kesembuha
percobaan 1 n
500 mg, 3 tembakan 0/5 534
5 mg, 3 tembakan 1/5 220
Kontrol (Tidak ada 0/5 527
perawatan)
percobaan 2
Kontrol 0/5 375
percobaan 3
Kontrol 0/5 457
Tikus diobati dengan sampel pada hari 2, 4 dan 6 setelah transplantasi tumor. Potensi antitumor
dievaluasi tiga minggu setelah transplantasi tumor.
Tabel 4.8 antitumor potensi etanol endapan dari maitake terhadap Meth tumor A.
Dosis angka kesembuhan
ET-pra (1 mg, 3 tembakan) 4/5

Eter-dicuci ET-pra. (1 mg, 3 tembakan) 1/5
Kontrol 0/5
ET-pra, etanol endapan.

Tikus diobati dengan sampel pada hari 2, 4 dan 6 setelah transplantasi tumor. Potensi antitumor
dievaluasi tiga minggu setelah transplantasi tumor.
4.3 Jamur90
tabel 4.9Tumor potensi kuratif RNA danSebuah-glukandipisahkan dari ekstrak maitake

terhadap Meth Sebuah tumor.
Pecahan angka kesembuhan
RNA molekul rendah (1 mg, 3 4/5

tembakan)
RNA molekul tinggi (1 mg, 3 2/5
â-Glucan (1 mg, 3 tembakan)
tembakan) 1/5
Kontrol 0/5
tikus tumor-ditransplantasikan diperlakukan dengan sampel pada hari 2, 4, dan 6 setelah

transplantasi tumor. aktivitas antitumor dievaluasi tiga minggu setelah transplantasi tumor.
Sebuah konstituen utama dalam ekstrak maitake dengan aktivitas antitumor

dianggap-â-d glucan, yang mungkin mempengaruhi sistem kekebalan tubuh manusia
dalam cara yang kompleks [2]. Namun, data kami menunjukkan bahwa fraksi RNA
dalam ekstrak maitake lebih efektif dalam aktivitas antitumor dari itu â-glukan (Tabel
4.9), menunjukkan bahwa RNA juga memberi kontribusi besar terhadap aktivitas
antitumor dari maitake, bekerja ke- gether dengan â glukan.
Efektivitas ekstrak Maitake ini disarankan terhadap kanker hati, kanker payudara
dan leukemia, dan perut dan kanker otak kurang responsif terhadap pengobatan
Maitake ini. penggunaan diusulkan lain dari Maitake adalah untuk diabetes, sion
hyperten-, tingkat tinggi kolesterol, bagaimanapun, bukti-bukti ilmiah klinis definitif
harus layak penyelidikan lebih lanjut serius yang Maitake benar-benar fungsi dalam
inicara [2].
kegunaan lainnya yang diusulkan untuk maitake adalah untuk diabetes,
hipertensi, kadar kolesterol tinggi, namun bukti ilmiah dari efek ini kurang.
Tsukiyotake (Lampteromyces japonicus Singer) (Gambar. 4.5)

Ada sekitar 40 spesies jamur beracun yang tumbuh di Jepang, dan beberapa dari mereka
sangat seperti jamur dalam penampilan, yang sering mengakibatkan jamur keracunan.
Termakan tsukiyotake (Lampteromyces japonicus) erat ulang sembles jamur Hiratake
dimakan (Pleurotus ostreatus Quel) dan merupakan penyebab utama keracunan jamur,
dengan gejala mual dan diare. Substansi beracun utama dalam tsukiyotake adalah “Illudin
S,” yang menginduksi muntah dan diare 30 menit setelah konsumsi, tetapi beberapa kasus
mematikan telah dilaporkan. Hebatnya, orang di desa pegunungan memiliki pengetahuan
tentang bagaimana untuk detoksifikasi jamur beracun dan membuat mereka dapat
dimakan.
ekstrak air direbus dan dua fractionates (Fr. I dan II) pertama kali digunakan
dalam tes tikus racun, kemudian di tes antitumor. Fr. Aku diinduksi diare pada
mouse dan Fr. II menunjukkan toksisitas mematikan setelah 5 mg injeksi
intraperitoneal (Tabel 4.10). Intraperito- neal injeksi 1 mg Fr. II tidak
menunjukkan toksisitas mematikan, dan dosis ini tidak SETELAH konstituen sel
darah fect pada tikus (Tabel 4.11). oral Fr. II sebelum transplantasi tumor
pertumbuhan secara efektif menghambat tumor sebesar 80% (Tabel 4.12), tetapi
Fr. Aku tidak menunjukkan aktivitas antitumor.
4.3 Jamur91
tabel 4.10Uji toksisitas tsukiyotake (Lampteromyces japonicus)fractionates

dalam model tikus.
Waktu setelah pemberian Fr. Saya (5 mg, ip) Fr. II (5 mg, ip)
4h 1/5 (diare) Tidak ada perubahan

