ANALISIS KADAR FORMALIN PADA BEBERAPA SEDIAAN OBAT

KUMUR YANG BEREDAR DI KOTA MAKASSAR SECARA

SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK (UV-Vis)

AMIRUDDIN
11.01.201.136

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS INDONESIA TIMUR

MAKASSAR

2016
ANALISIS KADAR FORMALIN PADA BEBERAPA SEDIAAN OBAT
KUMUR YANG BEREDAR DI KOTA MAKASSAR SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK (UV-Vis)

Skripsi

Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Mencapai Gelar Sarjana

Program Studi

Farmasi

Disusun dan diajukan oleh

AMIRUDDIN

FAKULTAS FARMASI

UNIVERSITAS INDONESIA TIMUR

MAKASSAR

2016

ii
 SKRIPSI

ANALISIS KADAR FORMALIN PADA BEBERAPA SEDIAAN OBAT

KUMUR YANG BEREDAR DI KOTA MAKASSAR SECARA
SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK (UV-Vis)

Disusun dan diajukan oleh

AM I R U D D I N
11.01.201.136

Telah dipertahankan di Depan Tim Penguji Ujian Skripsi

Pada tanggal……………………………..

Dan dinyatakan telah memenuhi syarat

Menyetujui

Rahman, S.Si.,M.Si Syafruddin, S.Si.,M.Kes

Pembimbing Pertama Pembimbing Kedua

Ketua Program Studi Farmasi Dekan Fakultas Farmasi

Suriani, S.Farm., M.Kes., Apt Prof. Dr.ABD.Wahid Wahab,M.Si

iii
 PRAKATA

Assalamu alaikum wr. wb

Puji syukur kehadirat Allah SWT, yang telah memberikan rahmat-

Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini sebagai salah satu

persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana Farmasi pada Fakultas

Farmasi, Universitas Indonesia Timur. Skripsi ini berjudul “ANALISIS

KADAR FORMALIN PADA BEBERAPA SEDIAAN OBAT KUMUR

YANG BEREDAR DI KOTA MAKASSAR SECARA

SPEKTROFOTOMETRI SINAR TAMPAK (UV-Vis)”. Dan tak lupa pula

penulis haturkan terima kasih kepada keluarga, sahabat, beserta semua

pihak yang telah banyak membantu.

Ucapan terima kasih yang terdalam untuk kedua orang tua penulis,

untuk Ayahanda dan Ibunda beserta saudara-saudaraku atas segala doa,

dukungan, dan kepercayaan yang diberikan. Karena Beliau, penulis dapat

mengecap pendidikan sehingga penulis dapat menyelesaikan kuliah di

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia Timur. Untuk seluruh keluarga

terima kasih atas do’a dan kasih sayang yang diberikan kepada penulis,

untuk teman-teman semua terima kasih atas pengertian dan

dukungannya selama penulis kuliah hingga selesai.

Penyelesaian skripsi ini tak lepas pula dari bantuan dan dukungan

dari segenap pihak. Sebagai ungkapan terima kasih yang sebesar

besarnya, penulis sampaikan kepada Bapak RAHMAN, S.Si.,M.Si selaku

iv
pembimbing pertama dan bapak SYAFRUDDIN, S.Si.,M.Kes selaku

pembimbing kedua atas keikhlasannya meluangkan waktu, tenaga, dan

pikirannya dalam membimbing penulis sejak perencanaan penelitian

hingga pada proses penyusunan skripsi.

Selain dari pada itu Penulis tidak lupa mengucapkan terima kasih

kepada :

1. Rektor Universitas Indonesia Timur (UIT) dan Ketua Yayasan

Universitas Indonesia Timur Makassar.

2. Prof. Dr. ABD. Wahid Wahab, M.Si selaku Dekan Fakultas Farmasi

Universitas Indonesia Timur

3. Bapak Syafruddin. S.Si.,M.Kes selaku Ketua Program Studi Farmasi

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia Timur.

4. Bapak/Ibu Dosen Pengajar serta segenap Staff dan Karyawan

Fakultas Farmasi Universitas Indonesia Timur, Makassar atas segala

perhatian dan bimbingannya kepada penulis.

5. Rekan-rekan mahasiswa Farmasi UIT seangkatan 2011 yang tidak

dapat kami sebutkan satu persatu, atas bantuan dan partisipasinya

selama penelitian dan perkuliahan.

