IDENTIFIKASI HISTOPATOLOGI INSANG

UDANG WINDU (Penaeus monodon)

DI TAMBAK SEKITAR SEMBURAN LUMPUR LAPINDO SIDOARJO

Skripsi

Skripsi ini disusun guna memperoleh gelar

Sarjana Perikanan dari Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang

Oleh :

PURWANTO
07930026

JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2011
 HALAMAN PENGESAHAN

Nama : PURWANTO

Nim : 07930026

Jurusan : PERIKANAN

Fakultas : PERTANIAN PETERNAKAN

Judul : Identifikasi Histopatologi Insang Udang Windu (Penaeus

monodon) Di Tambak Sekitar Semburan Lumpur Lapindo

Sidoarjo

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian Peternakan
Universsitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan

Dekan Ketua Jurusan

Dr. Ir. Damat, M.P Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua

NIP : 196422819900310033 NIP : 110.9911.0353
 SKRIPSI
IDENTIFIKASI HISTOPATOLOGI INSANG
UDANG WINDU (Penaeus monodon) DI TAMBAK SEKITAR SEMBURAN
LUMPUR LAPINDO SIDOARJO

Oleh :

PURWANTO
NIM : 07930026

Telah dipertahankan di depan dewan penguji

pada hari jum’at tanggal 07 Oktober 2011

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Hany Handajani, S.Pi, M.Si Riza Rahman Hakim, S.Pi

NIP : 110.0309.0406 NIP : 10505010424

Penguji Utama Penguji Pendamping

Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua Drh. Sri Samsundari, MM

NIP : 110.9911.0353 NIP : 110.8903.0100

Malang, 07 Oktober 2011

Universitas Muhammadiyah Malang
Fakultas Pertanian Peternakan
Dekan

Dr. Ir. Damat, M.P

NIP : 196422819900310033
 KATA PENGANTAR

Assalamualaikum wr. wb.

Puji syukur kehadirat Allah SWT, atas rahmat dan hidayahNya serta

kesabaran dan keteguhan hati yang telah diberikan sehingga laporan skrisi dengan

judul “Identifikasi Histopatologi Insang Udang Windu (Penaeus monodon) Di

Tambak Sekitar Semburan Lumpur Lapindo Sidoarjo” sanggup penulis selesaikan.

Sungguh tanpa kekuatan yang telah diberikan Allah niscaya laporan skripsi ini tidak

dapat penulis selesaikan.

Dalam menyelesaikan skripsi ini banyak pihak yang telah memberikan

perhatian, bantuan, motivasi, bimbingan dan arahan serta nasehat kepada penulis.

Oleh karena itu penulisan mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ibu Hany Handajani, S.Pi, M.Si, selaku Pembimbing I yang telah berkenan

memberikan bimbingan, dan nasehat dengan penuh keihklasan dan kesabaran

dalam penyusunan skripsi ini.

2. Bapak Riza Rahman Hakim, S.Pi, selaku Pembimbing II serta sebagai Dosen

Wali yang telah membimbing, arahan, serta motivasi sehingga skripsi ini bias

tersusun.

3. Ibu Sri Dwi Hastuti, S.pi, M. Aqua, selaku Dosen Penguji Utama yang telah

bersedia dan meluangkan waktu untuk menguji serta memberikan masukan

dalam penyusunan skripsi ini.

4. Bapak Ima Yuda Perwira, S.Pi, M.Sc, MP dan Ibu Drh. Sri Samsundari, MM

yang telah memberi kesempatan kepada penulis untuk melaksanakan

penelitian ini sehingga penulis bisa menyusun skripsi ini.

5. Seluruh dosen Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang yang telah memberikan ilmu dari awal studi sampai

penulis selesai menyusun skripsi ini.

6. Saudara-saudaraku Perikanan angkatan 2007 terimakasih atas segala

dukungan, kekompakan dan kerja samanya selama ini.

7. Semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan skripsi ini yang tidak

sanggup penulis sebutkan satu persatu.

Semoga amal baik yang telah diberikan senan tiasa mendapat balasan dari Allah baik

di dunia maupun di akhirat.

Sebesar apapun kemampuan yang penulis curahkan tidak akan bisa menutupi

kekurangan dan keterbatasan dari penyusunan skripsi ini. Oleh karena itu kritik dan

saran yang membangun sangat penulis harapkan, karena kesempurnaan hanya mmilik

Allah SWT. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi

pembaca pada umumnya.

Wassalamualaikum wr. wb.

Malang,

Penulis
 DAFTAR ISI
Halaman

HALAMAN JUDUL ...................................................................................

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................... i
RINGKASAN ............................................................................................. iii
KATA PENGANTAR ................................................................................ v
DAFTAR ISI .............................................................................................. vii
DAFTAR TABEL ...................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR .................................................................................. x

BAB I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2. Rumusan Masalah ................................................................................. 2
1.3. Tujuan ................................................................................................... 3
1.4. Luaran ................................................................................................... 3

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Lumpur Lapindo ................................................................................... 4
2.2. Logam Berat ......................................................................................... 4
2.2.1. Timbal ......................................................................................... 5
2.2.2. Kadmium .................................................................................... 7
2.2.3. Tembaga ...................................................................................... 7
2.2.4. Merkuri ....................................................................................... 8
2.3. Klasifikasi dan Morfologi Udang Windu ............................................... 10
2.4. Histopatologi ......................................................................................... 12

