No Nama Alat Nama Bahan Spesifikasi Jumlah 1 Gelas Beaker Kaca 500 ml 2 buah 2 Bunsen Pemanas 2 buah 3 Termometer Alat ukur 1 buah 4 Blender penggiling 1 buah 5 Pisau Stainless 1 buah 6 Gelas ukur Kaca 100 ml 1 buah 7 Neraca Digital Alat timbang 1 buah 8 Lumpang,alu Batu 1 buah 9 Spatula Kaca 1 buah 10 Aquades Pelarut Secukupnya 11 Batang Brotowali Padatan 25 gr 12 Tepung kanji padatan 3 gr 13 Cuka larutan secukupnya 15 Gliserol larutan secukupnya
Alat dan Bahan Uji Efektifitas
No. Nama Alat Nama Bahan Spesifikasi Jumlah
1 Pisau Stainless 2 buah 2 Gunting Stainless 2 buah 3 Gelas beaker Kaca 1 buah 4 Bunsen Pemanas 2 buah 6 Botol plastik Non-Kaca 1 buah 7 Spidol Alat tulis 1 buah 8 Penggaris Media tulis 1 buah 9 Latex Pengaman 4 buah 10 Stopwacth Alat ukur 1 buah 11 Edible film Film 1 buah 12 Bahan makanan ikan basah Bahan makan 1 buah 13 Pasir Larutan 1 buah
3.5 Prosedur Penelitian
3.5.1. Proses Produksi Edible Film a. Persiapan bahan utama 1. Batang dan daun brotowali dipotong kecil kecil, kemudian diblender 2. Hasil blender disharing, hingga didapatkan ekstrak brototowali 3. Ekstrak siap digunakan 4. Kunyit dipotong kecil kecil, dan selanjutnya diblender 5. Hasil blender disaring dan diambil ekstraknya b. Proses produksi 1. Siapkan beaker glass ke atas bunsen yang telah dinyalakan 2. Masukkann tepung maizena ditimbang sebanyak 10 gram dan ditambahkan dengan aquades sebanyak 100 ml kedalam beaker glass 3. Masukkan satu sendok teh asam cuka dan ekstrak brotowali, serta gliserol dan aduk hingga tercampur serta terjadi aglitanisasi 4. Aduk selama 30 menit hingga menggumpal 5. Tambahkan ekstrak kunyit sebagai bahan pewarna alai pada edble film 6. Tuangkan hasil mixer ke dalam loyang 7. Keringkan pada microwave selama 24 jam 8. Edible film siap digunakan