Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Bab Konsep Dan Ruang Linkup PMM: 1. Definisi Mutu

    Diunggah oleh

    Pramitha Ayu
    6 tayangan1 halaman
    PMM

    Judul Asli

    pmm

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    PMM

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    6 tayangan1 halaman

    Bab Konsep Dan Ruang Linkup PMM: 1. Definisi Mutu

    Diunggah oleh

    Pramitha Ayu
    PMM

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    BAB KONSEP DAN RUANG 3.

    Penurunan Mutu Snsoris

    LINKUP PMM

    4. Perkembangan Konsep Mutu Pangan

    BAB MUTU PANGAN


    1. Definisi Mutu :
     Berdasarkan gabungan (komposisi) atribut
    produk
     Berdasarkan kesesuaian terhadap
    persyaratan (Conformance to Requirement)
     Berdasarkan kelayakan penggunaan (Fitness
    for Use)
     Berdasarkan kepuasan / harapan pelanggan
    (Customer Satisfaction)
    2. Mutu diperlukan karena : Tuntutan Pasar
    semakin meningkat, Tingkat Persaingan
    Semakin Tinggi, Efektifitas dan Efisiensi
    Perusahaan  meningkatkan Kualitas 
    Pelanggan Puas  Survive

    Anda mungkin juga menyukai