6. Serta semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu.

Pada akhirnya, Penulis berharap agar Skripsi ini dapat bermanfaat

bagi pengembangan Ilmu Pengetahuan dan Teknologi terutama dalam

bidang Farmasi walaupun skripsi ini masih sangat jauh dari

kesempurnaan, karena sebaik-baiknya kesempurnaan hanyalah milik

Allah SWT semata. Kemanusiaan manusia yang sempurna adalah karena

kesalahan, kekeliruan dan kekhilafannya. “Tiada gading yang tak retak”.

Atas dasar itu, kritik dan saran yang konstruktif sangat penulis harapkan

untuk perbaikan skripsi ini kedepannya.

Terima kasih, wassalamu alaikum wr. wb

Makassar, April 2016

Penulis
 ABSTRAK

AMIRUDDIN, “Analisis Kadar Formalin Pada Beberapa sediaan obat

kumur Yang Beredar Di Kota Makassar Secara Spektrofotometri Sinar
Tampak (Uv-Vis)”. (Dibimbing oleh Rahman dan Syafruddin).
Telah dilakukan penelitian tentang Analisis Kadar Formalin Pada
Beberapa sediaan obat kumur Yang Beredar Di Kota Makassar
menggunakan metode Spektrofotometri Sinar Tampak (UV-Vis). Metode
Spektrofotometri Sinar Tampak (UV-Vis) adalah pengukuran absorbsi
energi cahaya oleh suatu molekul pada suatu panjang gelombang tertentu
yang dapat digunakan untuk informasi kualitatif dan sekaligus dapat
digunakan untuk analisis kuantitatif. Sebuah spektrofotometer adalah
suatu instrumen untuk mengukur transmitans atau absorbansi suatu
contoh sebagai fungsi panjang gelombang. Penelitian ini terdiri dari 2
tahap, yang pertama yaitu uji kualitatif dengan cara masing-masing
sampel uji direaksikan dengan 2 tetes reagen asam salisilat 20 mg yang
dilarutkan kedalam 5 ml H2SO4 98%, lalu dipanaskan secara perlahan.
Dari hasil analisis kualitatif tersebut, diperoleh 3 sampel yang memberikan
warna positif yang menandakan bahwa ketiga sampel tersebut
mengandung sejumlah formalin. Ketiga sampel tersebut kemudian diuji
secara kuantitatif dengan menggunakan spektrofotometer UV-Vis untuk
mengetahui seberapa besar kadar formalin pada ketiga sampel tersebut.
Hasil penelitian diperoleh persamaan regresi Y = - 0.0007083333 +
0.1001639785 X dengan koefisien korelasi (r) = 0,999. Kadar formalin
pada sampel A yaitu 0,6921 µg/g. Kadar formalin pada sampel B yaitu
0,9936 µg/g. Dan kadar formalin pada sampel C yaitu 0,8533 µg/g. jadi
berdasarkan hasil data yang didapatkan Dari ketiga sampel A, B, dan C
maka, sampel tersebut aman untuk digunakan karena, masih memenuhi
standar penggunaan.

Kata kunci : Formalin, Obat Kumur, Spektrofotometri Sinar Tampak

(UV-Vis).

ABSTRACT

vii
Amiruddin, "Analysis of Formaldehyde Levels In Some mouthwash
preparations Circulating In Makassar By Visible Light Spectrophotometry
(Uv-Vis)." (Supervised by Rahman and Syafruddin).

Research on Analysis of Formaldehyde Levels In Some

mouthwash preparations Circulating In Makassar using visible
spectrophotometry (UV-Vis). Looks spectrophotometry methods rays (UV-
Vis) is a measurement of energy absorption of light by a molecule at a
particular wavelength can be used for qualitative information and also can
be used for quantitative analysis. A spectrophotometer is an instrument for
measuring the transmittance or absorbance of a sample as a function of
wavelength. This study consisted of two phases, the first is a qualitative
manner each test sample was treated with 2 drops of reagent salicylic
acid 20 mg were dissolved into 5 ml of H 2SO4 98%, then heated slowly.
From the results of the qualitative analysis, obtained three samples that
give a positive color which indicates that all three samples contain some
formaldehyde. All three samples were then tested quantitatively using UV-
Vis spectrophotometer to determine how much formaldehyde levels in all
three samples. The results obtained by the regression equation
Y = -0.1001639785 + 0.0007083333 X with a correlation coefficient
(r) = 0.999. Levels of formaldehyde in the sample A, namely 0,6921 mg/g.
Levels of formaldehyde in the sample B is 0.9936 mg/g. And the levels of
formaldehyde in the sample C is 0.8533 mg/g. So based on the results of
the data is in getting Of the three samples A, B, and C then the sample is
safe to use because, they meet the standards of use.

Keywords : Formalin, Mouthwash, Visible Light Spectrophotometry (UV-

Vis).