BAB III. MATERI DAN METODE

3.1. Waktu dan Tempat ................................................................................ 13
3.2. Materi ................................................................................................... 13
3.3. Batasan Variabel ................................................................................... 14
3.4. Metode Penelitian ................................................................................. 14
3.5. Prosedur Penelitian ................................................................................ 15
3.5.1. Penentuan Ring atau Stasiun ........................................................ 15
3.5.2. Pengambilan Sampel ................................................................... 15
3.5.3. Pembuatan Preparat Jaringan Insang ............................................ 15
3.5.3.1. Fikasasi ........................................................................... 15
3.5.3.2. Preparasi Organ atau Jaringan Target ............................... 16
3.5.3.3. Dehidrasi ......................................................................... 16
3.5.3.4. Clearing ........................................................................... 16
3.5.3.5. Infiltrasi ........................................................................... 16
3.5.3.6. Teknik Embedding .......................................................... 16
3.5.3.7. Pemotongan ..................................................................... 17
 3.5.3.8. Pewarnaan Jaringan dan Sediaan Preparat ........................ 17
3.5.3.9. Pengamatan dan Analisis Slide ......................................... 18
3.6. Analisis Data ......................................................................................... 19

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Gambaran Umum .................................................................................. 20
4.2. Profil Budidaya ..................................................................................... 21
4.3. Histopatologi Jaringan Insang ............................................................... 23

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1. Kesimpulan ............................................................................................ 33
5.2. saran ..................................................................................................... 33

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................. 34

 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1. Batas Baku Mutu Kandungan Logam Berat Dalam Air ................... 10
Tabel 2. Konsentrasi Logam Berat Pada Air Yang Mematikan Ikan pada
Pemaparan 96 jam .......................................................................... 10
Tabel 3. Histopatologi Insang Udang Windu Tambak Sekitar Semburan
Lumpur Lapindo Sidoarjo ............................................................................. 23
Tabel 4. Kandungan Logam Berat Pada Insang Udang Windu ...................... 26
Table 5. Kandungan Logam Berat Pada Air Tambak Udang Windu ............. 30
 DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 1. Bagan prosedur penelitian ............................................................ 19

 DAFTAR PUSTAKA

Amri, K. 2003. Budidaya Udang Windu Secara Intensif. Agro Media Pustaka. Jakarta

Anonim, 2010. Histologi. http://id.wikipedia.org/wiki/Histologi, diakses tanggal 27

februari 2011

Anonim, http%3A%2F%2Frepository.unhas.ac.id

Cherian, M. G. and Goyer, R. A. 1989. Cadmium toxicity. Comm. Toxicol. 3: 191- 206

Connell, D.W. dan G.J. Miller. 1995. Kimia dan Ekotoksikologi Pencemaran.
Terjemahan Y. Koestoer. Penerbit Universitas Indonesia. Jakarta.

Darmono. 1995. Logam Berat Dalam Sistem Biologi Makhluk Hidup. UI Pers Jakarta

Dudley, R.E., Svoboda, D.J. and Klaassen, C.D. 1982. Acute exposure to cadmium
causes liver severe injury in rats. Toxicol. Appl. Pharmacol. 65: 302-313.

Effendi, H. 2003. Telaah Kualitas Air ”Bagi Pengelolaan Sumber Daya dan
Lingkungan Perairan. Kanisius. Yogyakarta.

Goyer, R.A. 1997. Toxic and essential metal interactions. Annu. Rev. Nutr. 17: 3750.

Handajani, H. 2010. Kandungan Logam Berat Pada Contoh Air dan Ikan Budidaya
di Perairan Situbondo. Laporan Penelitian DPPM UMM.

Jawad dan Berta, 2009. Efektifitas Tiram Bakau (Crassotrea sp.) Dalam Mereduksi
CU Pada Air Pemeliharaan Udang Windu (Paneus monodon). E-Jurnal.
Bogor

Moore, J.W. 1991. Inorganic Contaminants of Surface Water. Springer-Verlag, New

York. Nocera JJ,Taylor PD. 1998. In situ behavioral response of common
loons associated with elevated mercury (Hg) exposure. Conservation
Ecology 2: 10–17

Mahaffey KR. 2005. Update on recent epidemiologic mercury studies. Pages 31–33
in Proceedings of the 2004 National Forum on Contaminants in Fish; 25–28
January 2004, San Diego, California. Report no. EPA-823- R-05-006.

Prajitno, A. 2010. Buku Penuntun Praktikum Parasit dan Penyakit Ikan. Lab.
Perikanan UMM. Malang
Purnomo, D. 2009. Logam Berat Sebagai Penyumbang Pencemaran Air Laut.
http://masdony.wordpress.com

Patoja.C.R., 2010. Gross Anatomy and Histology. Aquaculture Pathologi Laboratori.

Tucson

Santosa, 2006. Lumpur Lapindo MengandungB akteri Dan Logam Berat Berbahaya.
http://www.pdiperjuangan-jatim.org/v03/index.php?mod=berita&id=54

Palar, H. 1994. Pencemaran Dan Toksikologi Logam Berat. Rineka Cipta. Jakarta.

Supono, 2009. Biologi udang. http://blog.unila.ac.id/supono/files/2009/11/biologi-

udang.pdf, diakses tanggal 27 februari 2011

Supranto, J. 1992, Teknik Sampling. Rineka Cipta, Jakarta

Sandy, 2010. Aplikasi histopatologi. http://sandykyen.blogspot.com/2010/01/

aplikasi-histopatologi.html

Solaiman, D., Jonah, M.M., Miyazaki, W.Ho.G. and Bhattacharyya, M.H. 2001.
Increased metallothionein in mouse liver, kidneys and duodenum during
lactation. Toxicol. Sci. 60: 184-192.

Untung, M. 2007. Penelurusan Efektifitas Beberapa Bahan Alam Sebagai Kandidat

Antibakteri Dalam Mengatasi Penyakit Vibriosis Pada Udang Windu.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan. UNPAD. Jatinangor.

Wibisono, Y. 2006. Tragedi Lumpur Lapindo. http://agorsiloku.wordpress.com