Bahan Resep Ayam Sambal Ijo Enak Lezat

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah ayam segar ukuran sedang. Potong menjadi sekitar 12
bagian lalu cuci bersih dan tiriskan.
2. Bawang merah yang sudah di iris tipis-tipis kurang lebih sebanyak 5 siung saja.
3. Air jeruk nipis kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
4. Minyak goreng secukupnya.

Bahan Bumbu Ayam cabai Hijau

1. Buah cabai hijau pedas (keriting) sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1/4 kg saja.
2. Bawang merah kurang lebih sebanyak 10 siung saja.
3. Lengkuas ukuran sedang kurang lebih sepanjang 2 ruas jari saja.
4. Kunyit sedikit saja atau kurang lebih sepanjang 1 cm saja.
5. Bawang putih kurang lebih sebanyak 6 pcs saja.
6. Kemiri kurang lebih sebanyak 5 pcs saja.
7. Jahe kurang lebih sepanjang 2 ruas jari juga.
8. Biji pala kurang lebih sebanyak 1/2 pcs saja.
9. Batang serai yang diambil bagian putihnya saja kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
10. Ketumbar kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
11. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs saja.
12. Daun kunyit kurang lebih sebanyak 1 lembar saja.
13. Daun jeruk supaya aromanya lebih segar secukupnya atau kurang lebih sebanyak 4-5 lembar saja.
14. Air jeruk nipis kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
15. Garam dapur secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Ayam Sambal Ijo Lado Mudo yang Cepat dan Mudah

1. Setelah dicuci bersih, ayam dilumuri dengan 2 sendok makan air jeruk nipis dan garam
secukupnya sampai semua bagian tertutupi rata.
2. Masukkan ke dalam lemari pendingin kurang lebih selama 1/2 jam supaya terjaga kesegaran
ayamnya dan meresap, kemudian cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan.
3. Haluskan berbagai macam bumbu ayam cabai ijonya, seperti bawang merah, bawang putih,
lengkuas, jahe dan yang lainnya sampai halus (kecuali batang serai, daun jeruk, daun salam dan
daun kunyit).
4. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak secukupnya (kurang lebih sebanyak
220 ml saja).
5. Masukkan irisan 5 siung bawang merah kemudian aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum
khas bawangnya.
6. Tuang bumbu yang sudah dihaluskan di langkah ke 3 kedalam penggorengan dan aduk aduk
supaya tercampu rata.
7. Masukkan daun salam, daun kunyit, batang serai yang sudah dimemarkan dan daun jeruknya
kemudian aduk-aduk sampai tercium bau harum dan minyaknya bergejolak.
8. Masukkan potongan daging ayamnya ke dalam penggorengan berisi bumbu diatas dan aduk aduk
sampai daging ayamnya empuk dan matang.
9. Kalau ayam belum empuk, bisa ditambahkan sedikit air. Jangan sampai daging ayam dan
bumbunya lengket di penggorengannya.
10. Cek dan koreksi rasa. Tambahkan garam kalau diperlukan kemudian aduk-aduk lagi sebentar.
11. Matikan api dan pindah ke piring sajian.
1. Resep Menu Masakan Sehari-hari Sayur Bayam Bening Sederhana

Salah satu resep masakan sehari-hari yang wajib kita sajikan sebagai selingan menu dirumah adalah sayur
bayam bening ini. Resep ini merupakan warisan dari orang tua kita dahulu. Cara membuat beserta bahan
dan bumbu yang diperlukan untuk membuat sayur bening ini sangat praktis dan mudah didapat.
Bahan yang dibutuhkan adalah :
– Bayam segar kurang lebih 2 ikat saja. Cuci bersih lalu petik dan buang bagian pangkalnya.
– Buah tomat ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 pcs.
– Bawang putih kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.
– Jagung manis segar yang sudah dipotong potong sesuai selera kurang lebih sebanyak 1 pcs saja.
– Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
– Kaldu instan rasa ayam secukupnya sesuai selera.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
– Air bersih secukupnya
Cara Membuatnya :
– Siapkan panci dan beri air secukupnya. Masak sampai mendidih.
– Masukkan potongan jagung manisnya bersama dengan potongan jagung manisnya.
– Aduk aduk sebentar dan masak sampai jagungnya hampir matang.
– Masukkan sayuran bayam bersama irisan buah tomatnya dan kaldu instan ayam secukupnya. Aduk aduk
sampai semua bahan tercampur rata.
– Masukkan gula pasir dan garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera dan aduk aduk kembali
sampai semua bahan tercampur rata.
– Setelah semua bahan matang, tes rasanya dan tambahkan kaldu, gula dan garam kalau diperlukan.
– Angkat dan sajikan resep masakan sehari-hari yang sederhana ini saat masih hangat.

