Mesh adalah ukuran dari jumlah lubang suatu jaring atau kasa pada luasan 1 inch persegi
jaring/kasa yang bisa dilalui oleh material padat. Mesh 20 memilki arti terdapat 20 lubang
pada bidang jaring/kasa seluas 1 inch, demikian seterusnya. Ukuran mesh banyak digunakan
pada proses penepungan atau penghalusan suatu bahan padatan, yang sebelum dihaluskan
memiliki ukuran yang lebih besar. Pabrik semen, tepung makanan, industri metalurgi, dan
pabrik powder kosmetik, menggunakan ukuran mesh dalam proses produksi nya.
Note : 1 mm = 1000 μm
Makin besar angka ukuran mesh screen, makin halus material yang bisa terloloskan. Dari
tabel di atas, screen dengan ukuran mesh 12000 mampu menyaring partikel dengan ukuran
1 μm ; bakteri dan kuman yang berukuran di atas 1 mikron mampi disaring menggunakan
filter yang memiliki ukuran mesh 12.000. Pemisahan suspensi dari larutan juga bisa ditempuh
menggunakan proses penyaringan, tentu menggunakan filter yang memiliki diameter jaring 1
mikrometer.
Proses pasteurisasi susu dilakukan pada suhu 700C, dan sterilisasi pada suhu 1000C. Dengan
ditemukannya media penyaring yang mampu menyaring partikel hingga 1 nanometer, maka
proses pasteurisasi dan sterilisasi terhadap susu bisa dilakukan melalui penyaringan, tanpa
mendapat perlakuan panas sama sekali.
Industri pemurnian air modern telah menggunakan proses penyaringan untuk memisahkan
mikroba dan virus dari air. Pemisahan senyawa-senyawa /ion-ion terlarut juga bisa dilakukan.
Reverse osmosis merupakan teknik penyaringan modern, yang mampu menyaring ion-ion
yang memiliki diameter lebih kecil dari 1 nanometer.