Bahan-bahan untuk membuat opor ayam sederhana:

 1 ekor ayam kampung utuh

 300 ML santan kental
 600 ML santan encer
 2 lembar daun salam
 2 batang sere
 Bumbu halus opor ayam sederhana:
 8 butir bawang merah
 6 butir bawang putih
 3 butir kemiri
 1 sdm merica butir
 1 senti meter kunyit
 3 senti meter lengkuas
 2 senti meter jahe
 1 sdm ketumbar
 Garam seperlunya
 Gula seperlunya
Cara membuat opor ayam sederhana:
 Bersihkan ayam dan potong-potong.
 Siapkan minyak panas dan tumis semua bumbu halus sampai tercium bau harum.
 Kemudian masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
 Aduk perlahan hingga bumbunya tercampur rata. Masukan juga santan encer sembari diaduk
kembali.
 Setelah santan terihat menyusut, tambahkan santan kental bersamaan dengan bumbu lainnya.
Masak sampai daging ayam empuk kemudian angkat dan sisihkan.
 Siapkan lontong di atas piring dan tuang opor ayam di atasnya.