NASI GORENG DAUN JERUK

Bahan-bahan:

1/2 buah dada ayam, rebus, suwir

10 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris
2 butir telur, kocok lepas
4 buah cabai hijau keriting, iris serong
600 gram nasi putih
2 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

6 butir bawang merah

3 siung bawang putih
2 buah cabai hijau besar

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk
sampai berbutir. Tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.

2. Masukkan nasi. Aduk rata. Bubuhi kecap ikan, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.

3. Masukkan ayam dan daun jeruk. Aduk rata.