7h 5/5 (diare) Tidak ada perubahan
24 h 5/5 (diare) Tidak ada perubahan
2 hari semua pulih Tidak ada perubahan
11 hari Normal 4/5 (meninggal)
12 hari Normal 5/5 (meninggal)
ip, injeksi intraperitoneal.
tabel 4.11konstituen sel darah pada tikus disuntik dengan tsukiyotake Fr. II.
Group (n = 4) RBC (104) WBC (103) Ht (%) Hb (%)
Fr. II 992 ± 17,1 56 ± 4.0 57,2 ± 1,4 16,7 ± 0,2

Kontrol 924 ± 5.2 57 ± 6,8 54,3 ± 0,3 16,7 ± 0,2
RBC, sel darah merah; WBC, sel darah putih; Ht, hematokrit; Hb, hemoglobin.
Tidak ada toksisitas diamati untuk Fr. II oleh 1 mg injeksi intraperitoneal.
tabel 4.12aktivitas antitumor dari tsukiyotake jamur payung Fr. II dengan

pemberian oral pada model tumor Meth A.
Dosis Fr. II tikus sembuh ukuran tumor pada tikus noncured (mm2)
1 mg 4/5 35
5 mg 2/5 54 ± 30
Kontrol 0/5 592 ± 112
Fr. II diberikan secara oral selama seminggu sebelum transplantasi tumor, maka aktivitas
antitumor dievaluasi tiga minggu setelah transplantasi tumor.
oral Fr. II menghasilkan tingkat kesembuhan yang lebih tinggi terhadap tumor
tikus daripada injeksi intratumor. Mekanisme aksi tetap tidak jelas karena tidak
ada sitotoksisitas terhadap Meth A sel-sel tumor dan tidak berpengaruh pada
jumlah sel kekebalan (sel CD8 + T, pembunuh alami (NK) sel) dalam darah
perifer. Ubiqui- konstituen tous (s) dengan potensi anti-tumor seperti glukan
mungkin ada di antara keduanya dapat dimakan (Maitake) dan non-edible
(Tsukiyotake) jamur, yang merupakan alasan utama untuk dua jenis jamur bisa
menunjukkan anti-tumor activity .
92 4 bioaktif phytocompounds dan Produk Secara tradisional digunakan di
Jepang
4.4
Jagung manis
4.4.1
pengantar
Diet dari generasi muda di Jepang ini dengan cepat menjadi kebarat-baratan, di-
item cluding seperti roti, sup, kopi, atau teh diambil di makan. Konsumsi sup
jagung meningkat dan tersedia di setiap supermarket di seluruh negeri. Hokkaido
di ujung utara Jepang merupakan daerah jagung penghasil utama, dan
menyediakan berbagai macam spesies untuk bangsa.
Salah satu tujuan dari laboratorium saya adalah untuk mencari es antitumor
lebih efektif substanc- dari sumber daya alam. Temuan kami sebelumnya adalah
bahwa glikogen atau glycogen- seperti zat yang diekstrak dari kerang memiliki
aktivitas antitumor kuat terhadap tumor tikus [23]; Namun, peneliti lain tidak
setuju dengan hasil kami. Juga, glikogen sangat murni sebagai pereaksi kimia
tidak menunjukkan aktivitas antitumor.
Perbedaan ini menyebabkan kita untuk melakukan eksperimen lebih lanjut untuk
mengkonfirmasi hasil kami (hipotesis) bekerjasama dengan Institut Kewpie di Tokyo
dengan menggunakan toglycogen phy- dibuat dari jagung.
4.4.2
Efek biologis
4.4.2.1 antitumor Kegiatan Jagung manis

jagung bubuk asli dan tiga jenis phytoglycogen diekstrak dari manis-bubuk jagung
(PG, PG-S, PG-LS) diuji untuk aktivitas antitumor di mouse model. The
phytoglycogen PG-S mengungkapkan aktivitas antitumor dan memberikan
angka kesembuhan dari 40% (2/5) bila diberikan melalui suntikan intratumor
(Tabel 4.13) [24]. Oral tion Kewenangan, sebelum atau setelah transplantasi
tumor, diadopsi untuk evaluasi aktivitasnya.
tabel 4.13aktivitas antitumor phytoglycogen jagung oleh injeksi intratumor.

