RANAP MAWAR, MELATI DAN GADING

Kelas VVIP

Jenis Diet Pasien

Total
Bulan
DM LAMBUNG
2
Maret 1 1

1.2

1
DM
0.8

0.6

0.4 LAMBUNG

0.2

0
KELAS VVIP

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien yang diberikan

pada kelas VVIP adalah diet diabetes mellitus sebanyak 1 orang dan

lambung sebanyak 1 orang.

Kelas VIP

Jenis Diet Pasien

Total
Bulan
DM LUNAK RENDAH SISA LAMBUNG
10
Maret 2 4 1 3

4.5

4 DM
3.5

3
LUNAK
2.5

2
R.SISA
1.5

1
LMBNG
0.5

0
KELAS VIP

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien yang diberikan

pada kelas VIP adalah diet diabetes mellitus sebanyak 2 orang, lunak

sebanyak 4 orang, rendah sisa sebanyak 1 orang dan diet lambung

sebanyak 3 orang.
 Kelas I

Bulan Jenis Diet Pasien

Total

R.
STROKE RK LUNAK KV RL DM RG TKTP LAMBUNG
SISA
19
2 1 3 1 1 1 1 2 1 6
Maret

7
STROKE

6 RK

LUNAK
5
KV
4
RL
3 DM

2 RG

R.SISA
1
TKTP
0
LAMBNG
KELAS 1

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien yang diberikan

pada kelas I (satu) adalah diet stroke sebanyak 2 orang, rendah kalori

sebanyak 1 orang, lunak sebanyak 3 orang, kardiovaskuler sebanyak 1

orang, rendah lemak sebanyak 1 orang, diabetes mellitus sebanyak 1 orang,

rendah garam sebanyak 1 orang, rendah sisa sebanyak 2 orang, tinggi

kalori tinggi pretein sebanyak 1 orang dan diet lambung sebanyak 6 orang
Kelas II

Bulan Jenis Diet Pasien Total

R.
TKTP LAMBUNG DM LUNAK RL PUASA MB BSTIK RG
SISA
Maret 38
2 13 6 6 2 3 1 2 1 2

14
13
TKTP
12 LMBNG

DM
10
LUNAK
8
R.SISA

6 RL

PUASA
4
3 MB

2 BSTIK
1 1
RG
0
KLS II

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien yang diberikan

pada kelas II (dua) adalah diet tinggi kalori tinggi protein sebanyak 2 orang,

lambung sebanyak 13 orang, diabetes mellitus sebanyak 6 orang, lunak

sebanyak 6 orang, rendah sisa sebanyak 2 orang , rendah lemak sebanyak

3 orang, puasa sebanyak 1 orang, makanan biasa sebanyak 2 orang, BSTIK

sebanyak 1 orang dan rendah garam sebanyak 2 orang.

 Kelas III

Bulan Total
Jenis Diet Pasien

LMB M B R R. R.
LUNAK DM RG RL TKTP KV STROKE PUASA NK
NG B H K SISA KOL
Maret 122

29 11 9 26 6 6 14 2 5 6 2 1 1 3 1

35 LUNAK
DM
30 29
RG
26 LAMBUNG
25 RL
MB
20 TKTP
BH
15 14
RK
11 R.SISA
10 9
KV
6 STROKE
5 3 PUASA
2 2
1 1 1 NK
0 R.KOL
KLS III

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien kelas kelas III (tiga)

adalah diet lunak sebanyak 29 orang, diabetes mellitus sebanyak 11 orang,

rendah garam sebanyak 9 orang, lambung sebanyak 26 orang, rendah

lemak sebanyak 6 orang, makanan biasa sebanyak 6 orang, tinggi kalori

sebanyak 14 orang, bubur halus sebanyak 2 orang, rendah kalori sebanyak

5 orang, rendah sisa sebanyak 6 orang, kardiovaskuler sebanyak 2 orang,

stroke sebanyak 1 orang, puasa sebanyak 1 orang, nasi keluarga sebanyak

3 orang dan rendah kolesterol sebanyak 1 orang.

 BERSALIN (VK)
Kelas VVIP

Bulan Jenis Diet Pasien Total

TKTP
1
Maret
1

1.2

0.8

0.6
TKTP

0.4

0.2

0
VVIP

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien bersalin kelas VVIP

adalah diet tinggi kalori tinggi protein sebanyak 1 orang

Kelas I

Bulan Jenis Diet Pasien Total

MB TKTP
5
Maret
1 4

4.5
4
3.5
3
2.5 MB

2
1.5
1 TKTP
0.5
0
KELAS 1

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien bersalin kelas I

adalah diet makanan biasa 1 orang dan tinggi kalori tinggi protein sebanyak

4 orang
Kelas II

Bulan Jenis Diet Pasien Total

MB TKTP

10
maret 6 4

4 MB

2 TKTP

0
KLEAS III

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien bersalin kelas II

adalah diet makanan biasa sebanyak 6 orang dan tinggi kalori tinggi protein

sebanyak 4 orang.
Kelas III

Bulan Jenis Diet Pasien Total

MB TKTP
28
14 14
Maret

16

14

12
MB
10

8
TKTP
6

0
KLEAS III

Berdasarkan hasil kolom diatas bahwa diet pasien bersalin kelas III

adalah diet Makanan biasa sebanyak 14 orang dan tinggi kalori tinggi

protein sebanyak 14 orang.

