Hari ini sebenernya mageeerr buat masak eh tapi tapi...

Dikulkas ada stok ayam kampung

ungkep sama hati sa...selengkapnya
Putri Renkganis

Bahan-bahan
1. 1/4 hati sapi
2. Bumbu halus :
3. 1 sdm ketumbar
4. 5 siung bawang merah
5. 3 siung bawang putih
6. 11 cabai rawit merah
7. Secukupnya garam & penyedap rasa
8. 30 ml kecap manis
9. 1 bks asam jawa
10. Bumbu iris :
11. 5 cabai rawit merah
12. 2 cabai hijau besar
13. 3 siung bawang merah
14. 1 siung bawang putih
15. 1/2 tomat (ukuran kecil)

Langkah
1. Cuci bersih hati sapi lalu rebus hingga empuk.. Kalo sudah empuk potong2 dadu hati sapi
2. Ulek bumbu halus campur juga kecap manis & asam jawanya..
3. Campur hati sapi dengan bumbu halus sambil diaduk ratakan
4.
 Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap

5. Iris cabai bawang tomat lalu tumis bila sudah wangi masukkan hati sapi beserta bumbu
halus yg tercampur.. Tambahkan kecap bila perlu
6. Tes rasa
7.
Selesaaaii