dari
Mencicipi sembuh tikus ukuran tumor pada tikus noncured (mm2)
PG, 1 mg 0/5 521 (59,9%)

Kontrol 0/5 869
PG-S, 1 mg 2/5 358 (56,4%)
PG-S, 5 mg 0/5 438 (69,0%)
Kontrol 0/4 634
PG-LS, 5 mg 0/5 570 (108,4%)
Kontrol 0/5 692
tikus tumor-bearing diperlakukan oleh sampel uji pada hari 2, 4, dan 6 setelah
transplantasi tumor.
4.4 Jagung manis93
oral bubuk jagung manis sebelum transplantasi tumor (administrasi pra-oral)

sangat efektif untuk mencegah pertumbuhan tumor, dan tikus di delapan puluh
persen (4/5) benar-benar menghambat pertumbuhan tumor (Tabel 4.14).
Efektivitas antitumor oleh pemberian oral bubuk jagung lebih baik dibandingkan
dengan perlakuan intratumor, seperti yang ditunjukkan pada Tabel 4.13. Ada
kemungkinan bahwa tumor ditahap ly sangat telinganya bisa dicegah dan bisa
dihilangkan dengan teratur asupan bubuk jagung.
tabel 4.14Tumor hambatan pertumbuhan dengan pemberian pra-oral bubuk jagung.
Dosis tikus sembuh ukuran tumor pada tikus noncured (mm2)
200 mg 1/ 66 ± 32 (19,4%)
1 mg 4/5 96 ± 0 (27,8%)
5 mg 0/5 214 ± 42 (62,3%)
Kontrol 0/4 345 ± 248
bubuk jagung dalam air secara lisan diberikan oleh kateter sekali sehari selama seminggu, maka
sel-sel tumor ditransplantasikan intradermal.
The phytoglycogen PG-S lemah meningkatkan jumlah sel CD8 + T dan sel NK
dalam darah perifer tikus, dan lemah meningkatkan aktivitas fagosit dari makrofag,
namun data ini tidak cukup untuk menjelaskan mekanisme antitumor dari jagung
(Tabel 4.15).
tabel 4.15Profil dari subset limfosit dalam darah dari tikus yang disuntik dengan
phytoglycogen intraperitoneal (PG-S).
Kelompok CD4 + T sel (%) CD8 + T sel (%) Sel-sel pembunuh alami (%)
PG-S 69,5 ± 1,3 13,0 ± 0,4 6,7 ± 0,04

