Sop Kulkas
Sop Kulkas
B.Pelaksanaan
1. Pemeliharaan harian
a. Lakukan pengecekan suhu dengan
menggunakan thermometer (yang ada dalam
kulkas ) atau alat pemantau suhu digital.
b. Periksa apakah terjadi bunga es dan periksa
ketebalan bunga es.Apabila bunga es lebih
dari 0,5 cm lakukan defrosting. Sesuai
dengan SOP defrosting.
c. Lemari es hanya boleh dibuka maksimal 2 x
dalam sehari.
2. Pemeliharaan Mingguan
a. Periksa steker jangan sampai kendor dan
lihat tanda –tanda steker hangus dengan
melihat perubahan warna pada steker bila itu
terjadi laporkan pada bagian teknisi.
b. Sebelum membersihkan badan lemari es
cabut steker terlebih dahulu agar tidak terjadi
konsleting (bila perlu konsul dengan bagian
teknisi )
c. Bersihkan seluruh badan lemari es dengan
menggunakan lap basah, kuas yang
lembut/spon busa dan sabun
d. Keringkan kembali badan lemari es dengan
lap kering
e. Selama membersihkan badan lemari es,
jangan membuka pintu lemari es untuk
menjaga suhu tetap 2 s/d 8 0C.
f. Colokkan kembali steker setelah selesai.
3. Pemeliharaan bulanan
Pemeliharaan bulanan dikonsulkan kepada
bagian teknisi
RSIA SAYANG IBU
BATUSANGKAR SOP PENCAIRAN BUNGA ES (DEFROSTING)
KABUPATEN TANAH
DATAR
No. Dokumen No. Revisi Halaman