DAFTAR ISI
viii
 Halaman
HALAMAN AWAL........................................................................... i

HALAMAN JUDUL......................................................................... ii

HALAMAN PENGESAHAN............................................................ iii

PRAKATA........................................................................................ iv

ABSTRAK....................................................................................... vii

ABSTRACT..................................................................................... viii

DAFTAR ISI..................................................................................... ix

DAFTAR TABEL............................................................................. xii

DAFTAR GAMBAR......................................................................... xiii

BAB I PENDAHULUAN................................................................. 1

BAB II TINJAUAN PUSTAKA........................................................ 5

A. Uraian Tentang Obat Kumur........................................... 5

1) Defenisi Obat kumur.................................................. 6

2) Jenis dan Fungsi Obat Kumur................................... 7

3) Komposisi Obat kumur.............................................. 8

4) Efek samping Penggunaan Obat Kumur................... 10

B. Uraian Tentang Formalin (Formaldehida)....................... 12

1) Rumus Molekul Formalin........................................... 13

2) Sifat Fisika Dan Kimia............................................... 13

3) Penggunaan Formalin............................................... 13

4) Toksisitas Formalin.................................................... 15

C. Metode Analisis Formalin................................................ 17

ix
 D. Spektrofotometri Sinar Tampak (UV-Vis)........................ 17

BAB III METODE PENELITIAN...................................................... 27

A. Jenis Penelitian............................................................... 27

B. Waktu dan Tempat Penelitian......................................... 27

C. Alat dan Bahan................................................................ 27

D. Sampel Penelitian........................................................... 28

1) Pengambilan Sampel................................................ 28

2) Penyiapan Sampel.................................................... 28

3) Uji Pendahuluan Formalin......................................... 28

E. Penentuan Kandungan Formalin ................................... 28

1) Pembuatan Pereaksi Asam Kromatopat................... 28

2) Pembuatan Larutan Induk dan larutan standar

formaldehida…..
...................................................................................
...................................................................................

29

3) Pembuatan Kurva Kalibrasi....................................... 30

4) Penetapan Kadar Sampel Secara Spektrofotometri. 30

F. Analisis Data................................................................... 30

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN............................................. 31

A. Hasil Penelitian .............................................................. 31

1) Uji Kualitatif................................................................ 31

2) Uji Kuantitatif.............................................................. 32

a. Penentuan Panjang Gelombang Maksimum....... 32

 b. Kurva Kalibrasi..................................................... 32

c. Penetapan Kadar Sampel Secara

Spektrofotometri................................................... 34

B. Pembahasan................................................................... 34

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN.............................................. 37

A. Kesimpulan .................................................................... 37

B. Saran .............................................................................. 37

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN
 DAFTAR TABEL

Nomor Halaman

1. Data hasil analisis kualitatif beberapa sampel sediaan obat

kumuryang diduga mengandung formalin…………. 31

2. Data hasil pengukuran larutan standar formalin dengan

berbagai konsentrasi secara spektrofotometri UV-Vis....... 32

3. Data hasil penetapan kadar formalin dalam sampel secara

spektrofotometri UV-Vis...................................................... 34

4. Data hasil perhitungan kurva kalibrasi............................... 36

 DAFTAR GAMBAR
xii
Nomor Halaman

1. Kurva Serapan Larutan Standar Formalin Pada

Berbagai Konsentrasi........................................................... 33

2. Skema Kerja Analisis Kualitatif terhadap sediaan obat

kumur yang diduga mengandung formalin........................... 40

3. Skema Kerja Pembuatan Pereaksi Asam Kromatopat........ 40

4. Skema Kerja Pembuatan Larutan Standar Formalin........... 41

5. Skema Kerja Pembuatan Kurva Kalibrasi Larutan Standar 41

Formalin................................................................................

6. Skema Kerja Analisis Kadar Formalin Pada sediaan obat

kumur Yang Beredar Di Kota Makassar Secara
Spektrofotometri UV-Vis....................................................... 42

7. Uji Kualitatif Sampel yang mengandung Formalin............... 51

8. Pembuatan Kurva Kalibrasi.................................................. 51

9. Masing-masing sampel yang telah ditambahkan dengan

pereaksi Asam Kromatopat.................................................. 52

10. Larutan Blanko dan Larutan Sampel yang siap untuk

diukur serapannya pada spektrofotometer UV-Vis.............. 52

11. Spektra UV-Vis pada penentuan panjang gelombang

Maksimum............................................................................ 53

12. Spektra UV-Vis pada penentuan Kurva Kalibrasi................ 53

xiii
xii
xiii