disuntikkan 66,9 ± 1,3 10,6 ± 0,03 5,5 ± 0,3
Control
(saline)
phytoglycogen yang terkandung 45% jagung bubuk sebagai unsur utama, yang
mungkin memainkan peran penting dalam penyembuhan tumor. Dalam analisis
struktural kerang glikogen dalam kaitannya dengan aktivitas antitumor, menjadi jelas
bahwa glikogen dengan potensi antitumor yang bercabang dengan rantai lebih
pendek dari glikogen tanpa aktivitas antitumor. Hasil ini menunjukkan bahwa pendek
dan bercabang rantai sakarida dengan terminal nonreducing sangat penting untuk
mempertahankan aktivitas antitumor [16].
Fungsi biologis dari glikogen atau senyawa terkait glikogen masih tetap tidak jelas
dan penelitian di bidang ini harus dilakukan untuk menjawab pertanyaan-pertanyaan
dalam waktu dekat.
Jepang
4,5
Minyak dan Flavor dari Pohon Hiba (Jepang Cypress) (hinokitiol)
4.5.1
pengantar
The hiba (cemara Jepang) adalah pohon yang tumbuh di Jepang dan menghasilkan
tinggi qual- kayu ity untuk bahan perumahan dengan berbagai karakteristik, seperti
daya tahan, antihumidity, antiseptik, dan rasa segar (Gambar. 4.6). Hal ini diketahui
oleh penebang kayu melalui pengalaman yang lebih sedikit serangga dan gulma yang
ditemukan di sekitar pohon ini daripada spesies lainnya di dekat, yang menunjukkan
bahwa ada rilis terus menerus atiles vol- tertentu (rasa) dari pohon.
Gambar. 4.6Pohon hiba (cemara Jepang) dan daun diperbesar.
Potensi bakterisida minyak hiba telah dilaporkan dan tinjau oleh orang lain [25,
26]. Menariknya, karya terbaru telah mengungkapkan bahwa bakteri patogen mudah
dibunuh oleh paparan hiba rasa. Temuan baru ini dalam fungsi rasa bisa memperluas
ketersediaannya minyak atau kristal ke dalam kebutuhan sehari-hari seperti
membersihkan udara di rumah atau rumah sakit dengan menggunakan bakteri
membunuh potensi rasa bersama-sama dengan induksi relaksasi mental. Sebenarnya
minyak Hiba secara luas memanfaatkan ent sebagai ingredi- untuk sabun, pasta gigi,
pakaian, et al. dan tempat tidur Hiba-kayu baru-baru com- mercialized menggunakan
data eksperimen kami rasa. Jumlah penelitian tentang rasa meningkat di negara kita
dengan harapan untuk menumbuhkan fungsi obat baru.
4.5.2
Efek biologis
4.5.2.1 Kegiatan antibakteri dari Flavor Dirilis dari Hiba Minyak dan hinokitiol Kristal Distilasi
uap serbuk gergaji dari hiba hasil pohon minyak 1% yang terdiri dari asam nolic
fenomenal, dan jenis minyak terpenoid (minyak atsiri netral). Kristal hinokitiol adalah
4.6 Kesimpulan95
konstituen utama dalam minyak asam fenolik dengan rasa pohon segar. Hiba
minyak dan kristal ini sudah banyak digunakan sebagai bahan untuk kebutuhan
sehari-hari, seperti sabun, pasta gigi-, pakaian, dan produk lainnya, karena tidak
beracun dan ity activ- aromatik. karya kami menegaskan potensi bakterisida dari
rasa dari minyak hiba dan kristal.
Percobaan dilakukan dengan menggunakan kristal hinokitiol. kristal hinokitiol
ditempatkan pada tutup cawan Petri, dan ditutupi oleh nutri- ent agar hidangan
bakteri-coreng untuk budidaya pada 37 ° C. Rasa dari kristal efektif dalam Iting
inhib- pertumbuhan bakteri (Tabel 4.16).
tabel 4.16Pertumbuhan penghambatan bakteri patogen dengan rasa hinokitiol dirilis.
Dosis (mg per MRSA O157 Ps. aeruginosa

cawan petri)
100 + + +
10 + + +
5 + + PG
2,5 PG PG PG
+, Hambatan pertumbuhan Lengkap; PG, hambatan

pertumbuhan parsial. Uji dilakukan dengan menggunakan
hinokitiol kristal.
Selain efek bakterisida, fungsi psikologis hiba rasa sebagai aromaterapi baru-baru
ini dilaporkan dalam tes pasien hemodialisis kronis [27]. Kehadiran rasa minyak
secara signifikan menurun nilai pada Hamilton Rating Scale untuk Depresi (Hamd)
dan Skala Hamilton Rating untuk Kecemasan (HAMA). Disimpulkan bahwa bau
minyak ini sangat efektif untuk ment memperlakukan depresi dan kecemasan pada
pasien hemodialisis kronis [28]. Penggunaan minyak hiba dan kristal hinokitiol
sekarang sedang diperluas dari bidang medis ke dalam produksi kebutuhan sehari-
hari untuk membuat fasilitas dan memperbaiki kondisi kesehatan mental.
4.6
kesimpulan
Fungsi biologis dari tanaman tradisional digunakan di Jepang telah diperkenalkan

dan dibahas. Anehnya, bau bawang putih dan rasa dari minyak pohon (cemara
Jepang) menunjukkan aktivitas antibakteri terhadap bakteri patogen. Temuan ini
menunjukkan bahwa masih ada bidang penelitian yang belum dikembangkan yang
dapat berkontribusi lebih banyak untuk bidang medis.
Salah satu tugas penting yang harus dilakukan segera adalah review luas
analisis dari makanan fungsional, termasuk buah, rumput laut, ikan, kerang, dan
sumber-sumber alam lainnya. Hasil percobaan ini adalah penting jika kita
membuat strategi terapi yang efektif untuk perawatan penyakit menggabungkan
makanan fungsional dan herbal dengan obat-obatan Barat.
Jepang
Ucapan Terima Kasih
Penulis mengucapkan terima kasih siswa laboratorium saya, Y. Itoh, N. Kumaki,

C. Sutoh, T. Satoh, A. Norigami, K. Chiba, C. Lu, untuk bantuan dalam
percobaan, dan Drs H. Uchisawa dan N. Yamaguchi untuk kontribusi mereka
untuk pemurnian dan analisis kimia dari bahan. Studi ini secara finansial
didukung oleh Bantuan Hibah dari Kieikai (Kewpie Ltd, Tokyo).
Referensi
Jepang
1 Bratman, S. (ed.), Herbal. Prima Publishing, Roseville, CA 2000.