HARGA MAKAN PASIEN PER PORSI BERDASARKAN KELAS :

 VVIP = Rp 30.000,-/porsi

 VIP = Rp 18.000,-/porsi

 Kelas 1 = Rp 15.000,-/porsi

 Kelas II = Rp 13.000,-/porsi

 Kelas III = Rp 11.000,-/porsi

JUMLAH PASIEN RAWAT INAP MELATI, MAWAR DAN GADING BULAN

MARET BERDASARKAN KELAS

VVIP/Anggrek = jumlah pasien bulan maret

= 2 orang

VIP = jumlah pasien bulan maret

= 10 orang

Kelas I = jumlah pasien bulan maret

= 19 orang

Kelas II = jumlah pasien bulan maret

= 38 orang

Kelas III = jumlah pasien bulan maret

= 122 orang
PERHITUNGAN PENGELUARAN BIAYA MAKAN PASIEN RAWAT INAP
BERDASARKAN KELAS

VVIP/Anggrek = 4 x 30.000 x 20 ( kali makan)

= Rp 600.000

VIP = 10 x 18.000 x 54 ( kali makan)

= Rp 972.000

Kelas I = 19 x 15.000 x 162 ( kali makan)

= Rp 2.430.000

Kelas II = 38 x 13.000 x 297( kali makan)

= Rp 3.861.000

Kelas III = 122 x 11.000 x 875 ( kali makan)

= Rp 9.625 .000

JUMLAH PASIEN VK BULAN MARET BERDASARKAN KELAS

Kelas VVIP = jumlah pasien bulan maret

= 1 orang

Kelas 1 = jumlah pasien bulan maret

= 5 orang

Kelas II = jumlah pasien bulan maret

= 10 orang

Kelas III = jumlah pasien bulan maret

= 28 orang
PERHITUNGAN PENGELUARAN BIAYA MAKAN PASIEN VK
BERDASARKAN KELAS

Kelas VVIP = 2 x 30.000 x 14 ( kali makan)

= Rp 420.000

Kelas I = 5 x 15.000 x 26 ( kali makan)

= Rp 390.000

Kelas II = 10 x 13.000 x 58 ( kali makan)

= Rp 754.000

Kelas III = 28 x 11.000 x 152 ( kali makan)

= Rp 1.672.000

Total penjualan bulan Maret = Rp 20.724.000

Total pembelian bulan Maret = Rp 8.624.950

Berdasarkan total pengadaan atau pembelian bahan makanan

dibandingkan dengan total jumlah pasien bulan maret adalah biaya

pengadaan atau pembeliaan bahan makanan lebih kecil di bangdingkan

dengan biaya makan pasien selama satu bulan.

Mengetahui Mengetahui

Kabid. Jang Med Koordinator Gizi

dr.Angga Ratnafuri Indah K Wardani

GRAFIK PERBANDINGAN PEMBELANJAAN BULAN FEBRUARI DENGAN
MARET

PEMBELANJAAN FEB - MARET 2018

12000000
10000000
8000000
Axis Title

6000000
4000000
2000000
0
FEB MAR

Berdasarkan grafik diatas bahwa pembelanjaan pada bulan februari

sebesar Rp 10.425.975 sedangkan pada bulan maret sebesar Rp 8.624.950

dapat disumpulkan terjadi penurunan dalam anggaran pembelanjaan.

PENJUALAN FEB - MARET 2018

22000000

21500000

21000000

20500000

20000000
FEB MAR

Berdasarkan grafik diatas bahwa penjualan pada bulan februari

sebesar Rp 21.497.000 sedangkan pada bulan maret sebesar Rp 20.724.000

dapat disumpulkan terjadi penurunan dalam anggaran penjualan.

SARAN :

- Untuk pasien dengan diet kardiovaskuler dibutuhkan penyediaan

minyak jagung
- Untuk pasien dengan diet TKTP dibutuhkan penambahan susu skim
- Untuk pasien dengan diet cair dibutuhkan penyediaan susu entrasol
- Untuk pasien dengan diet kardiovaskuler, stroke dan diabetes
mellitus tidak dianjurkan pemberian bahan makanan yang diawetkan
sehingga perlu modifikasi menu.
 PROGRAM GIZI

 Melengkapi alat makan untuk pasien yang kelas

 Mengadakan konseling/penyuluhan gizi di Poli Gizi

LAPORAN GIZI BULAN OKTOBER

RUMAH SAKIT SURYA MEDIKA

GRESIK
TAHUN 2016