Bahan Bumbu Sop Ayam Dengan Makaroni

Bawang merah ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 4 siung saja. Kupas kulit bawang merahnya
lalu potong potong supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 siung saja. Kupas kulit bawangnya lalu
potong potong supaya mudah saat akan diuleg nantinya.
Kaldu ayam bubuk kualitas bagus secukupnya sesuai selera. Gunakan yang berkualitas untuk menambah
citarasa di kuah kaldunya.
Lada putih halus secukupnya sesuai selera.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Sup Ayam Makaroni Yang Mudah Dan Cepat

Langkah pertama cuci bersih sayap ayam yang akan digunakan dengan air mengalir sampai benar benar
bersih dari kotoran.
Haluskan bumbu bumbu yang akan digunakan, seperti bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, gula,
garam dan lada sampai benar benar halus.
Siapkan wajan penggorengan dan beri minyak secukupnya. Masukkan bumbu sop yang sudah dihaluskan
diatas lalu aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisannya.
Tuang air bersih yang sudah disiapkan sebelumnya lalu aduk aduk supaya tercampur dengan bumbunya
sampai mendidih airnya.
Masukkan sayap ayam yang sudah dicuci bersih sebelumnya ke dalam wajan penggorengan diatas lalu
masak sampai daging ayamnya matang dan empuk. Jangan lupa sesekali diaduk aduk supaya tercampur
dengan bumbu lainnya.
Setelah daging ayamnya matang, masukkan bermacam sayuran yang sudah dipotong sebelumnya, seperti
kentang dan wortel kemudian aduk aduk sebentar dan masak sampai matang.
Masukkan makaroninya lalu aduk aduk sebentar sampai makaroninya matang.
Setelah semuanya matang, masukkan potongan daun seledri, daun bawang, kol dan potongan buncisnya
kemudian aduk aduk sebentar sampai semua bahan matang.
Cicipi dahulu dan tambahkan garam dapur, gula pasir atau kaldu ayam kalau diperlukan.
Setelah semuanya empuk kemudian angkat dan sajikan di mangkuk hidangan.
Bahan bahan Resep Sup Ayam Bayam dengan Jagung
1. Kaldu Ayam sebanyak 1 liter (Gunakan 10-15 pcs ceker ayam dan bagian ayam yang lain untuk pembuatan
kaldunya).
2. Daging Ayam Dada yang sudah di filet sebnyak 250 gram. Potong kecil kecil dengan bentuk dadu dengan
ukuran kurang lebih 2 cm-3 cm.
3. Wortel segar ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil dengan bentuk
dadu (ukuran bisa disamakan dengan potongan ayam di atas).
4. Bayam bersih dan segar sebanyak 1 ikat besar. Cuci bersih, buang tangkai dan ambil bagian daunya saja.
5. Jagung manis segar sebanyak 1 buah. Ambil butir jagungnya saja.
6. Bawang putih lokal sebanyak 1 pcs. Kupas kulit bawang dan cincang halus (nanti untuk bumbu tumis).
7. Bawang bombay ukuran sedang besar sebanyak setengah pcs. Kupas kulit dan cincang kasar.
8. Pala halus atau pala bubuk sebanyak seperempat sendok kecil atau sendok teh.
9. Garam dapur halus beryodium sebanyak satu sendok teh atau sendok kecil.
10. Buah Cengkih 1 pcs.
11. Seledri segar 1 atau 2 batang, diikat.
12. Merica halus atau bubuk sebanyak seperempat sendok teh kecil. Bisa disesuaikan apabila anda tidak terlalu
suka pedas.
13. Daun Bawang segar sebanyak 2 pcs. Cuci dan iris tipis tipis.
14. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbunya nanti.
Cara Mudah Membuat Sup Ayam Bayam Jagung Manis
1. Langkah pertama rebus potongan daging ayam dengan kuah kaldu yang sudah dibuat. Rebus dengan api
sedang hingga daging ayam nya lunak dan matang.
2. Angkat daging ayam nya dan taruh di tempat berbeda.
3. Ambil penggorengan dan nyalakan dengan api sedang cenderung kecil.
4. Isi dengan minyak sedikit, masukkan dan tumis bawang bombay cincang dan bawang putih cincangnya
sampai harum.
5. Rebus lagi kaldu ayam di atas dan masukkan tumisan bawang di atas. Aduk sebentar sampai tercampur
rata.
6. Masukkan daun seledri, seperempat sendok merica, cengkih, pala bubuk dan satu sendok teh garam dapur.
Aduk semua bahan sampai tercampur rata dan mendidih.
7. Masukkan potongan wortel dan butiran jagung manis nya. Aduk kembali hingga wortel dan jagung terasa
empuk.
8. Terakhir masukkan sayurannya (daun bawang dan bayam). Aduk dan masak sebentar aja sampai agak layu.
Jangan terlalu lama memasak bayam nya.