2 Mazza, G. (ed.), Fungsional Foods, Technomic Publishing, Lancaster, PA, 1998.
3 Riley, LR, Remis, RS, Helgerson, SD,
McGee, HB, Wells, JG, Davis, BR,
Hebert, RJ, Olcott, ES, Johnson, LM,
Hargrett, NT, Blake, PA, Cohen, ML
N. Engl. J. Med.1983, 308, 681-685.
4 Sasaki, J., Kita, T., Ishita, K., Uchisawa, H., Matsue, HJ Nutr. Sci. Vitaminol. 1999, 45, 785-790.
5Blok, E., Sci. Saya. 1985, 252, 114-119.
6 Steiner, M., Khan, AH, Holbert, D., Lin, RI-S. Saya. J. Clin. Nutri. 1996, 64, 866-870.
7 Liang, W. (ed.), Textbook of Mikrobiologi.WB Saunders Company, Philadelphia, 1968.
8 Sasaki, J., Kita, JJ Nutr. Sci. Vitaminol.
2003, 49, 297-299.
9 Satoh, A., Terao, M., Ishibashi, M. Sokihin Eiseigakushi 1993, 34, 63-67 (dalam bahasa Jepang).
10 Satoh, A., Terao, M., Konn, M., Kobatake,
M. Nihon Shokuhin Biseibutsugakushi
1996, 13, 121-125 (dalam bahasa Jepang).
11 Okabe, T., Hiraoka, K., Saito, K., Inuma,
K.Fragrance J. 1992, 20, 106-111
(Dalam bahasa Jepang).
12 Itai, T., Amayasu, H., Kuribayashi, M., Kawamura, N., Okada, M., Momose, A., Takayama, T., Narumi, K., Uematsu, W.,
Kaneko, S. Psikiatri Clin Neurosci. 2000, 54, 393-397.
13 Nakamura, YK, Matsuo, T., Shimoi, K., Nakamura, Y., Tomita, I. Biosci.
Biotechnol. Biochem.1996, 60, 1439-1443.
14 Ariga, T., Oshiba, S., Tamada, T. Lancet
1981, 2, 150-154.
Jepang
15 Apitz-Castro, R., Cabrera, S., Cruz, MR, Ledezma, E., Jain, MK Thromb. Res.
1986, 42, 303-311.
16 Kiesewetter, H., Jung, F., Pindur, G., Jung, EM, Mrowietz, C., Wenzel, E. Int. J. Clin. Pharmac. Toxicol. 1991, 29, 151-155.
17 Ames, BN Ilmu 1983, 221,
1256-1264.
18Blok, G. Nutr. Rev. 1992, 50, 207-213.
19Okada, Y., Tanaka, K., Fujita, I., Sato, E., Okajima, H. Redox Rep. 2005, 10, 96-102.
20Decker, EA Nutr. Rev. 1995, 53, 49-58.
21 Sasaki, J., Kita, T., Ishita, K., Uchisawa, H., Matsue, H., Sugawara, C., Lu, C., Yan, J., Liu, J. BCG BRM Ther. 1999, 23, 17-21
(Dalam bahasa Jepang).
22 Sasaki, J., Uchisawa, H., Matsue, H., Kita, T., Ishita, K., Sugawara, C., Takahashi, K., Nohtomi, T., Yoshida, K. BCG BRM Ther.
23 Takaya, Y., Uchisawa, H., Ichinohe, H., Sasaki, J., Ishita, K., Matsue, HJ Maret Biotechnol. 1998, 6, 208-213.
24 Sasaki, J., Soga, H., Shinohara, C., Itoh, Y., Sasahara, R., Yoshida, K. BCG BRM Ther. 2003, 27, 27-31 (dalam bahasa Jepang).
25 Okabe, T., Saitoh, K. Kayu Pelestarian
26 Okabe, T., Saitoh, K., Ootomo, Y., Kudoh,
Y. (eds.), Misterius Pohon Aomori Hiba, Hirosaki Sogo, Co, Hirosaki, Jepang, 1990.
27 Itai, T., Amayasu, H., Kuribayashi, M., Kawamura, N., Okada, M., Momose, A., Takayama, T., Narumi, K., Uematsu, W.,
Kaneko, S. Psikiatri dan ilmu saraf klinis tahun 2000, 54, 393-397.
28 Hiruma, T., Yabe, H., Sato, Y., Sutoh, T., Kaneko, S. Biol. Psychol. 2002, 61,
321-331.

