Surfaktan

(surface active agent),

merupakan zat aktif permukaan yangmempunyai ujung berbeda yaitu hydrophile (suka air) dan
hydrophobe(suka lemak). Surfaktan merupakan bahan utama deterjen. Bahan
aktif i n i b e r f u n g s i m e n u r u n k a n t e g a n g a n p e r m u k a a n a i r s e h i n g g a d a p a t melepaskan
kotoran yang menempel pada permukaan bahan. Surfaktantini baik berupa anionic (Alkyl Benzene
Sulfonate (ABS), Linier
AlkylB e n z e n e S u l f o n a t e ( L A S ) , A l p h a O l e i n S u l f o n a t e ( A O S ) , K a t i o n i k ( G a r a
m A m m o n i u m ) , N o n i o n i c ( N o n y l p h e n o l p o l y e t h o x y l e ) , Amphoterik
(Acyl Ethylenediamines).