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

– kangkung segar kurang lebih sebanyak 2 ikat. Cuci bersih lalu siangi sesuai selera.
– Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis.
– Bawang merah kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Kupas kulit bawang merahnya lalu iris iris tipis.
– Buah cabai rawit merah sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 3-5 pcs. Cuci bersih lalu iris iris serong.
– Buah cabai besar sesuai selera atau kurang lebih sebanyak 1 pcs saja. Cuci bersih lalu iris iris serong juga
cabainya.
– Saus tiram kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan saja.
– Terasi kurang lebih sebanyak 1/2 bungkus (terasi bungkusan kecil seperti merek ABC yang dijual di warung).
– Kecap manis kental kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1.5 sendok makan juga.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
– Gula pasir secukupnya sesuai selera.
– Air bersih secukupnya.
– Minyak goreng secukupnya.
Cara Membuatnya :
– Siapkan penggorengan dengan minyak secukupnya lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai
rawit, cabai besar dan terasi yang sudah dipersiapkan sebelumnya.
– Aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas bumbu tumis kangkungnya.
– Tuang garam dapur beryodium bersama dengan gula pasir secukupnya lalu aduk aduk sebentar.
– Tuang sedikit air bersama kangkung segar yang sudah disiangi kemudian aduk aduk kembali sampai sayurannya
agak layu.
– Tuang saus tiram bersama dengan kecap manisnya terus aduk aduk kembali sampai semua bahan tercampur
rata dan matang.
– Cicipi dahulu dan tes rasanya. Tambahkan kecap, saus tiram, garam ataupun gula kalau diperlukan.
Bahan bahan Sayur Tempe Tahu
– Tahu yang ada kulitnya ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 5 pcs.
– Tempe ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 1 papan saja.
– Bawang putih kurang lebih sebanyak 3 pcs saja. Kupas lalu iris iris tipis.
– Bawang merah kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis juga.
– Lengkuas kurang lebih sebanyak 1 pcs ukuran sedang. Cuci bersih lalu memarkan.
– Daun salam kurang lebih sebanyak 2 lembar saja.
– Buah caba rawit secukupnya atau kurang lebih sebanyak 3-5 pcs. Cuci bersih lalu iris iris serong.
– Buah cabai hijau secukupnya. Cuci bersih lalu iris iris serong.
– Santan instan secukupya atau kurang lebih sebanyak 1 kotak kecil saja. Campur dengan air supaya tidak terlalu
kental. Disarankan untuk menggunakan santan asli.
– Buah tomat segar 1 buah saja. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
– Penyedap rasa royco rasa daging atau ayam secukupnya sesuai selera.
– Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Cara Membuatnya :
– Langkah pertama potong kecil bentuk dadu tempe dan tahunya kemudian goreng sebentar / setengah matang.
– Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya.
– Masukkan bawang putih, bawang merah dan irisan cabainya lalu aduk aduk dan tumis sampai tercium bau
harum.
– Tuang santan cairnya bersama dengan gula pasir, garam dapur dan penyedap royco secukupnya. Aduk aduk
supaya semua bahan tercampur rata.
– Masukkan lengkuas yang sudah dimemarkan bersama dengan daun salamnya. Aduk aduk lagi dan beri
tambahan air sedikit supaya tidak terlalu kental kuahnya.
– Aduk aduk sampai hampir mendidih kemudian masukkan potongan tempe dan tahunya.
– Aduk aduk sampai mendidih. Cek rasa terlebih dahulu dan tambahkan garam dan gula kalau diperlukan.