3-4 en

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

3-4 en

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

3

Obat Herbal: Prospek dan Kendala

3.1.1.1 Sistem Obat Asia

3.1.1.2 jamu Eropa

3.1.1.3 Jamu neo-Barat

Di Eropa, terutama di negara-negara berbahasa Jerman, salah satu fitur khusus

Terapeutik Deskripsi contoh

Obat baru Chemical bahan aktif sebagian besar Vinblastin, taxol

tanicals atau obat botani di AS atau sebagai phytopharmaceuticals di K

nama tanaman senyawa Kelas penggunaan terapi

Gambar. 3.1Jenis tanaman obat [24].

daerah perawatan kesehatan Status tanaman obat herbal cocok

penyakit protozoa Tersebar luas Artemisia annua.Pohon kinasp.

Gambar. 3.2Bagian dari

Gambar. 3.3India Sistem

Gambar. 3.4Pasar global

Secara umum, obat-obatan herbal telah mengandalkan tradisi yang mungkin

 Ginkgo BilobaL. (Ginkgoaceae) [28-30]

Kepercayaan umum adalah bahwa herbal lebih aman daripada obat-obatan

Pemalsuan dan kontaminasi dari obat-obatan herbal tampaknya umum di negara-

obat-obatan herbal dapat bertindak melalui berbagai mekanisme untuk mengubah

3 Obat Herbal: Prospek dan Kendala

Standardisasi merupakan langkah penting di mana konstituen aktif dikenal.

obat-obatan yang akan diekspor untuk memenuhi standar internasional untuk

protein. Mediculture didefinisikan sebagai budidaya tanaman obat disebuah tific

obat-obatan herbal membuat kontribusi besar untuk perawatan kesehatan primer

Ucapan Terima Kasih

Selama berabad-abad, orang-orang Asia Timur telah menggunakan ramuan

4.2.2.1 Efek antibakteri

Terhadap enterohemorrhagi Escherichia coli O157: H7

Mencicipi Jumlah O157 (cfu ml-1)

Mencicipi Jumlah O157 (cfu ml-1)setelah 24 jam inkubasi

1% bubuk bawang putih 0

waktu inkubasi (h) Jumlah bakteri yang hidup (cfu ml-1)

Dalam 1% bawang Dalam air suling

cfu, koloni forming unit.

Kelompok Jumlah bakteri yang hidup (cfu / kotoran)

1% bubuk bawang putih makan 2.3 5

cfu, koloni membentuk satu unit kotoran.

Kegiatan antibakteri bawang putih Bau

Gambar. 4.2Penghambatan pertumbuhan Kontrol hidangan tanpa bau bawang putih

Allicin yang mudah menguap dalam bawang putih terutama bertanggung

4.2.2.2 Efek antikoagulan

Jumlah tikus (n = 3) waktu koagulasi (s) rata-rata

Sebelum bubuk bawang putih

Gambar. 4.3Perpanjangan waktu pembekuan darah dalam bawang putih

4.2.2.3 Kegiatan antioksidan

Contoh Konsentrasi (mg mL-1) Kegiatan komparatif untuk

Bawang putih 5 66,5

BHA, butylated hidroksianisol.

4.2.2.4 Efek terapeutik bawang putih bubuk di Compound Organofosfat

Gambar. 4.4efek terapi dari

Potensi detoksifikasi dari organofosfat dengan bubuk bawang putih

Gambar. 4.5Maitake jamur (Grifola frondosa)(Kiri) dan jamur Tsukiyotake beracun

4.3.2.1 Activity antitumor

Edible Jamur Maitake (Grifola frondosa)

menyatakan bahwa belum ada penelitian yang dapat diandalkan untuk

Pengobatan angka ukuran tumor pada tikus noncured (mm2)

Dosis angka kesembuhan

ET-pra (1 mg, 3 tembakan) 4/5

ET-pra, etanol endapan.

tabel 4.9Tumor potensi kuratif RNA danSebuah-glukandipisahkan dari ekstrak maitake

Pecahan angka kesembuhan